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プロフィール
翠鈴
料理は苦手だけど、食べるのは大好き!！という、ぐうたら主婦です。こんな私でも作れる簡単料理をご紹介♪ドジ話もあります・・・
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| ☆ | ☆ | とーっても簡単なデザートを教わりました。
作ってみたらなかなかかわいくて、クリスマスのちょっとした
デザートにも良さそうな感じ♪
もちろんクリスマスケーキには負けちゃいますけどね。^_^ゞ
材料(４人前)
マスカルポーネチーズ １００ｇ イチゴ １４個
砂糖 大さじ ２.５ コアントローかグランマルニエ 大さじ１
ミントの葉 少々
作り方
１、マスカルポーネチーズに砂糖大さじ１を加え、泡立て器で
混ぜます。
２、イチゴ１０個をフォークでつぶし、砂糖大さじ１.５と
コアントローを混ぜ合わせます。
３、グラスに２のソースを入れ、１のマスカルポーネチーズをのせ、
飾り用に取っておいた残りのイチゴとミントを飾ります。
４、冷蔵庫で１時間ぐらい冷やせば出来上がりです。
風味付けにリキュールが入ってますが、無くても大丈夫。
お子さん用には、リキュール無しで作ってあげてくださいね。
そういえば先日「徹子の部屋」に平野レミさんが出演してらっしゃいましたね。
その時にも簡単なケーキの作り方をおっしゃってました。
うろ覚えですが・・・
牛乳(５００ｍｌ)の空きパックに、生クリーム２００ｍｌと大きく
砕いたマリービスケット１０ｃｍ分、砂糖大さじ２、ココア大さじ２
を入れて混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やします。
(さらにクルミとブランデー少々を入れるともっと美味しいとか)
ケーキが固まったら牛乳パックを切り開いて取り出し、三角や四角
など好きな形に切り分け、お皿に盛り付けます。
ブランデーを上からかけ、火をつけてフランベしてから召し上がれ。
こちらは試してないので味の方は判りませんが・・・
こんなに簡単にアイスケーキが出来るのならうれしいですよね♪
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