thunderbolt!

例年、ウチではひな祭りの日には散らし寿司を作りますが、今年は趣向を変えてケーキっぽいのを作りました。
すしメシを18センチの丸型のケーキ型に押し込み、間にしゃけフレークを挟んで2層にして土台を作りました。
軽く押し固めてから、型から外してお皿におき、上から錦糸玉子、かにフレーク、プチトマト、ハム、ブロッコリーなどで飾りつけ。

見た目も華やかなひな祭りすしケーキの完成です。
なぜかひな祭りの歌を歌って切り分けて食べました。

酢メシにしゃけフレークがマッチしてクセになる美味しさ。
間に鶏そぼろとか、アボガドクリームとか、菜の花の湯がいたものなんかを挟んでも美味しかったでしょう。
菱餅っぽく緑色があれば色鮮やかだったかな。

このあと、ひな祭りケーキを切り分けて食べました。コージーコーナーのひし形のケーキ。

なぜか、本日2度目のひな祭りの歌です。


ノリノリだった次女に比べ、タイミング悪く熱がでた長女は、ぐったりしてました・・・
ちょっとかわいそうだったけどね、まあしょうがない。

もうちょっと大きめのすしケーキを作ってもいいかもしれない、トッピングにイクラを盛れば華やかだったかもしれない、とか思いました。
また来年ですな。



ひなまつりデコレーションケーキ5号ひなまつりデコレーションケーキ5号【ひなまつり でこ ケーキ】::160



ではごきげんよう。