2021年01月の記事一覧 | 地酒焼酎　岩井寿商店　飲みっ話日記

くらむぼんマスカットベリーA 2017　入荷！！

渡哲也演じる団長みたいなグラサンをした粋なおじさんお会計を済ますと「さんきゅーべりーまっち」と言って去っていった。大粋ですわー！！今夜の話は、粋なおじさんが購入したワインは、さんきゅーべりーまっちではなく、ますかっとべりーえーという話です。くらむぼんマスカットベリーA 2017日本 / 山梨県 / 2525円税込タイプ：赤/ミディアム品　種：マスカットベリーA生産者：くらむぼんワインマスカット・ベリーA種を、ブルゴーニュのワイン造りを参考にしながら、ステンレスタンクにてじっくりと3週間醗酵。樽熟成は６ヶ月間のみ、と抑え、果実味を重視。ラズベリーやカシスを思わす果実香が特徴的で樽香も心地いい。口中では、凝縮感のある果実味が感じられ、こなれた渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。無濾過で瓶詰しているので果実味主体の自然な味わい。『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月31日

楯野川無我純米大吟醸ブラックボトル　入荷！！

楽天復帰のマー君の記者会見よりも阪神に入団する日米通算９５勝左腕チェン・ウェインの記者会見の方が気になる。因みにウェインといえば、西部劇の王様ジョン・ウェイン。今年現役を引退したサッカー選手ウェイン・ルーニーを思い出す。今夜の話は、無我といえば、竹脇ではなく、楯野川のという話です。このお酒は６つの「無」からできています。楯野川無我純米大吟醸ブラックボトル山形県楯の川酒造 1800ml 3850円税込完全予約受注生産の貴重な生酒。シリーズ第2弾の「ブラックボトル」は、地元契約農家の特別栽培米の出羽燦々100%使用。「無濾過」「無加水」「無加熱」「泡を立てない」「時間を置かない」「無我夢中に」６つの「無」が、このお酒に有り！ヨーグルトのように柔らかく甘酸っぱい香りにフレッシュな舌ざわりから広がる甘さと少し強めの酸味。しかし、ただ強いだけではなくバランスが整っている。喉ごしもよく余韻に綺麗な辛さを感じます。正直、バリうまです。油物の料理と愛想相良さそう。無我夢中に「無」を追求した新しい形！蔵元の亀口から汲んで飲むあの美味しさをご体験下さい。温度変化や振動によって、中栓が飛ぶ場合がございます。開栓および保管の際は、十分にご注意ください。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月30日

東洋美人限定純米吟醸おりがらみ生醇道一途　入荷！！

「ドラゴンボール超」は、ドラゴンボールちょうではなく、ドラゴンボールスーパーだということが分かり、少し賢くなりました。今夜の話は、ドラゴンボール超ではなく、東洋美人超という話です。原点からの一歩から醇道一途へ！進化した味わいをお確かめください。東洋美人限定純米吟醸おりがらみ生醇道一途山口県澄川酒造場 1800ml 3300円税込麹米:山田錦40％、掛米:酒造好適米50％精米の純米吟醸無濾過生原酒のおりがらみ限定酒です。和三盆のような、もしくはメロンのような甘い香りにピチピチシュワシュワと微炭酸を感じさせる口当たり。濃厚な果実のようなジューシーな甘味と穏やかな酸味。喉ごしに辛味と余韻に透明感のある甘酸っぱさが続く。グラスに移して軽く汗をかくぐらいの温度帯で、赤身のお肉と合わせても良さそう。個人的には、スイーツ系、例えば洋梨のタルトとか合わせてみたい。醇道一途(じゅんどういちず)とは、何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい。初めて教えを請うた但馬杜氏さんから最後に頂いた言葉より。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月29日

奥播磨純米吟醸芳醇辛口生酒　入荷！！

奥播磨純米吟醸芳醇辛口生酒兵庫県下村酒造店 1800ml 3520円税込甘酸っぱい青リンゴのような香りになめらかな口当たり。ふくよかさの中に辛さ多めの甘味と渋味のある穏やかな酸味。飲み込んだ際に鼻を通る酸味が芳醇であることを意識させる。香り・ボリューム感・喉越しの辛さ、正に「芳醇辛口」香りと味わいで二面性があるのが印象的。少し厚めに切った鯛の刺身や牛肉のタタキなどしっとりとした歯ごたえしっかりとした味わいのもの。苦味のあるフキや山菜なども良さそう。黒ラベルの生酒との味の違いは・・・・・これを飲むと２月発売の黒ラベルが待ち遠しくなるのはなぜ？ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月28日

