はりきゅう整骨院長の吉祥寺的食べ飲み日記と癌闘病記

先日頂いた

一味唐辛子の名前です

唐辛子で有名な長野の
「八幡屋磯五郎」

一味唐辛子には
中辛・大辛・超大辛（長野の本店でしか買えない）・ＢＩＲＤ ＥＹＥ（大辛の３倍）と種類があり、

昨日整骨院で患者さんからお土産で
大辛を頂いたので

昼食に振り掛けて
辛さを比べてみました

まず、普通の一味唐辛子。
うん、ちょびっと辛い


次に大辛。
口当たりは普通の一味と変わらないが
中盤からピリピリ感が発生

これ気持ちイイ。

そしてＢＩＲＤ ＥＹＥ。

あ～、
香りから違うわ。
香ばしさを漂わせ、食欲を増進させます。
口に入れた瞬間からの刺激が強く、かといってピリピリ感は痛くない。
しかもすぐにカラダがポカポカしてくる。

辛さ自体はあのハバネロには及びませんが、
ハバネロのような酸味もなく、
満足感は今まで出会った唐辛子で

一番ですわ。

八幡屋磯五郎のホームページみたら

吉祥寺伊勢丹に売ってるみたい