実弾射撃・総合格闘技指導　STRIKING　UNLIMITED Combat Sports

アメリカ大統領が来たお店、というのはアメリカに住んでいれば３６５日ｘ３食ｘ４年大統領は食事を取るので、何度か行く機会がありました。しかし、チェコでアメリカ大統領に料理を出したシェフのレストランに行くのは珍しい機会だと思い、挨拶に出たシェフの写真を撮影しました。

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日本からの料理の影響を受けている、このレストランは出来て２年目でまだミシュランガイドには出ていないけれど、そのうち必ず、、、と熱く語るシェフ。

頑張っていつか日本にも支店を出して下さいね。


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バーも綺麗。チェコはシャンパンが日本の半額くらいでした。



このレストランは高層ビルの上に位置し、ガラス張りな上に外のテラスにもテーブルがあって、写真撮影に出てみました。



この地区は高い建物をこれ以上建設してはいけない、という条例が出来ていますが、その前に施工が始まったので高層階からの眺めを楽しむことが出来て、ラッキー。



赤いのは、サラミじゃなくてビーツです。



写真が暗かったので載せませんが、この後のデザートはクリームブリュレなど、三種類小さなスイーツ盛り合わせでした。

竹で出来たような食器が何だか煮物入れっぽかったのが日本の影響！？！？



食べ終わる頃には日が落ちて、夜景も楽しめました。