梅太郎７の共感地図 　　　　　　　　　　　　　　　～Every day sympathizes.～

大豆　トマト　ヨーグルト。

さてさて、３つの食べ物の共通している事は
何でしょうか？？？



兵庫県にある、がん治療で有名な施設の先生の話
によると、「長生きの国」で決まってたくさん
食べられている食べ物だそうです。

年末にこの事を思い出して、
“３つの食材を１つのメニューで出来ないか･･･。”



試しに、お正月に作ってみました。

大豆を水で戻し、しっかり煮た後、トマト・たまねぎ
をベースとしたソースを作りコトコト３０分。

ここまでは、ベーコンや他の野菜を入れたメニュー
はありそうですが、ここから一工夫。

ヨーグルトに秘密？の材料・スパイスを加え、
特製ヨーグルトソースを作り、大豆とトマトが
絡んだ具に、ヨーグルトソースをたっぷり乗っけ、
スプーンで思いっきりすくって食べました。

「めちゃうまい！」

と、いう感じではなかったですが･･･。

素材の味がしっかり出て、なかなかの出来でした。

何より、超健康素材だけのメニューという事で
心身ともに健康気分になりました！