きままにつき

近所にできた「梟」（ふくろう）という名のラーメン屋へ行ってきた。
難しい漢字･･･。私、読めなかった･･･

こちらの店は、食券システム。
食券機でメニューを選んで、麺の太さをチョイス。

　こがしをチョイス　　　細麺をチョイス

「九州とんこつ」とは違い、臭みのない「関東とんこつ」。
とんこつの匂いがNGという人向き。（私向き･･･）
スープは、とんこつベースに好みの味をプラス→「こがし・醤油・味噌」より。

麺は黄みがかってます。細麺チョイスだったので、喉へチュルチュル入っていく。
個人的に好きな麺

チャーシューは、かなり美味トロトロにとろける

スープを飲み干すと↓。梟が「こんにちは」

　　　スタッフＴシャツ「一杯入魂」かわいい☆

美味しいけど、やっぱり大好きな「一風堂」の方が美味しい
また「一風堂」を超えるラーメンを探す旅にでま～す。