居心地屋やまぢ　女将のブログ

皆様にやっと、ご報告ができます。

２月始めから計画していること・・・それは、



３店舗目出店です！！！




場所は本店から歩いて２分くらい。
５階建てのビルの１階で、メイン通りに面しています。
３０件以上の問い合わせがある中、ほとんど諦めていたのに契約することができました

まさに、人生のチャンスバスです。
乗らないわけにはいきません。



ここ１ヶ月間、設計、厨房機器の手配、ユニフォーム、融資の申請、屋号、レジ、ロゴ、求人、、、
とても忙しく、慌しい日々でした。

まだまだ今からも、メニューや器、オペレーションの訓練、レセプションの計画やお得意様へのＤＭなどなど。。。。
することは山積みです。



新しい店の店長は、１年ちょっと前から一緒に働いている３１歳の女性(独身！)です。



３号店の屋号は、店長になる女性と一緒に考えて決めました。
ロゴも、はじめに主人が考えていたのは他のスタッフに却下されたので、話し合ってやっと納得がいくものに決まりました。

みんなで考え、みんなでアイディアを出し合い、みんなで作り上げた店です。



早ければ４月中にオープン。

どうぞ、この続きをお楽しみに！！