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2024.03.19

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うちの定番カレー🍛。

テーマ：φ(._.)主婦のつぶやき☆(52518)

カテゴリ：つれづれ日記

すりおろした玉ねぎとスライスしたにんにく
を乱切りの牛すじ肉と炒め合わせて、
火が通ってきたら完熟トマト🍅にすりおろしたリンゴ🍏、完熟バナナ🍌も加えて
形がくずれるまで火を通し・・・

乱切りしたジャガイモとニンジン
とともに鍋に入れ、水と秘伝(笑)のスパイス
(ガラムマサラ、ターメリック、ナツメグ、シナモン等)
を加えて火にかけ、
煮立ったら市販のカレールウを投入。

再び煮立ったら、火をとめ鍋帽子で約40分ねかせます。
とろとろ、しみしみ
のわが家のカレーの出来上がり。

主人の大好物なのですが、
カレーは糖質たっぷりなのだそうで、
心配なので(笑)めったに作りません😅。

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Last updated 2024.03.22 15:01:01

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