セタガヤーナな毎日

ヘルシーで、美しい生活、みなさんは心がけてますか


ヒルトンを後にして、セタガヤーナは、フラワーデザイナーの向坂留美子さんが主宰する

美生活サロンにうかがいました。


留美子さんはフラワーデザイナーなのですが、他の分野で活躍されている方々と、定期的

にコラボをされています。


今日のゲストは、料理研究家の舘野鏡子さん

偶然にも、ちょっと前に、朝日新聞の記事で拝見していました。

雑穀を使ったヘルシーなお料理の提案や、セタガヤーナも大好きなカップケーキの本も出

版されています。





今日のメニューです

左から時計回りに～

黒ゴマ寒とかぼちゃ白玉のデザート、雑穀入りひと口黒糖ドーナツ、ねぎ豚マフィン、そし

てハンドロールクッキー。


黒ゴマ寒は、黒ゴマの入った寒天です。

それに、かぼちゃのペースト入りの白玉をトッピングして、きなモンソース（きなことシナモ

ンで作ったソース）がかかっています。

寒天とは思えないムースのような口当たりです

ヘルシーだし、と～っても美味しい


雑穀の入ったドーナツも、外はカリッと、中はモチモチッとしてて、これまた


いや、お皿のメニュー、み～んな美味しいのよ





こちらは、クッキー種のヴァリエで作ったカタツムリのクッキー

食べるのがもったいないくらい、かわいい





これに、フレッシュ・ハーブで入れたハーブ・ティがサーブ

ミント、マリーゴールド、カモミール、ヒースのブレンドでした。

セタガヤーナも、フレッシュでハーブ・ティ、始めようかしら


最近、美味しいのは当たり前だけど、努めて、体に優しい食べ物を心がけて食べるように

しているんですよ。

だから、今日のレシピは、とってもウレシイ

舘野さんの、ＴＩＰはと～っても役に立つし、ヴァリエーションもいろいろ教えてくださるので

なんだか得した気分でした


さて、そんな美生活サロンですが、留美子さんが、夏を涼やかに迎えるテーブルでのおも

てなしを提案してくださいました





ミラーとクリスタルを多用して、ホントに涼やか。

そして、エレガント





窓辺に飾ってあったアレンジメントもお土産にいただきました

ここ数日、セタガヤーナの家はお花がいっぱい

このアレンジメント、パープル系で、なぜかレンさんからいただいたドーム型のアレンジメ

ントと、ものすごくマッチ


美しい生活を演出するって、ちょっとづつでも、日々取り入れたいですね