ショウジの環境勉強

先日、バターが品薄というお話をいたしましたが、今度は牛乳が品薄になるかもというニュースが・・・。
バターと同様に酪農家さんの廃業や乳牛の飼料高騰が原因だそうです。そのため、北海道を除く46都府県で原料となる生乳の生産が減少しているそうです・・・。そのため店頭で牛乳が品切れになる場合も・・・

飼料高騰の原因は・・・
トウモロコシがバイオエタノールの原料として使用されているため・・・。
飼料や食品をエタノールにするのではなく、食品廃棄物や食べられない有機物がエタノールになると良いですね・・・

酪農家さんの廃業（件数：昨年4月に比べて5.2%減の21790戸）の原因は・・・
生乳の減産計画や飼料が高騰しても乳価が低価格なため酪農家さんの経営が圧迫されたため・・・。
飼料が高騰しても酪農家さんでは飼料の質を落とすことができないそうです。飼料の質を落とすと牛乳の生産量が落ちるそうです。また牛乳の質が落ち、引き取ってもらえないそうです。


酪農家さんの工夫で色々な牛乳が販売されているんですね。がんばっている酪農家さんを消費者が応援して日本の酪農業が活性化すると良いですね。
共進牧場さんの牛乳


森牧場さんの自然超濃厚牛乳


千本松牧場さんの牛乳1000mlパックを月4回に分けて配送


フロム蔵王さんの低温殺菌牛乳


北海道猿仏村のさるふつ牛乳




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