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2019年03月15日
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沖縄を代表する農作物といえば「サトウキビ」。
沖縄では「ウージ」と呼ばれます。
歌の歌詞にも出てきますよね。

竹のように高く伸び、2メートルほどになります。
収穫時期は12月中旬から4月にかけて。
ちょうどこの時期は
トラックに満載されたサトウキビをよく見かけます。

収穫は機械でもできますが
手作業の場合は大変な重労働ですから、
隣近所、家族親戚、またこの時期だけのアルバイトさんも
県内だけじゃなく、本土からもやってきます。
時々米軍の兵士がボランティアで手伝っているのも見たことがあります。

収穫されたサトウキビは製糖工場に運ばれ
黒糖や白糖などになります。
製糖工場からは甘い匂いが漂ってくるんですよ。

















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最終更新日  2019年03月15日 18時10分24秒
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