Every day is Happy!

子供と「生キャラメルを作ろう！」ということになって、昨日からすでに3回作ってみた。
ネットのレシピなんかみてると「簡単に出来た！」なんて書いてあるけど、
3回とも失敗なんでだろう？

1回目は1時間以上煮詰めてもなかなかキャラメル色にならず、白っぽいまま固めてみた。
見た目は「コンデンスミルク」。味もコンデンスミルクらしい。（ダイエット中なので味見していない）

それを再度なべに入れ煮詰めてみたら・・・硬くなった！今度は冷凍庫に10分も入れたら包丁できるのが難しいくらい固まった。生キャラメルではなく普通のキャラメルになってしまった。それでも味は「コンデンスミルク」だったらしい。

二回目は強火でやりすぎたのか、こげてしまい、そのうちもたもたしてしまった。
雰囲気は「カスタードクリーム」。味はやはり「コンデンスミルク」。
これはケイボンがパンにつけてすごい食べる食べる！気に入ってくれてありがとう♪

3回目は今冷凍中。「もうこれ以上やったら煮詰まりすぎる？」というくらいで火からおろしたけど、その時点でもやはり色は薄めで味はコンデンスミルクらしい。
今　5時間冷凍してるけど・・・かたまらない～！


いったいどうやったらあんなにキャラメル色になるのか？そしてキャラメル味になるのか？
とっても疑問です。

牛乳、生クリーム、砂糖、等々で結構高くついてるよ～。

ということでこれを買おうかと・・・・。

【20%OFF！】生キャラメルポット(おもちゃ) (2009年4月下旬発売)

先日のギフトショーでタカラトミーのブースでデモをやっておりそこで
たまたま試食をしていたのです。（そのときは自分で作るなんて思ってなかったけど）
人生初の生キャラメルでとってもおいしい！と思ったのと、
イチゴとか抹茶とかいろんな味で作れる、というのがいいなぁと思ったのでした。

4月下旬の発売かー。
まだまだ先だけど、どうせ私が食べられるのはゴールデンウィーク明けのダイエット終了後だし。

気長に待ちましょう♪