陸奥八仙 ISARIBI 特別純米生原酒　入荷！！

私のおしとやかのイメージは、鈴木京香、木村多江、綾瀬はるか、比嘉愛未、檀れい。壇蜜じゃないですよ！今夜の話は、魚介類に好感度高めの食中酒という話です。この時期、海の幸を使う飲食店さんで人気の季節限定酒です。陸奥八仙 ISARIBI 特別純米生原酒青森県八戸酒造 1800ml 3080円税込「漁師さんの食中酒」というイメージで造られた1本です。甘く綺麗な香りにフレッシュな口当たり、すっきりした綺麗な旨味にキレが良く余韻に甘辛さが残る。バランスが非常に良い好感度高めのおしとやかタイプ！いつの世もおしとやかはモテモテです。お料理を引き立て役として、寄り添うには最適の１本かも。海に近い酒蔵さんだけあって魚介料理との相性は抜群！ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月26日

朝日酒造（久保田）オンラインかまくら酒の会のお知らせ

久しぶりに「水曜どうでしょう」を観ました。あのゆるー～い感じが頭にも目にも優しい。今夜の話は、家にいながら日本酒片手にゆるゆる蔵見学という話です。久保田を買って、気持ちだけGo To Niigata！！〜朝日酒造オンラインかまくら酒の会〜1月31日(日)13:00〜14:30 当日は自宅からZoomで「かまくら」に接続！朝日酒造さんの季節限定酒『久保田千寿吟醸生原酒』の発売を記念して、蔵から吟醸生原酒の造りの様子をご紹介。杜氏による今年の生原酒（千寿・萬寿）の説明、質問コーナー。この会だけのためにかまくらを製造、その秘話。営業の西山氏のここだけの話など。家にいながら豪雪の酒蔵見学&かまくら擬似体験。緊急事態宣言中ですが、少しでも楽しく、そして安全にお酒を飲む機会が作れたらと思っております。この局面をみんなで乗り越えていきましょう。エントリーに関するお問い合わせは当店まで宜しくお願い致します。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月25日

いも麹芋寒造り 26度　入荷！！

『私のママがお菓子作ったの』「どんなお菓子？」『チョコレートとハバネロが入ってるの』「わーお、リスキーなママの味 ♬」byサンタモニカマイム今夜の話は、ママの味ではなく、懐かしい甘味という話です。この甘味の正体、是非探してみて下さい。いも麹芋寒造り 26度鹿児島県国分酒造 1800ml 3300円税込芋をふかして粉砕し水を加え、数日経って乳酸発酵後に、黄麹を入れて仕込んだ生酛造りの季節限定の芋100%焼酎。今回、初めての発売で1800mlのみ1600本だけの瓶詰。芳ばしさも混じる甘い柑橘系の香りに口に入れると果実のような甘辛い旨味にすっきり爽やかな甘い余韻へ続く。通常のいも麹芋よりも味に奥行きがあり、落ち着いた感じ。昔懐かしい甘味が、好印象でどこまでも記憶に残ります。この感覚なんだろ、ボタニカル系の甘味かな・・・アルコール感が優しいので冷やしてストレートで楽しむのもアリ！冷やしてストレート、またはロックがおすすめ。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月24日

