ブログ的　さかな屋日記

昨日のテレビ、｢あるある大辞典｣見ましたかっ!?

”♪魚を食べると～頭が～よくなるぅ♪”
っというようなテーマの特集で、思わず見てしまいました。
最近、物覚えが悪いものですから・・・

頭に効く魚、ランキングは・・・

１．マグロの大トロ
２．サバ
３．イナダ、サンマ(だと思うんですが)

つまり、DHA(ドコサヘキサエン酸)豊富で、脂肪分の多いお魚。
しかし、大トロは毎日食べないでしょうし、
EPAも同時に含むと良いらしく、そういった理由で
サバが一番脳に効く魚、という結論でした。

サバ万歳！！

実験では、本当に物忘れが減ったのと同時に
眼もよくなる、というお話。

効率的な料理法は、やはり焼く事らしいですよ。
浜焼もいいですよね!?

みなさん、サバをたくさん食べましょう！

私は参考になりませんが(サバあんまり余らないので、なーんて)、
うちの従業員、81歳の大谷さんはいい見本かもしれません。

＊＊＊　脳に効くサバの浜焼、アリマス　＊＊＊

　　　　石井鮮魚店