イタリア式食堂　BLANC 薪窯の魅力！

こちらは

「石窯焼きハーブチキン」薪焼きパン付です。

先日のTVで紹介されて以来、普段の3倍ご注文頂いています。

現在の場所に移転してから

ハーブチキンなど石窯を使った料理を焼き始め20年

沢山のご注文をいただけるようになりとっても嬉しいです。

さて、こちらのソースはディアボラソース。

付け合わせは有頭エビの​香草バター​と

カダイフを乗せた石窯焼き

えのき茸とじゃが芋のフリット洋風かき揚げ仕立て

付け合わせは日々、んん・・・・・・時間ごと❓変わります。

そこが個人の店の良いところと

僕が勝手に思っているのですが😀

実を言えば、色々な付け合わせを考えるのが好きなんです。