イタリア式食堂　BLANC 薪窯の魅力！

休み明けの今日から「ニューヨークチーズケーキ」に替わって
「いちじくのタルト」を作り始めました。

おととい、いちじくで有名な「綱川農園」のおじちゃんから
わざわざ「いちじくはじまったよー！」と☎をいただき
それ、急げと受け取りに‥

いちじくを丸ごと使った毎年期間限定のケーキです。

キャラメルクリームをほろ苦く作ってあります。
甘ーく煮た「いちじく」と一緒に召し上がって頂く
ちょっと大人向けのお菓子にしました。

みなさーん、召し上がりに来て下さい。
ちなみにお皿に描いてある絵はミロワールと
言うチョコレートで描きました。