また、

博多ダーメンに行ってきました。（直方市なんですけど）

前回行った時は「味噌味ちゃんぽん風ダーメン」なんぞを食べてみたんですが、

いまいちピンとこなかったので、

この「ダーメン」とは何ぞや？

との疑問を解くべく再チャレンジのつもりで行きました。

しかし、う～む。

ちょっと考えた挙句、

今回は、

寝言堂氏の指摘に負けて、

店のおすすめである「チャーシューメン」を食すことにしました。（ダーメンじゃねーよ、ミ二チャーハン付きで）

で、

このチャーシューメンのチャーシュー　数えたら、

直径約40ｍｍ　

厚さ約2ｍｍほどのものが14枚ありました。

さらに、このチャーシューの下に海苔とネギが隠れておりました。

麺は細角ストレート麺。

スープは、

表面にはラードの多い白濁の、

博多というよりも久留米に近いタイプかも、、、醤油ダレではなく塩か？

で、グルタミン酸ソーダ全開でしょうか？　

味は口の中に含むと、うわーっと広がる感じが、

少々、

イヤ。

器はプラスチック製で、汚れというか蓄積したスープの色が、、、

イヤ。

マイナス点がドンドン出てくる。

ダーメンのベースになるはずのスープは、

う～む、

結局普通ですかな？

容器、

う～む、

ダメ。

今回食べなかったのだが肝心のダーメンとは、

豚骨味をベースとし、カレーや味噌、キムチ、バター味などのアレンジと数々のトッピングを施したオリジナリティラーメンの名称であることが判明した。（だからチャーシューメンはダーメンではないらしい）

特別、なぞの製法のある麺とか、

新素材を使用したスープであるとかではないらしい。

「月見カレーダーメン」など見た目に味が想像できる

トッピングとスープバリエーションの組み合わせだということがダーメンの正体でした。

私的評価では、

ダ

メ