喜望峰の日記
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二代目 白神@関市(5) この日もヤキーン前の栄養補給。 得製ワンタン麺(限) モチモチ麺にピロピロワンタンうま〜い。 途中からの胡椒投入でグッと味も締まります。 火曜日限定のスタンプカードもゲットψ(`∇´)ψ
2017.03.19
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白神@関市(5)ワンデー限定。告知を見てヤキーン中にも関わらず訪問。意外に待ち人少なくPPゲッツ、ヨコ○リにながれたかな(笑)担々麺(限)小ライス頂上に小イカさん、魚介の香りがガンときます。辛さもほどよく極細なのに凄くしなやかな麺。バカ舌ゆえになかなか上手く伝えられませんが、貴重な一杯を頂きましたψ(`∇´)ψ
2017.03.04
二代目 白神@関市(4) ヤキーン前の栄養補給。 券売機の前に立つまで博多つけ麺のつもりが、POPには夏に負けるなの文字がw 得製熊本ラーメン ネギ 高菜 やっぱりマー油の香りがいいです。 高菜との相性も良し、けどご飯との相性はイマイチかな。 次こそつけ麺をψ(`∇´)ψ
二代目 白神@関市(3) ヤキーン明けの一杯。 九州からの刺客2人を拉致って、岐阜最強豚骨へ。 博多ラーメンを食べてもらい、自分はブレずに3度目の限定w 新潟長岡生姜醤油チャーシューメン(限) 大盛 生姜 〆はセルフでキムチャー丼 2人とも味には満足されてたみたいで安心 ψ(`∇´)ψ
2017.02.22
白神@関市(4)ヤキーン前の栄養補給。某白神へ行く会へ乱入。カレーつけ麺ドロンドロンのつけ汁は麺に絡みまくり。ゴロゴロチャーシューもウマし。〆はセルフカレー丼。皆さんのえびそばの評価も概ね良好のようで安心。野◯さんご馳走様でしたm(_ _)m
二代目 白神@関市(2) ヤキーン前の栄養補給。 先日食べたばかりなのに早くも再食。 新潟長岡生姜醤油チャーシューメン(限) 大盛 玉子 生姜 二度目なので生姜を忘れず注文。 更に生姜がブワッとw クラシカルなチャーシューも好み。 やっぱり美味いなぁ。 〆はセルフでキムチャー丼ψ(`∇´)ψ
2017.02.10
二代目 白神@関市 (1) 二代目は今年ハツホー。 やっぱり限定スタートw 新潟長岡生姜醤油チャーシューメン(限) 大盛 玉子 おぉ、黒い。 すっきりスープに生姜、細パッツン麺が堪らん。 写真では分かりにくいけどチャーシューがたんまりと入ってます。 出来れば生姜トッピしなかったのを後悔ψ(`∇´)ψ
白神@関市(3) 3連休ラストの一杯。 三段バラ(限) ニンニク メンマ 野菜は歯応え残したキャベツのみと潔し。 メンマ増しにすると、これでもかとのせてくれますw タレ強く感じると思ったら、前回はニンニク無しでした。 相変わらずウマしでしたψ(`∇´)ψ
2017.02.01
白神@関市(2) 風水では大寒の日に生まれた玉子を食べると金運UPになるとの事。 年に一度の限定、提供は13時から。 これ目当ての方がすでに何人か並ばれてました。 厨房には御大の姿が。 大寒玉子まぜそば(限) 美味しい玉子を食べて金運アップ、すれば良いなぁ。 シンプルですが、ワシワシ食べさせる力はさすがψ(`∇´)ψ
2017.01.21
白神@関市(1) ヤキーン前の栄養補給。 長良川の工事のため少し到着遅れました。 柚子香る信州味噌(限) 小ライス 先日の豚にぼ同様、柚子が全面に押し出されてます。 辛味噌溶かすと一層ウマス。 危うくKKしそうに。 〆はセルフ軟骨チャーシュー丼でψ(`∇´)ψ
2017.01.10
二代目 白神@関市 復活してたこちらを求めて。得製豚にぼ 柚子の香り(限) 大盛 ちぢれ麺 ねぎ キクラゲ柚子が良い!ムチムチのちぢれ麺もいいなぁ。今年レギュラーを外れた豚にぼですが、ちょくちょく復活してくれているので嬉しい。無事味付け玉子も無事、3年連続のゲッツゥーψ(`∇´)ψ
