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2015.08.27
カテゴリ：モンタナまん
ここ数日はラーメン屋さんの毎日の仕事の流れを勉強させて頂きました🎵
どんな仕事にも毎日の基本的な作業工程が有るように、まずはそこからを体で覚えることにしました。 今日は午後の休憩中に鶏ガラの清掃作業 をさせて頂きました🎵 基本は大事ですね、やはり❗  今日までは質問することも許されず 見逃さないようにひたすら集中をしながら作業の全てを覚えましたよ 明日からはメモを取ることが許されました🎵 これで念願のレシピの習得に一歩、近づいた感じがします。 ラーメン屋さん から許可も頂きました🎵 勿論、アメリカでだけでレシピを使用すると言う条件付きですけどね☺  スープとかえし、チャーシューのタレ、その他ぜーんぶ教えて頂きます🎵 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.08.27 22:24:20
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