酔考録

さて、珍しくお取り寄せビールに手を出してみました。
ジャパンビアカップのジャーマンダークビア部門で
４年連続の金賞を獲っているというこのビール。

さくらボック




通常のビールの約２倍の麦芽を使用し、長期熟成させて
いるとのこと。アルコール度数は7.5％です。
特筆すべきは、瓶詰めしたその日に発送すること。
僕の手元には19日に届きましたので瓶詰めは18日なんです。
これは、単純に嬉しいですね。
やはり、新鮮なうちに飲むのが一番です、ビールは

さて、香りはやはりロースト、麦の甘みを比較的強く感じます。
フルボディ手前のミディアムボディくらいの飲み応えでしょうか。
やはり、甘みの印象。そしてカラメル、ロースト…
少し、味わいに単調さを感じなくもないが、なかなか秀逸。
一瓶当たりの容量はもう少し抑えてもよいのではないか…

キャップも桜の花びらをデザインしてあって、かわいい。




あと２本あるので、ゆっくり味わってみたい。






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