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September 25, 2007
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カテゴリ:たまには和食
小さい頃から唐揚げが大好きなのですが、
私の場合は、母の作る唐揚げが今でもダントツ1位で、
これ以上のものはないと思っておりますうっしっし

なので、私が家で作る時も、母が作るのと同じ味付けで作っております四つ葉

唐揚げ.JPG

味付けはいたってシンプルで、
ニンニクとショウガのすりおろしに、醤油と日本酒、少しの水を加えて漬け込み、
片栗粉をつけて揚げるだけです!

今夜は、帰ってから1時間後に揚げる予定だったので、
少し濃い目のタレに漬け込みました。(なので、少し揚げた色が濃いです)

ちなみに・・・私は揚げ物が出来ないので、揚げるのは全てオットの担当ですクール

オットが帰ってくる1時間後に時間を合わせて漬け込んだって訳ですうっしっし
ラクチンきらきら

今夜は他に、会社でスダチを頂いたので、
平目(天然物がありました)のマリネなどなど・・・ワイングラス

ワインと一緒に美味しく頂きましたぺろり





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最終更新日  September 26, 2007 12:00:21 AM
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■コメント

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Re:ウチの唐揚げ(09/25)   たけZO さん
唐揚げー!!
ワタクシも唐揚げちょー大好きです。隊長!
お弁当のおかずは唐揚げと卵焼きさえあればほかになにもいりません。

(September 26, 2007 01:32:22 AM)

Re[1]:ウチの唐揚げ(09/25)   フランスねこ さん
たけZOさん
>唐揚げー!!
>ワタクシも唐揚げちょー大好きです。隊長!
あはは、なぜか隊長だ~。
唐揚げ好きって結構多いですよねー。
みんなどんな唐揚げが好きなのか、各家庭の味を食べ比べしてみたいです。

>お弁当のおかずは唐揚げと卵焼きさえあればほかになにもいりません。
可愛い~。
でも、卵焼きも必須ですよね。
ウチのお弁当も厚焼き玉子は必ず入れます。
フライパンで作る、甘くないやつです。 (September 26, 2007 08:46:21 PM)

Re[2]:ウチの唐揚げ(09/25)   たけZO さん
>ウチのお弁当も厚焼き玉子は必ず入れます。
>フライパンで作る、甘くないやつです。
卵焼きの味付けは醤油ですよ隊長!
あとマカロニサラダも追加しといてください。
(September 27, 2007 08:54:42 PM)

Re[3]:ウチの唐揚げ(09/25)   フランスねこ さん
たけZOさん
>卵焼きの味付けは醤油ですよ隊長!
醤油がNo.1ですか!
ウチは、塩>シラス>ニラ>醤油 の順かしら~。
塩とシラスがダントツです。

>あとマカロニサラダも追加しといてください。
あはは、それも好物ですか!
たけZOママのご飯って美味しいんでしょうね~。
もう3つも好物が出てきましたものね。 (September 27, 2007 09:07:32 PM)

Re:ウチの唐揚げ(09/25)   ルンルン2 さん
私の母と同じ味付けですよ!
私も母のから揚げが大好きです。 (September 27, 2007 09:32:38 PM)

Re[1]:ウチの唐揚げ(09/25)   フランスねこ さん
ルンルン2さん
>私の母と同じ味付けですよ!
>私も母のから揚げが大好きです。
みんややっぱり家の唐揚げが一番好きなんでしょうね~。
私の友人も唐揚げ好きが多いです!
おかずの定番ですよね~。 (September 27, 2007 10:48:27 PM)


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