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居心地屋やまぢ 女将のブログ

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Soyumi

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2007年03月18日
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カテゴリ:経営
皆様にやっと、ご報告ができます。

2月始めから計画していること・・・それは、



3店舗目出店です!!!




場所は本店から歩いて2分くらい。
5階建てのビルの1階で、メイン通りに面しています。
30件以上の問い合わせがある中、ほとんど諦めていたのに契約することができましたびっくり

まさに、人生のチャンスバスです。
乗らないわけにはいきません。



ここ1ヶ月間、設計、厨房機器の手配、ユニフォーム、融資の申請、屋号、レジ、ロゴ、求人、、、
とても忙しく、慌しい日々でした。

まだまだ今からも、メニューや器、オペレーションの訓練、レセプションの計画やお得意様へのDMなどなど。。。。
することは山積みです。



新しい店の店長は、1年ちょっと前から一緒に働いている31歳の女性(独身!)です。



3号店の屋号は、店長になる女性と一緒に考えて決めました。
ロゴも、はじめに主人が考えていたのは他のスタッフに却下されたので、話し合ってやっと納得がいくものに決まりました。

みんなで考え、みんなでアイディアを出し合い、みんなで作り上げた店です。



早ければ4月中にオープン。

どうぞ、この続きをお楽しみに!!スマイル





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最終更新日  2007年03月18日 23時30分33秒
コメント(17) | コメントを書く
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■コメント

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Re:発表!(03/18)   erusuke@puu さん
楽しみですネ~。^^
外観や内装が整ったら、見せてください。
ついでに、店長のお顔も。byハマオ

(2007年03月19日 01時16分01秒)

偽ハマオさんへ   Soyumi さん
>楽しみですネ~。^^
>外観や内装が整ったら、見せてください。
>ついでに、店長のお顔も。byハマオ
-----
外観、内装、写真をアップします!
でも店長は・・・
是非、えるすけさんと一緒に宮崎までいらしてください。
バイトもかわいい子を揃えて待っていますので。
(2007年03月19日 08時17分05秒)

※注意   Soyumi さん
↑偽ハマオさんの策略に引っかかり、誤解を生むようなことを書いてしまいました。
3店舗目も、料理屋です。
美人店長やかわいいバイトがいてもおさわり禁止です。
みやざき地頭鶏を召し上がってください。

(2007年03月19日 08時22分25秒)

Re:発表!(03/18)   makibo さん
おはようございます(^^♪

いよいよ3店舗出店ですか(^o^)/。
主のお導きによって確実に歩んでいますね。
心からお祈りしています。
どうぞ、健康に留意して、頑張って下さいね!(^^)! (2007年03月19日 10時04分47秒)

Re:発表!(03/18)   Travelingman さん
女将に店長・・・
宮崎は美人が多いんですね(笑)
4月のオープンには ちっと飛んでいけませんが
お店が落ち着いた頃にでも・・・
ゆっくり お顔を拝見させて頂きたいです(^^ゞ
  (2007年03月19日 11時18分03秒)

Re:発表!(03/18)   Tom-Mama さん
(*^◇^)/゚・:*【祝:3号店さん】*:・゚\(^◇^*)
順調なご発展ぶりに目を見張る思いです!
主の祝福に感謝!(*^^)v (2007年03月19日 12時09分51秒)

Re:発表!(03/18)   ceory さん
おめでとうございます。
開業準備は本当に疲れますね。
お互いに頑張りましょう。 (2007年03月19日 13時22分40秒)

Re:発表!(03/18)   sugita1956 さん
お店によって名前がちがうのですね。
「○○、博多店」とかじゃなくって・・・
楽しみです。 (2007年03月19日 15時14分39秒)

makiboさんへ   Soyumi さん
>いよいよ3店舗出店ですか(^o^)/。
>主のお導きによって確実に歩んでいますね。
>心からお祈りしています。
>どうぞ、健康に留意して、頑張って下さいね!(^^)!
-----
ありがとうございます。
一歩一歩、前進です。
神様の喜ばれるように、頑張っていきます。 (2007年03月19日 20時47分14秒)

Travelingmanさんへ   Soyumi さん
>女将に店長・・・
>宮崎は美人が多いんですね(笑)
>4月のオープンには ちっと飛んでいけませんが
>お店が落ち着いた頃にでも・・・
>ゆっくり お顔を拝見させて頂きたいです(^^ゞ
-----
Travelingmanさんは何度も本店にいらしているので・・・多分、もうご存知かと。
(すでに大お得意様です)
新店舗のホールは、意識的に女性を多くしました。
本店のお客様が少し取られる可能性も・・・ (2007年03月19日 20時50分52秒)

Tom-Mamaさんへ   Soyumi さん
>(*^◇^)/゚・:*【祝:3号店さん】*:・゚\(^◇^*)
>順調なご発展ぶりに目を見張る思いです!
>主の祝福に感謝!(*^^)v
-----
ありがとうございます!
本当に本当に、神様に感謝ばかりです。

(2007年03月19日 20時54分51秒)

ceoryさんへ   Soyumi さん
>おめでとうございます。
>開業準備は本当に疲れますね。
>お互いに頑張りましょう。
-----
ありがとうございます。
お互いに、頑張っていきましょう!!!
(2007年03月19日 20時55分39秒)

sugitaさんへ   Soyumi さん
>お店によって名前がちがうのですね。
>「○○、博多店」とかじゃなくって・・・
>楽しみです。
-----
本店と福岡店は一緒です。
次の店は本店とあまりにも近すぎるので、ちょっとコンセプトも変えてみようかと。
名前は、少しだけ変えました。 (2007年03月19日 20時58分06秒)

ハマオです   看板屋ハマオ さん
着々と夢に近づいてますね。5年後10年後は
どうなってるんでしょうか?
遠くからずっと応援しています。
※ニセブランドはまおに注意!! (2007年03月20日 23時26分54秒)

本物ハマオさんへ   Soyumi さん
>着々と夢に近づいてますね。5年後10年後は
>どうなってるんでしょうか?
>遠くからずっと応援しています。
>※ニセブランドはまおに注意!!
-----
5年後、10年後、さらに大きくなっていたいです。
遠くからとおっしゃらず、是非一度遊びにいらしてください。
私も今度こそは、もっと早めにご連絡して行きますから。
(2007年03月20日 23時36分51秒)

Re:発表!(03/18)   あらりん☆ さん
着々と、且つ一歩ずつ進化してますね~。
立ち上げって本当に大変だと感じるのですが、
ぜひお写真などもドーンと紹介してくださいね~☆
(2007年03月27日 14時45分58秒)

あらりんさんへ   Soyumi さん
>着々と、且つ一歩ずつ進化してますね~。
>立ち上げって本当に大変だと感じるのですが、
>ぜひお写真などもドーンと紹介してくださいね~☆
-----
もう、嬉しくって、出来上がったら紹介しまくりますね!!
忙しいけど、楽しい毎日です。 (2007年03月27日 23時29分35秒)


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