2016.12.31
二代目 白神@関市この日は久々のテージ終わり(ーー;)に関市まで。特濃麦味噌角煮麺(限)明太子ごはん夜のみの限定、ようやくご対面。麦味噌の香りが良いなぁ。トロトロ角煮はウマすぎ、次回は肉増しボタンをキボンヌ。おいしいんですが、ただこの極太麺との相性は?明太子ごはんを頼んだので麺は並でψ(`∇´)ψ
2016.12.23
白神@関市 ヤキーン明けの一杯。 えびそば信州味噌〜安養寺スペシャル〜(限) いや、濃いけど美味いわ。 ニラ玉溶かすとワイルドに変身。 ご飯小にて軟骨チャーシュー丼作成。 因みに今年の一杯目もこれでしたψ(`∇´)ψ
2016.11.24
白神@関市 先日長浜でカレーつけ麺食べた際に白神にはカレーがないとつぶやきました。 その後フォローワーさんにありますよ、と教えてもらい早速w カレーつけ麺 大盛 味玉 平日限定の秘密のつけ麺チケットでカレーと伝えます。 味玉付けましたが、半玉すでに沈んでましたw 少し塩味強いかな。 具材はいつもの大きいやつでカレーにもバッチリ。 〆は小ご飯を投入して満腹ψ(`∇´)ψ
2016.11.13
二代目 白神@関市 ガツ麺とんこつ黒マー油醤油 マー油と炙ったチャーシューの香りに食欲が刺激されます。 極太麺とシャキシャキ野菜を夢中でワシワシ。 自分には並盛がベストでしたψ(`∇´)ψ
2016.10.18
だるまや食堂@関市完全に出遅れ昼食難民。ならば前から来たかったお店へ。中華そば+海老天天ぷら中華はメニューにはありませんが、注文すれば+¥200でのせていただけます。海老天はわざわざ揚げて提供して頂きました。ヤワヤワ麺にすっと染み込むスープ。いやー、美味しかったψ(`∇´)ψ
2016.10.13
白神@関市 徳島ラーメン(限) 大盛 メンマ ちょっと違う感じですが、やっぱりメンマ入れちゃいました。 この日も濃ゆくて美味しかったψ(`∇´)ψ
2016.10.03
白神@関市 この日もヤキーン前の栄養補給。 何年か前に遠征したんですが、いのたに行ったぐらい。 あとはチェーン店かインスしか経験ないんですが、好きなんです(^^) 徳島ラーメン(限) 大盛 味は濃いめなのでメッチャご飯と合います。 再食確定ψ(`∇´)ψ
2016.09.27
二代目 白神@関市 惜しまれつつメニュー落ちしたあいつが、結構早めに期間限定で復活(^^) 得製豚にぼ 極太麺 大盛 今回は色々麺の種類を選べます。 御大自ら麺切りされてました。 極太麺は悪くはないけどちょっと合ってないかなψ(`∇´)ψ
二代目 白神@関市 この日は仕事終わりに関まで。 提供終了間際だったこちら。 得製熊本ラーメン(限) ねぎ、のり しなやかな極細麺とマー油が良いわ。 替玉はヤワで。 しかしこれだけのトッピングが無料ってすごいよな。 ご馳走様でしたψ(`∇´)ψ
2016.09.11
白神@関市 3度目にしてようやく頂けました(^◇^;) 自家製アゴと伊吹いりこの冷やしラーメン(限) 大盛 味玉 最初スープだけだと、んって感じでしたが、食べ進めるとドンドン美味しくなってきます。 つみれウマっ! さすがの一杯です。 もちろん洗い飯まで美味しく頂きましたψ(`∇´)ψ
2016.09.04
白神@関市 先日のリベンジと思いましたが、なんとこの日も休日のため限定なし( ̄O ̄;) 2回連続の間違いはマジヤバイな。 つけ麺セット 並盛 玉子 なので先日に続きデフォの確認w あぁ、結構つけ汁強めでしたね。 このあたりがつけ麺から離れた理由かも。 でも麺の美味さコスパの良さは不動ψ(`∇´)ψ
2016.09.03
白神@関市 冷やしが始まったとの情報で訪問も夜から提供との事_| ̄|○ ならばと久しぶりのデフォ。 軟骨えびそば メンマ デカイ軟骨チャーシューにザクザクメンマ(プレミアムシール)、ラーメン雑炊付いて千円でお釣りがくる。 やっぱり凄いわ。 濃ゆくて美味いっすねψ(`∇´)ψ
