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2006.02.16
カテゴリ：お魚の話
 久しぶりに漁がありました。（この辺では、”船が出た”と言っております） 今日のお店への入荷は、 タコ、マダラ、タラ、ヤリイカ、ギス、カレイ、ハタハタ、 そして注文のカニ、アンコウ！ 今日は、やっと念願の写真撮影に成功！ 写真はズワイガニです。 嫁に来るまで、ズワイガニがこんなに美味しいカニなんだ というのを知りませんでした。 茹で汁の塩加減の効いた、独特の甘みのある身… カニ味噌も、新鮮なモノって、 こんなにクセがなくておいしいんだなぁ… と知り、食べられるようになりました。 ここ出雲崎では、冬場のみカニ漁が解禁になるので、 まさに今が旬の味覚なのです。 写真のものは、小ぶりですが、こんな手頃サイズのお手軽価格を お腹いっぱい食べるのもまた大満足な食べ方ですよ!! ＊＊＊ 鮮魚は船が出次第、新鮮なものを発送しています ＊＊＊ 石井鮮魚店 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.02.16 20:47:40
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