のんきな毎日

昨日から、物凄い風雨

せっかく咲いた桜がぁ～～～　ですね。。。

今は風も弱くなり、雨も小雨になってきました

明日は　お天気が良いようなので　お花見日和になりそうです

昨日は　シフォンケーキを焼きました
（焼きたびに何かが違う～＾＾；）

ココアマーブルシフォンケーキ

２０ｃｍ型で　１台分焼きました

やっぱり、型出しで　生地に傷つけちゃいます。。。（－－）


カットしてみると・・・マーブル模様が、怪しい～～
ココア液じゃ無くて　今度は生地を作って合わせてみようかな、、、
（でも、ちょっと面倒なのよね　＾＾；）


いつものように　ラッピングして完了


いつも型出しが苦手で、、、
シフォンナイフの扱いも上手くないので
いつもは　パレットナイフを使っています
（この方が私は綺麗に出来る確率が高い）

シフォンナイフって　しなりがあって　角度が付いています

シフォンナイフ【便利なお菓子道具】シフォンヘラ

色々なサイトを見ていたら　ある所で気が付きました！！
（って、本当に遅いんだけれど、、、）
この角度には　やっぱり意味があったのね～～～
今更ながら・・・の、私です（＾＾；）

正しい使い方は
　
このような方向で　使うもの　らしいです
考えて見れば　理にかなっていた！！
なんで今まで気が付かなかったんだろう～～
何も考えないで　使っていた
お馬鹿な　私です

今度は　この方法で　型出ししてみるぞ！！
（これでも傷つけたら・・・ど～しよう）

出来あがりの　シフォンケーキは
美味しゅうございました
（はい、自画自賛です・笑）

今、ショートブレッドを焼いています～
オーブンからバターの良い香りが

（￣ー￣）

ふんわりマーブルシフォンケーキ

☆Walkers(ウォーカー)☆ショートブレッドフィンガー　スコットランド伝統のビスケット！