2016.08.31
二代目 白神@関市 またも限定に惹かれて(^^) 得製熊本ラーメン(限) ねぎ、キクラゲ クセの強いマー油を上手にまとめてますね。 最初は普通で、替玉はヤワで。 極細麺でも美味いわ。 また再食したいψ(`∇´)ψ
2016.08.26
爆王@関市 久しぶりに各務原市の某店の臨時休業にフラれ。 少し北上してこちらも久しぶり 辛つけ麺 大盛 玉子 辛っ、ウマってあっという間に麺は完食。 サービスのご飯に炙りの入った肉と玉子+汁をぶっかけて頂きました。 唇が腫れ上がった感じがψ(`∇´)ψ
爆王@関市 久しぶりに各務原の某店。 おっとそれならば少し北上して。 辛つけ麺 大盛 玉子 つけ麺は結構久しぶり。 辛っ、ウマってあっという間に麺は完食。 サービスのご飯に炙りの入った肉と玉子+汁をぶっかけて頂きました。 唇が腫れ上がった感じがψ(`∇´)ψ
2016.08.07
二代目 白神@関市 開店30分前に到着して先に注文聞かれたので着席して直ぐに着丼(^ ^) 確か今年で3年目かと。 厨房には御当主の姿。 鯛ころ(限) 二代目丼 時間がかかると思って二代目丼を食べて待つ予定でしたがw 相変わらずの凶暴な麺と鯛を楽しみました。 二代目丼+洗い飯で腹パン。 先日レシピが公開されてましたが、やっぱり凄いわψ(`∇´)ψ
2016.07.26
白神@関市 ブログの告知にまんまと釣られにw 伊吹いりこの冷やし中華(限) 大盛 まず大量のマヨに戸惑うw スープは先日のがごめの様にとろみのあり、細麺によく絡みます。 っていうか麺が冷やし中華のレベルじゃないよ。 いりこの天かすもウマス。 ただ途中からスープがマヨに浸食されて残念賞。 正解はマヨ抜きだったなψ(`∇´)ψ
2016.07.04
二代目 白神@関市 3連休最後の日なので朝から向かった先は関市の板取、思ってた以上に遠い。 すでに観光客がいっぱい。 噂のモネの池です。 確かに綺麗いなんですけど、前日の雨のためか透明度がイマイチのような。 お昼はこちらで おそらくこれが最後かな。 得豚にぼ バラのり増し増し バラのり増し増しはやり過ぎました、ただでさえ粘度の高いスープがエライことになりました。 それでもKK。 こんなにご飯に合うのにメニュー落ちは本当に惜しいψ(`∇´)ψ
2016.06.10
白神@関市 昼の四日市から夜は関市へプチ遠征です。 どうしてももう一度食べたかったので。 がごめ盛りそば(限) 大盛 ごはん 小 つけ汁足らなかったら追加しますと食べる前に言われます。 すだち、ラー油で味変しながら薬味だけで麺完食。 残った肉とつくねはご飯にのっけてつけ汁を少しかけて食べると最高です。 この日は珍しく後客もなく食べ終わるまで貸切状態でしたψ(`∇´)ψ
白神@関市 午前中に大垣で定期検診からの関。 自家製麺活性化プロジェクト商品。 12時前ですが、すでに店内満席。 がごめ盛りそば(限) 大盛 味玉 見た目しょっぱそうなつけ汁は全くそんなことなく美味い! 大盛りがあっという間になくなり、すだち入れるの忘れかけてました。 つくねも最高、つくね&肉増し&特盛で出して欲しい。 これも再訪確定かなψ(`∇´)ψ
2016.06.03
二代目 白神@関市 今月で終了となる豚にぼがトッピング付きで。 得豚にぼ 明太子ご飯 やっぱり替え玉より明太子ご飯との組合せが最高やなと再確認。 あと1回食べられるかなψ(`∇´)ψ
白神@関市 二代目からの連食、水曜限定なのでハードル高い奴。 確か1回しか頂いた事ないし、その時はしょっつるで頼んだはず。 こいつは催事以外ではお初かも。 稲庭中華そばに麺が変更になってます。 白えび醤油(限) メンマ うぉ!こんなにえびが凄かったっか。 新しい麺も細いのにもっちりして良いなぁ。 ご馳走様でしたψ(`∇´)ψ
2016.05.20
