（Ｈ21/12/19 土曜日 
12：00 7℃ 西南西3（m/s） ）
冬休み宣言をした私ですが
初めて作った大豆料理が美味しかったので、嬉しくてアップです
参考にした本は、奥園さんの、「速い速い豆料理」なんだけど、絶版なのかな？
アドボって料理はフィリピン料理で、どうも鶏肉と豚肉が入る料理らしい？
↑ 自分が作った料理にしか興味が無くてゴメン、気になるようなら
調べてみて♪
私が作ったレシピは、鳥肉、ゆで大豆、玉ねぎ、しょうゆ＝同量＝みりん、お酢（しょうゆの1/2）。
鍋で煮てる感じはこんな感じ。玉ねぎも美味しく出来ました（圧力鍋でガガット♪）
鶏肉のお酢煮も我が家の定番で結構作るのだけど、それよりもソフトな酸味で仕上がりました。
これ、一緒にジャガイモ入れても美味しいかも？？給食でそんな料理が有ったかも？？（＠ ＠）
煮汁が無いね～。その訳は？
試食したら、酸味が利いていて、美味しかったので、煮汁で高野豆腐を煮ています
煮汁が沢山有ると、この煮汁の美味しさを、何かに利用できないか？考えちゃうよね。
↑ 写真撮る前に、大豆の皮くらい取ればよかったけど、すぐ晩御飯なのでね。急がないとっ！
又、何か豆料理をしたいなあ～。
辰巳芳子のことことふっくら豆料理
この本、図書館で予約したのが、この前来たのよ
しかーし！！忙しくて、一品も作れずに返却
又今度借りるんだ～！！
今回のレシピは、酸味が効いていてサッパリしていて、大満足でした妊婦さんにもお勧めしちゃいます。
長男にも好評でした♪
我が家の出番待ち
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初めて作った大豆料理が美味しかったので、嬉しくてアップです
調べてみて♪
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