澤の花 花あかり 純米大吟醸 とサーモンのカルパッチョ
酒の花と鮭の花のマリアージュや~(いいネタが浮かばずおやじギャグに)日本酒ブログ参戦中、皆様清き一票(ワンクリック)を日本酒ランキング3連休を享受している皆様方、いかがおすごしでしょうか。さて昨日(2/23)飲んでたのは以下のお酒澤の花 花あかり 純米大吟醸精米歩合: 50%日本酒度: +1酸度: 1.5アミノ酸度: 0.9アルコール度数: 16%酵母: 明利小川酵母原料米: 長野県産 美山錦 製造者:長野県 伴野酒造熟れたメロンのような果実味が感じられる純米吟醸です。最初に飲んだ印象としてはインパクトがあまりなく質素な印象でしたが、食べ物と合わせるとその印象は一変し、酒も食べ物も進みます。そう、眼鏡をはずしたら、または前髪を上げたら美女だった...そんな感じ。(ヲタクの好感度が上がりました)てなわけで、今回あわせていくのはこちら。サーモンのカルパッチョ。いつものふるさと納税のやつですが、サーモンの柵が4切れはいっており、1つの柵で2食分作れるます。【ふるさと納税】\大人気6か月待ち/ 総合ランキング1位獲得 高評価 4.59 エンペラーサーモン 900g 小分け ふるさと納税 サーモン 刺身 ふるさと納税 鮭 冷凍 さけ サケ 魚 人気 ふるさと 海鮮 海鮮食品 魚介類 魚介 ランキング 多数入賞 北海道 白糠町価格:15,000円(税込、送料無料) (2024/2/24時点)値段×量×調理方法の自由度、で非常にお得な品となります。今回も手軽に、マジックソルトとオリーブオイルで仕上げていきます。いつも作っている一品ですので、おいしいのは当たり前ですが簡単に作れますので皆様もぜひお試しを。それでは皆様、良い酒ライフを。(確定申告終わったーーーーーーーーーーーーーー、やったーーーーー)日本酒に興味ある方はこの雑誌を読むと参考になります。dancyu(ダンチュウ) 2024年3月号【雑誌】【1000円以上送料無料】価格:1,200円(税込、送料無料) (2024/2/24時点)