ホルモン鍋
「玉山支所前食堂」という山奥の食堂で、「ホルモン鍋¥550」を頼みました。山盛りです。一緒に「ごはん普通盛¥150」も頼みました。ごはんはどんぶりできました。これで、普通盛・・・おしんこも付いてきて、えらいボリュームです。ガスに火をつけ、鍋が沸騰してきたら、キャベツの底にあるホルモンを掘り出します。空いたところにキャベツの上に乗っていた、豆腐を詰めてまた煮込みます。だんだん、キャベツに火が通り、しんなりしてきたら、食べ頃です。お椀にとって、一味唐辛子をサッとかけて食べます。超、ウメー!!!ハフハフいいながら、他のお客も食べています。暑い日に食べるのもいいもんだね。結構な量あったけど、しっかり完食。おいしかったー!!!これで、鍋とごはん合わせて、¥700です。安いよなあ。ここでは、お持ち帰りも出来ます。ポリ袋に、味付けホルモン、キャベツ、豆腐の順に詰め込まれて、渡されます。家に帰ったら、底を切って、鍋に入れて煮込めばOK。冬に持ち帰りしてました。いつか、また来よう。