久保田千寿吟醸生原酒　解禁！！

お茶とかけまして、ピンチとときます。そのこころは、「万事きゅうす(休す・急須)」ねずっちです。今夜の話は、ダルビッシュとかけまして、生原酒と解くという話です。そのこころは、「きっちりと〇〇が使える〇〇タイプ」いわっちです。久保田千寿吟醸生原酒新潟県朝日酒造 1800ml 3432円税込寒造りで造られた１月限定の吟醸生原酒です。メロンのような香りにフレッシュな口当たりからメローでガツンと力強い甘辛い味わいに喉ごしも良く、余韻に甘辛さだけでなく、最後にキュートな甘味を感じることができます。この商品はアルコール度数が19度ということもあり、久保田の代名詞である「端麗辛口」というよりも力強い濃厚さを感じることから端麗旨口といえます。繊細さと大胆さを併せ持った味わい！野球のピッチャーで例えると剛腕の伊良部タイプではなくきっちりと緩急が使えるダルビッシュタイプのお酒です。さっぱりとした料理でもコクのある料理でも、冬の味覚にぴったりの一本です。個人的には、トマトソースを使った料理と合わせてみたい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月23日

洌純米無濾過生原酒　入荷！！

アイルランドには様々な妖精が住むといわれ、特に有名なレプラコーンは捕まえると金持ちになるらしい。今夜の話は、飲んだ後に得した気分になる洌の新酒という話です。洌純米無濾過生原酒山形県小嶋総本店 1800ml 2640円税込山形県産米を60%精米して醸した純米無濾過生原酒です。優しく甘～い香りに新酒らしいフレッシュな口当たりからジューシーでありながら軽やかな甘い旨味とエレガントな酸味。喉越しにキリッとシャープさ、余韻に心地よい甘辛さが残る。非常にコスパの優れた一本です。今年の純米無濾過生原酒は単に辛いだけではなく米の旨味をしっかりと表現しています。個人的にはこの「香り」大好きです！ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月22日

七田無濾過生原酒シリーズ 2021　　入荷！！

人気若手女優の森七菜が消えた！？事務所移籍問題に同業者も驚きの声だとか。森七菜って誰？？？今夜の話は、七菜（なな）ではなく七田（しちだ）という話です。今年の七田新酒のキーワードは「バラエティー責め」緊急事態宣言に対応した退屈させない味わいとなっております。七田純米吟醸無濾過生原酒 2021佐賀県天山酒造 1800ml 3575円税込青りんごを思わせる瑞々しい香りにフレッシュな口当たり。ほのかな甘みを感じつつフレッシュで若々しい味わい。余韻は甘辛くエレガントにフィニッシュをむかえます。「フレッシュ&フルーティー」この言葉がしっくりきます。旬の白身魚のお刺身や湯豆腐などと合わせてお楽しみ下さい。七田純米七割五分磨き無濾過生原酒 2021佐賀県天山酒造 1800ml 2860円込白桃やライチを思わせる香りにフレッシュな口当たり。果実を思わす甘酸っぱさの後から追いかけてくる辛味。喉越し良く余韻には、辛さ多めの甘辛さが残る。パッションを感じる味わい！というか、これはもうパッションそのものです。飲みごたえのある1本です。七田純米無濾過生原酒 2021佐賀県天山酒造 1800ml 2860円税込バナナを思わす香りに微発泡でプチプチとした口当たり。爽やかな果実系の芳醇な旨味の中に若干メロン系のニュアンス。喉壊しも良く、余韻に甘味多めの甘辛さが感じられます。常温に近いくらいの温度からどうぞ！鶏肉ベースの鍋料理などと合わせてお楽しみください。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月21日

七本鎗純米渡船77%精米無濾過生原酒　入荷！！

愛しさ溢れて光キラリ願いいつまでも消えない輝き両手にby 嵐の「Step and Go」最後まで聴いたことなかったけど、大野くんバリ歌上手い！今夜の話は、上手いではなく、美味い！冨田くんのお酒マジ美味いという話です。七本鎗純米渡船77%精米無濾過生原酒滋賀県冨田酒造 1800ml 3190円税込滋賀渡船6号は、明治28年に誕生しました。しかし、栽培の難しさから、その後途絶えてしまい、幻の酒米となっていましたが、県農事試験場のほんの一握りの種籾から増殖に成功！平成16年に復活した復刻栽培米です。「滋賀渡船6号」を77%精米した無濾過生原酒です。フレッシュな口当たりと幅のある米の甘辛い旨味に後味すっきり。低精白ならではのコクのある旨味が主張してきます。渡船を低精白で無濾過生原酒、間違いなくテンション上がります。冷たい状態では辛味、常温に近づくと甘味を感じることができます。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月19日

