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2008年01月02日
テーマ：●食べた物の画像♪(85664)
カテゴリ：今日の写真
さぁちゅんです。
あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。  お正月といえば｢お雑煮｣ですね！ このお雑煮は、お父さん(主人)用のトッポギのお雑煮です。 主人はひどい成人アトピーです。 長年苦労していたのですが、４～５年前にようやくアレルゲンがもち米であることが判明して、それ以来お雑煮も食べていませんでした。 主人はお餅もおかき類も愛好物だったので、大いに悲嘆にくれています・・・(^_^;) 韓国食材のトッポギは、日本のお餅と違って普通の米で出来ています。 トッポギを使って、お父さん用のお雑煮を作ってみました。 生まれてこの方、家のお雑煮は白味噌のお雑煮だったのですが、トッポギには合いそうもありません。 そこで、むか～し旅行先の旅館で食べたことのあるおすましのお雑煮をまねて作ってみました。 かつおダシに鶏肉、ホウレンソウなどの具にしました。 下のおわんが、私とももたろうの普通のやきもちの入ったお雑煮です。 でも、トッポギのほうがいいんじゃないかと思ったくらいですよ！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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