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2007.10.14
テーマ：暮らしを楽しむ(385849)
カテゴリ：Handmade
宮城の菅原商店さんのだんごの粉を使って、
ニョッキを作ってみました。  レシピは菅原商店のおかみさん啓子さんのレシピを参考に。 すったジャガイモ 100gぐらい だんごの粉（上新粉でもいいと思います） 150g 塩 少々 ジャガイモと粉をよく捏ねて、棒状にして、一口大に切って、 フォークを生地に押して後をつけて、 お湯でゆでて、ゆであがったら、少しお水にさらす。 白いのはジャガイモを使って、 オレンジはにんじんジュース（茶巾を作ったときに絞った汁）を使って。 かなり簡単で、おいしいです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007.10.14 21:10:23
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