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2024.05.25
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カテゴリ:日本酒とつまみ


京都出身、ハルヒ!

​​​ただの日本酒には
興味ありません!​
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向暑の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、今回飲んでいくのはこちら。​

​​白木久 ハルヒ「恋の華」
無濾過生原酒うすにごり

しらきくはるひ「こいのはな」
むろかなまげんしゅうすにごり



精米歩合:​非公開​

アルコール度数:12%

日本酒度:-10

酸度:2.2

アミノ酸度:非公開

酵母:京都酵母「京の華」「京の恋」

原料米:春陽

製造者:白杉酒造株式会社


色合いとしてはほのかに白濁したプラチナです。
口に含むと果物を食べたような酸味と甘さを感じました。
そして低アルで微発泡感もあるため
非常に飲みやすいお酒です。

そして今回お酒と合わせるのは
ネギトロユッケになります。

こちらはふるさと納税で購入したものに、
醤油、ごま油、豆板醤、砂糖、ニンニクを加え、
最後に卵黄を載せて作りました。

卵黄をくずし、お酒を飲みながらちびちびと
食べていくのは至高のひと時です。

それでは皆様、よき酒ライフを!!

<今日の宣伝>

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ハルヒ繋がり。
このお酒を見て真っ先に浮かんだもの。
でも私は長門が好きです。


今日の酒のあて。
食べきりサイズに冷凍されているので便利。
味もよき!


ハルヒの第2弾。
白ワインのソービニヨンブランみたいな味わいだとか...​​

​​​​​​​​





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最終更新日  2024.05.25 21:03:13
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