尾瀬の雪どけ純米大吟醸ロゼノユキドケバレンタインラベル仕様

きゃりーぱみゅぱみゅの正式名は、「きゃろらいんちゃろんぷろっぷきゃりーぱみゅぱみゅ」もはや、ファッションモンスターというよりも、名前長めモンスター！今夜の話は、バレンタイン仕様は名前が長ーいという話です。いっその事、ロゼユキバレラ―でいいんじゃないの・・・。尾瀬の雪どけ純米大吟醸ロゼノユキドケバレンタインラベル仕様群馬県龍神酒造 1800ml 3520円税込赤色酵母で仕込んだ醪をしぼり造られたロゼ色の日本酒。美しいロゼ色に、イチゴのようなキュートな甘みとワインを想わせるヴィヴィッドな酸味が特徴です。アルコール12度とライトで飲みやすくなっています。バレンタイン仕様ということで、ラベルもお洒落な感じ。おじさん、このお酒をプレゼントされる男子がうらやましいぞ！出荷日から消費期限6ヵ月の設定となっています。お早目にお飲みください。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月18日

丹波ワインにごりNIGORI（赤）（白）　入荷！！

「これプレゼントの口紅」「ありがとう、この口紅大切にするわ」「でも返してよ」「どういうこと？1度もらったものを返すってどういうことよ？」「返してよ。少しずつ俺のくちびるに」「甘すぎるよ杭をちゃんと打たないのに家建てちゃう人達くらい甘いよ」byスピードワゴン今夜の話は、丹波ワインさん甘いよ、甘くて心地いいよという話です。エチケットも、和のテイストでとっても甘いよ！京都府船井郡京丹波町の丹波ワインさんから年に一回限定発売「にごり（赤）（白）」入荷しました。通常ワインは濾過をし、酵母やオリなどを取りのぞきます。このにごり葡萄酒はあえて濾過をせず、そのままビン詰め。アルコールが苦手、ワインを飲み慣れない方にもお勧め！◇にごり NIGORI（赤）　　京都府丹波ワイン（株）720ml 1430円税込　マスカットベーリーAを使用したにごりワインです。　甘い香りと軽快な酸味がバランスよく、　飲み口を軽快にし後味をスッキリさせています。　酸味が控えめなのでホットワインにもおすすめ。◇にごり NIGORI（白）　京都府丹波ワイン（株）720ml 1430円税込　2020年のフレッシュデラウェアを使用したにごり新酒。　口中に広がる甘味が癒され、余韻は酸味が感じられ、　甘いだけではなく、ワインとしてしっかり成立しています。　よく振って冷やしてお飲み下さい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月17日

奥播磨純米無濾過生原酒　入荷！！

昨夜放送されていたエヴァンゲリオン新劇場版『序』を観た。主人公の碇シンジは相変わらずへなちょこ・・・。「もう嫌だ」「やめてよ父さん」「僕はだめだ」「怖いんだ」でもしっかり観ちゃうんだよなーーーぁ。今夜の話は、このお酒を漢字一文字で表すと『新』という話です。毎年飲みますが、どの年のものにも当てはまらない新しさがあります。でもしっかりと奥播磨×奥播磨しております。奥播磨純米無濾過生原酒兵庫県下村酒造店 1800ml 3280円税込このお酒は、下村酒造店のフラッグシップ的な位置付けです。55％まで精米した”兵庫夢錦”をじっくり丁寧に醸し、熱処理・炭素ろ過は行なわず仕上げたしぼりたて生原酒です。甘く穏やかな香りにフレッシュさを強く感じる口当たりから透明感のある甘辛酸っぱい芳醇な旨味とコク。キレも良く余韻にイキイキとした辛さと若干の苦味を感じる。全体的に若々しい青リンゴのようなニュアンスが印象的。12月発売の“純米おりがらみ生”とは若干工程を変えています。別物としてお楽しみ下さい。キンキンに冷えた状態よりも少し冷えた温度くらいがおすすめ。常温に近づくとエレガントな旨味のある味わいが顔を出します。店主おすすめ飲みごたえのある１本です。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月16日

