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October 31, 2007
カテゴリ：手作りパン
 昨日の夕飯に使って残ってたさつまいもをペーストにしてました。 なので、今日はそれを使っておさつパン（全粒粉入り）に  艶出し用の卵をきらしてたので 牛乳に少量のバターを溶かして焼き上げ前のパンに塗りました。 自然でなかなかな焼き色がつきました  パン生地はコチラの本を参考にしました   ペーストは私のオリジナル   ゆでたさつまいもに牛乳・砂糖・あと以前紹介した 母親ゆずりのメープルシロップを適当な配合で入れて練ったものです。 売っているペースト類って甘みが強いものが多いので なるべく手作りしたいんですよね。 添加物とかも心配だし。。。。。 8個も焼けたので、お隣さんに半分おすそ分けしました  喜んでもらると良いな～    ↑只今もう１種類パン焼き中  いつも応援ありがとうございます
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Last updated
October 31, 2007 03:15:04 PM
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