関市 二代目 白神 先日ブログで豚にぼ廃止のお知らせが。 確か初めての訪問で食べたのメニューが無くなってしまうのは悲しい。 豚にぼ 半玉 うーん、ニボニボがたまりません。 かなり食べ手を選ぶメニューですが、美味い。 でも今までの経験で替玉の麺との相性はイマイチと思っているのでノーコール。 あと何回食べられるかψ(`∇´)ψ
爆王@関市 身体に喝を入れに行きました。 しびれベトコン 誤爆 大盛 極太麺はグイグイ食べさせてくれます。 誤爆は初挑戦、でも途中からシビれて辛さが分からなくなったw さすがに完飲は無理ψ(`∇´)ψ
2016.05.06
二代目 白神@関市 仕事の方が久しぶりに定時に終わり色々迷いましたが、こちらへ。 そして今回は 博多つけ麺 大盛 全部のせ 白飯 いつ見ても壮観です。 白飯には明太子のせて頂きました、やっぱり最高です。 今度の喜多方らーめん塩味も来ねばψ(`∇´)ψ
2016.04.18
白神@関市 来ましたね、一杯¥2000! ファンボギ×白神のコラボ かまくらの中で熟成された飛騨牛のスペシャルラーメン。 2日目の開店30分前ですでに7人待ち。 開店時には20人ぐらいに。 Snow Aging HIDA BEEFラーメン+ミニ牛丼(限) 目の前でお肉を炙られてから提供されます。 お肉は美味しいし、ラーメンもどっしり受け止めていて流石の一言ψ(`∇´)ψ
2016.03.28
爆王@関市 こちらも久しぶりの訪問 せっかくなので未食の辛くない奴を 味噌ラーメン+味玉 大盛 うーん、味噌が強くて美味しいんですが、大盛にすると後半飽きが来ますねψ(`∇´)ψ
2016.03.14
二代目 白神@関市 先日頂いたばかりですが、気に入ったので早くも再食。 日曜なので明太子飯をプラス。 ニ黄卵のかえり煮干味(限) 大盛 黒ばらのり これ好きだわψ(`∇´)ψ
2016.02.29
二代目 白神@関市 昨日の夜から1日20食限定始まったので行って来ました。 平日でしたが、開店と同時に満席に。 ニ黄卵のかえり煮干味(限) 大盛 黒バラ これはもう美味すぎ(≧∇≦) 特に煮干と黒バラ海苔に負けないニ黄卵の美味しさに脱帽ですψ(`∇´)ψ
2016.02.24
二代目 白神@関市 喜多方ラーメンって昔羽島駅の近くにあった蔵太皷くらいしか経験がない。 二代目 喜多方ラーメン(限) 大盛 トッピングは黒バラ海苔で。 これは中々美味いです。
2016.02.13
先日の一杯。 白神@関市 2/2から夜のみの限定。 何気にPPゲット。 越冬キャベツと初産玉子の三段バラ(限) ニンニク メンマ 甘みの強いキャベツ、腰の強いもっちり麺、相変わらず引きのある三段バラ。 追い飯付きψ(`∇´)ψ
2016.02.04
白神@関市 21日のみの限定。 13時からの提供読み落としていて11時30分に入店後、そのまま店を出てコンビニで時間つぶし。 再度入店して注文。 見たまんまでシンプルなんですが、これが美味いんです。 あっという間に食べ終え、無料の追い飯も頂きました。 ご馳走様でしたψ(`∇´)ψ
2016.01.21
白神@関市 紅白出世海老そば(限) ネオンが眩しいカラオケJOY JOYの横を抜けて18時前に到着すると店内待ち5人。 世間は三連休なんですね(´Д` ) 今回は12日まで提供のこちら ベースはえびそばなのですが、焼き海老がのっているので香りが更にパワーアップ。 ふわふわのしろえび団子も良い。 まさに海老三昧な一杯でした(^o^)/
2016.01.10
白神@関市 信州味噌えびそば+メンマ 白神丼 新年一発目のラー活は昨年と同じ白神本店から。 お年玉も頂きました(≧∇≦) 濃厚なえびそばと味噌がうまくマッチしてます。 ランチ白神丼もうまし。 今年もゆる〜くラー活していきますψ(`∇´)ψ
2016.01.04
二代目 白神@関市 豚にぼ 餃子 山田農場赤玉子の函館天然真昆布〆味付け玉子 久々の豚にぼはさらにニボ感がパワーアップしてましたね。 赤玉子は昨年も購入して絶品でしたので。
2015.12.27