hikotomoの気ままなBlog☆

昨日ついにお酒が届いた～～。。
まずは、樽平酒造　純粕取り焼酎　樽平　から飲んでみよ。。
粕取りってどんなんだろ～～。。
まず、ぐい飲み半分をストレートで！！だって４０度だから、そんなにいっぱいは・・・。
ロックも用意してと！！
香りは、酒粕をものすごく凝縮したのと、日本酒が混ざったような感じ。。癖が強いです。。今まで飲んだ焼酎にこんなのはなかった。。
口に入れても、口いっぱいに広がる香り、飲み口もサラ～とはしているけど、甘いめで強い！！
香りは後にも残ります。。
本当に芋にはない癖の強さを感じました。。
濃いからってのもあるかもしれませんので、少し薄めても試してみようと思います。。
でも、奥深い味です。。それに、芋に見たいに慣れてないだけで、飲んでるとやみつきになるかも知れないし。。
本当に焼酎っていろいろあるんだな～って実感します。。
こんなのも作れるんだな～～って感じでした。。
ちなみのこの焼酎は限定酒です。今年は限定１５００本らしいです。。
ちなみに私のは１０年前のなので、平成４年は２２００本限定でした。。このお酒１０年熟成物なんです。。
だから、癖はあるが奥深いしまろやかになる。。その分癖が強いのかも。。