七田無濾過生原酒シリーズ 2021　　入荷！！

『迷う』ということは、一種の欲望からきていると思う。それを捨て去れば問題はなくなる。－松下幸之助－今夜の話は、３アイテムどれを選んでも正解という話です。それゆえの当店のルールに「迷ったら七田を選べ」という言葉がある。今回、新酒３種を試飲して思ったことは、『バラエティーに富んだ味わい』それくらいどれも飽きさせない個性がある。「純米」「純米七割五分磨き」「純米吟醸」2021年の七田無濾過生原酒個の力をお楽しみ下さい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月15日

紀土 Shibata's 純米大吟醸 be fresh 生原酒　入荷！！

小学１年生の男の子が店頭で話しかけてきた。「緊急事態宣言ていうても誰もルール守らへん」「だから僕は思うんです」「エヴァンゲリオンの歌をお知らせと一緒に流したら良いねん」「そしたらみんなルールを守ると思うんです」突然の提案に思考停止していると、男の子の母親が「エネルギーがありあまりすぎててすいません」と謝ってきた。いやいや、おかあさん、お宅の息子さん天才ですよ！！今夜の話は、女優で例えるなら永野芽郁という話です。エネルギッシュさだけでなく美しさも兼ねそろえた味わいです。紀土 Shibata's 純米大吟醸 be fresh 生原酒和歌山県平和酒造 1800ml 3960円税込今期一番いい出来の純米大吟醸の中から選び、更にその「中取り」だけを抽出した生原酒です。透明感のある洋ナシのようなフルーティーな香りにフレッシュな新酒特有の躍動感あるイキイキとした口当たり。爽やかをまとった甘辛く綺麗な味わいが口の中に広がります。フルーティーながらもキレの良い味わいに仕上がっています。「be fresh」と謳うだけのことは十二分にあると思います。名前の由来は、「柴田の・・・」という意味です。「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味をこめています。正に杜氏スペシャル（限定酒）です。また、「be fresh」にはいきいきとした生命感のイメージ、いい意味での若々しさ、荒々らしさを持ち続けることの大事さをメッセージとして込めています。待ちわびていた柴田ファンの方も多いはずご購入はお早めに！ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月14日

奥播磨逆ラベル純米吟醸中取り（熟成）生酒　入荷！！

J1の横浜FCが元日本代表FW三浦知良（54歳）と契約更新！契約更新に対して否定的な意見も多いですが、現役のカズを今年もチェックできると思うと個人的には嬉しい。復興支援チャリティーマッチでのカズのゴールは一生忘れない。今夜の話は、おいしいとこ取りの奥播磨という話です。良い意味で「“奥播磨は、何を飲んでも奥播磨」しております。最後は必ずいい気分にさせてくれます。奥播磨逆ラベル純米吟醸中取り（熟成）生酒兵庫県下村酒造店 1800ml 3681円税込コアな奥播磨ファンの皆様お待たせしました。年末に完売、沢山の方からお問い合わせをいただいていた「奥播磨逆ラベルシリーズ」が『中取り』ではなく掟破りの『中取りの熟成』として入荷しました！苺のような上品で甘酸っぱい甘い香りになめらかな口当たり。芳醇でジューシーな甘辛い旨味に喉越しも程々に甘辛い余韻。奥播磨にしては香りがあり、芳醇でエレガントな甘辛タイプ。奥播磨逆ラベルは、当店のみ取扱いのスペシャルなお酒です。キンキンに冷えた温度よりもグラスに水滴が付いたくらいの温度が飲み頃です。個人的には、中華料理と合わせてみたい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月12日

播州一献純米吟醸超辛播州山田錦生酒　入荷！！

若手俳優の山田裕貴が、藤原竜也からのLINEは「ハートが多い」と暴露。藤原竜也が出演しているだけでドラマの期待値が上がる。今夜の話は、飲むたびにハートの数が増える純米吟醸という話です。「さすが播州一献！俺達にできない事を平然とやってのけるッ！」「そこにシビれる！あこがれるゥ！」by ジョジョの奇妙な冒険風播州一献純米吟醸超辛播州山田錦生酒兵庫県山陽盃酒造 1800ml 3300円税込特A地区播州吉川産の山田錦を55%まで磨いた日本酒度が「＋７」の超辛純米吟醸の新酒です。甘く爽やかな果実のような香りにフレッシュな口当たり。透明感のあるジューシーな旨味に喉越しのキレの良さ。余韻にエレガントさを感じます。フルーティーな中にしっかりと辛さを感じる甘辛タイプ。個人的には『純米大吟醸』と言っていいレベル！！もう一つこのお酒の素晴らしいところは、和食だけでなく、様々な料理と合わせやすいところ。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月11日

