シュガーアート教室　シュガーローズ

和歌山に用事があって、帰りにキッチンキタタニ（ネット販売では「Patis」~ﾊﾟﾃｨｽ~）へ寄り、ヴァローナのホワイトチョコのイボワールを買ってもらった。

なぜ「買ってもらった」のかと言うと、あるお店（名前をど忘れしてしまった）の、ホワイトカカオのロールケーキがあまりにも美味しくて、主人にぜひ作れるようになってくれ。と、彼が自分のお小遣いから買ってくれたのだ。
もともとヴァローナ派の私だけど、カカオバリーの方がかなりお安かったのにも関わらず、
高いものは美味しいだろうと思ったらしい。
おお。ここまでして食べたいのか

ちなみにそのお店のロールケーキのお値段が、1本1500円。半分で800円なんです。
それも色んな物が入ってるとか、デコレーションが凄いとかじゃなくて、
すっごいシンプルなもの。
最初高くてびっくりしました。でも、食べるとあまりにも美味しくて納得する。

私は少しはお菓子をつくる人間だけど、実はロールケーキを作ったことが無いのです。
天板を2枚重ねて、間に濡れ新聞を入れるとキメの細かいスポンジが出来ると聞いて、
うちのオーブンは1枚しか付いてなかったので、メーカーに注文しているところです。

また出来たらここで報告しますね。