畑を掘ったら大判小判がザクザク

ジャガイモ掘りをした。 ちょっと遅めだった分、 けっこう大きなのが掘れた。 「ここ掘れわんわん」と庭で犬が鳴くので、 そこを掘り起こしたら、 大判小判がザクザク出てくるという話がある。 ジャガイモが大判小判に思えてきた。 ただし、大判小判は、 いくらたくさん出てきても食べられない。 その点、 ジャガイモなら保存もきくし、 我が家の畑で採れただけで、 半年はいろいろな料理を楽しむことができる。 採りたてを茹でて、 バターや塩、メンタイマヨネーズで食べたり、 肉じゃがもおいしいし、 カレーもいい。 小さいのは素揚げにして塩で食べる。 ジャガイモだけでなく、 大地は、 人間の命を育むためのさまざまなものを産み出してくれる。 お金も大事だけれども、 食べ物を自分で作る生活の尊さが感じられる、 ジャガイモ掘りだった。 もうすぐ、 スモモや桃も実る。 畑こそ、 宝箱かもしれないな。