アハハ☆

昨日、かなり息抜きさせてもらったので

今日も初チャレンジメニュー


・鰯の蒲焼（鰯５尾）

・人参と卵の炒め物（人参、卵、椎茸、長葱）

・味噌汁（油揚げ、もやし、長葱）

・ごはん


鰯独特の臭みが苦手であまり料理したことが無かったけど

レシピを見たら簡単そうだったから作ってみた

スーパーで頭と内臓が取ってあって開いてある鰯を買って来たから

下ごしらえもほとんどなくて、すぐに出来た

初めて作った割には美味しく出来たけど

見た目が・・・


炒め物は人参を炒めすぎてクタクタになっちゃったよ

塩、胡椒、醤油、オイスターソースで適当に味付け

でも美味しかったな

葱が苦手な夫は「イマイチ」箸が進まず

味はいいと思ったんだけどなぁ


さてさて、明日は「鶏そぼろ丼」だ

これ作るの久し振りだぁ

上手に出来るかな？