ラ・フィーユ樽甲斐ノワール 2017　入荷！！

辞書はなぜ引くというのか。沢山の中から、ひとつ選んで自分の物にすることを『ひく』という。「おみくじを引く」もこれにあたるとか。ちょっとインテリジェンスな匂いしませんか。今夜の話は、引くではなく、惹かれるという話です。「甲斐ノワール」心地よい樽の香りが感じられます。因みに「ニッポンノワール」は、賀来賢人主演の刑事ドラマです。ラ・フィーユ樽甲斐ノワール 2017日本 / 山梨県甲州市勝沼町 / 2750円税込タイプ：赤/ミディアム品　種：甲斐ノワール、カベルネ生産者：まるき葡萄酒甲斐ノワールは山梨の気候風土に併せて交配して生まれた日本固有の醸造専用ブドウ品種です。黒みを帯びたダークチェリーレッドの色調、ブラックベリー、オリエンタルなスパイスのアロマにオーク樽由来のトースト香とバニラのニュアンスが見事に調和。細やかなタンニンと上品な酸が熟成のポテンシャルを物語る至高のワインです。まるき葡萄酒(株)は、現存する日本最古のワイナリーといわれています。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月10日

仙禽雪だるましぼりたて活性にごり酒　再入荷！！

1月9日（土）20：50 明石の気温０℃今日は鹿児島や佐賀も雪が積もっているとか。昨日は、明石でも雪がちらほら。子供の頃は、雪が降ったら外で大はしゃぎしてましたが大人になると大人の事情があり、喜んでもおられず・・・。雪国の方々、どうかお気をつけ下さいませ。今夜の話は、飲む雪だるま再登場という話です。人気商品ですのでご購入はお早めに！仙禽雪だるましぼりたて活性にごり酒栃木県せんきん 1800ml 3600円税込瑞々しい白桃や洋ナシ様の香りが広がり、アタックのやわらかい甘さがシルキーに流れ、後半はピリピリしたガス感がドライにフィニッシュさせます。きめ細かく、繊細で緻密に造り込んである事を知ることが出来ます。繊細に造り上げたシルクのような活性にごり酒をお楽しみ下さい。冷蔵庫で保管の上、お酒が落ち着いてからお召し上がり下さい。開栓前、何があっても絶対に振らないで下さい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月09日

来楽・盛典 CRA2人（蔵ふと）純米大吟醸生原酒　入荷！！

ジャニーズ事務所所属の男性アイドルグループ「なにわ男子」のことを「にわか男子」と読んでしまった。良かったー、「はにわ男子」じゃなくて。因みに「なにわだんし」を漢字変換すると「浪花談志」となる。今夜の話は、CRA２人と書いて「蔵ふと」と読むという話です。兵庫県の仲の良い酒蔵さん二人が何やら面白いことを考えているようです。毎年１本造って２蔵から同時リリースする可能性あり！兵庫県明石市に蔵を構える茨木酒造・茨木幹人氏と、兵庫県加古川市に構える岡田本家・岡田洋一氏、東農大卒で同級生の蔵元が同じ兵庫の五百万石を使い、純米大吟醸の生酒で新酒を造りました。普段の銘柄では表現していない味のテイストに挑戦！来楽 CRA2人（蔵ふと）純米大吟醸生原酒兵庫県明石市茨木酒造 1800ml 3300円税込甘く綺麗な香りに軽快な爽酒、後口の甘味が心地いい。盛典 CRA2人（蔵ふと）純米大吟醸生原酒兵庫県加古川市岡田本家 1800ml 3300円税込華やかな香り、パンチのある甘旨に喉越しはなめらか。２本あれば、是非ぜひ飲み比べしてみて下さい。もしかしたら兵庫県の日本酒の未来を感じることができるかも。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月08日

