のんきな毎日

今日も　太陽が顔を出して　とても　良い天気です

いよいよ、明日は九州　福岡へ～～

荷物も一通りまとめて　後は当日に入れる物だけです

明日から　暫く更新が出来ないと思いますが

よろしくお願いいたします

m(_ _)m

冷蔵庫の　食材を使い切らなくてはいけませんが
昨日、お店でメカジキの　切り身を購入～

ちゃまさんが　作っていたホイル焼きをヒントに
私も　作ってみました

肉厚の切り身だったので　あらかじめフライパンで良く焼き
エリンギも魚を焼いたフライパンで軽く火を通しておきました
ホイルの中に　焼いたメカジキとエリンギを乗せ
マヨネーズでは無く　チーズをトッピング
ほうれん草を買い忘れたので　冷蔵庫にあった　ニラをいれて
オーブントースターで焼いて出来あがり～

食べる時に　醤油をたらして　頂きました

ただ　ソテーしただけの切り身だと
ボリュームに欠けるけれど、こうすると　ちょっと豪華な感じだし
存在感を感じる　お料理になりますね
お醤油とチーズ、淡白な魚と良く合って
美味しゅうございました

そして
簡単で　ちゃんと　おかずになる　ぶっかけ！おかずラー油
美味しい豆腐と良く合います

桃屋のラー油も美味しいですが　これも甘みがあって
美味しいと思います

お豆腐は　男前豆腐の
やさしくとろける　ケンちゃん

色々な製品を出してますね～面白い！！

食べきるのに　丁度良いサイズなので便利
そして　美味しい

S&B エスビー ぶっかけ！おかずラー油チョイ辛 110g 【お一人様1個まで】

男前豆腐店の実録豆腐料理集男の100連チャン

今夜の夕飯で　冷蔵庫の中を空にしなくては！！
訳の分からない料理になったりして・・・（笑）