風の森 山田錦607 ChallengeEdition と 牛筋煮込み
微炭酸で端麗な味わい...嫌いじゃないですよ(cv.中尾隆聖)↓日本酒ブログ参戦中、皆様何卒清きワンクリックを!!日本酒ランキング↓日本酒に勉強にいかがですか。世界でいちばん熱い日本酒 [ 岡本進 ]価格:1,650円(税込、送料無料) (2024/3/9時点)弥生の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。さて、今回飲んでいくのはこちら。風の森 山田錦607 ChallengeEdition風の森 山田錦 607 Challenge Edition 720ml 日本酒 お酒価格:1,694円(税込、送料別) (2024/3/9時点)精米歩合:60%アルコール度数:16度酵母:7号原料米:山田錦製造者:油長酒造(株)飲んだ印象としてはふっくらしとした味わいでやや淡麗、ガス感があり、女性受けしそうさな日本酒でしょうか。説明文通り、洋梨のような香りもします。さて今回、食べ合わせていくのは牛筋煮込みとなります。こちらもふるさと納税で購入しました、牛筋ブロック500gを使用しています。【ふるさと納税】国産 牛スジ肉 500g×2 合計1kg【小分け 茨城県産 牛すじ煮込み おでん カレー 冷凍】価格:8,000円(税込、送料無料) (2024/3/9時点)調理レシピはこちらを参照のこと。下処理等は1,2時間煮込むため大変ですが、調理難易度や材料調達にはそこまで苦労しない一品です。圧力鍋があれば、時短可能ですが...そんな文明の利器、私は頼らぬ!!!(ただのけちなだけ)こちらも日本酒と大変相性がよく、おいしくいただくことができました。さて、みなさまもよき酒ライフを!!(花粉症がひどくて外出できませぬ!!)