二十歳のワイン成人のお祝いにどうぞ！！

今年の成人式は、１月１１日（月・祝）です。新成人対象者は、平成12年（2000年）4月2日～平成13年（2001年）4月1日生まれ。新成人の数は前年２０２０年と比べると２万人の増加だとか。今夜の話は、成人のお祝いに２０歳のワインという話です。「成人、おめでとう」「お前と同い年のワインで乾杯や」あー、こんなシブいこと言えるオヤジになりたかったなぁ。テールドチボーヴィエイュヴィーニュ 2001フランス / 南西部 / 2750円税込タイプ：赤/フルボディ品　種：タナ、ピナンク、カベルネソーヴィニヨン生産者：プレモン社２０歳のワインで成人のお祝いを！！２００１年はブドウが完熟した超当たり年！長期熟成ながらフレッシュな口当たりに、バランスよく調和のとれた余韻。個性豊かで、独自のアイデンティティを持つワイン。使われているブドウ品種のひとつ「タナ」は、フランス南西部、マディランを代表する固有品種。タンニンを語源とし、色濃く強い渋味を持つ。ポリフェノールが非常に豊富で、抗酸化作用にも優れているといわれるユニークな品種。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月07日

2021あけましておめでとうございます

お酒好きの皆様あけましておめでとうございます元ブラジル代表MFカカ氏が、メッシとロナウドのどちらが上かという「最強比較論」について、その答えはメッシだとか。メッシは天才で、才能の塊。ロナウドは、マシン（機械）のようだ。今夜の話は、酒屋のお正月にロナウドがという話です。２０２０年１２月３１日２３時５０分紅白歌合戦は滑り込みアウト！蛍の光が流れてました。意地のリカバリー・・・年越し蕎麦と紀土のスパークリングでハッピーニューイヤー！！２０２１年１月１日７時５分毛布にくるまりながらベランダで初日の出！額に当たる太陽のオレンジ色を熱く感じました。１月１日昼新年1発目のお酒はこれ！おせちには村祐美味しゅーございます。１月１日夕方正月は、コロナの影響もあって外は出控えめ。ONにする瞬間シブい声で「へんしーーん」レベル8（MAX20）でもなかなかのプレッシャー！正月明け、ガリガリになってたらごめんなさい。１月２日夕方霜降り牛を使ったすき焼きは好物であり難敵。勢いよくスタートするも年々限界が早くなる。昔の人がよく言う「肉食べれるんやったら大丈夫」全くその通りだと思います。１月２日夜シックスパッドの25分が耐えられない。電気通しやすい体質なのか・・・１月３日昼業務用ワッフルメーカーでワッフル作り！これも稀な正月だから出来ること。部屋の中が美味しい匂いでいっぱい。１月３日夕方テレビを観ながらシックスパッドレベル５に落とすもまだまだ刺激が強い気がする。絶対、電気通しやすい体質なんだわ・・・１月３日夜カニすきに奥播磨のにごり酒を合わす。活性のにごり酒だけに開栓するのに１０分以上かかった。にごり酒、シックスパッドなみに元気すぎる！１月４日昼映画「CHEF 三ツ星フードトラック始めました」を観たので、サルサを踊りながらキューバサンドを作ってみた。１月４日１３時シックスパッドをやってから少し腰が楽になったような気がする。１月４日１８時正月初めての外出お世話になっているホテルのイタリアンレストランでディナー１月４日２２時お風呂に入る前にシックスパッドビリビリが未だ慣れず・・・コロナの影響もあり、初詣もご挨拶まわりもしばらく延期。飲んで食べての間にちょこちょこシックスパッドを挟むという予期せぬ巣籠なお正月でしたが、心身ともにゆっくりできました。因みにシックスパッドで少し痩せた気になっていますがほぼ見た目に変化なし。でも腰には良いように思います。あれっ、正月レポートではなく、シックスパッドレポートになってる。１月５日ほっこりほんわかニコニコと本日から本格始動です。今年もお酒と共によろしくお願い致します。楽しくお酒が楽しめる日々が早くやってきますように。それまでは皆で頑張っていきましょう！ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2021年01月05日