イタリア式食堂　BLANC 薪窯の魅力！

先日、ご家族の新年会でご注文頂いた

「前菜盛り合せ」です。

画面左から　　3種クロスティーニ

　　　　　　　まるでフォアグラ　生ハム　きのこのソテー

左、奥 グラス　ジュレを入れた苺たち

　　　　　　　真鯛のカマの　　石窯焼き

中央　　　　　有頭海老の 香草バターとカダイフをのせた石窯焼き

　　　　　　　自家製ハーブソーセージ　パプリカのワンスプーン添え

奥　　　　　　鴨、槍いか、ベビー帆立とゆで卵の自家製くん製

ワインを召上がって頂いてるお客さまだったので

ワインのつまみにピッタリとお客さまに喜んで頂けたそうです。