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Comments

2009/10/26
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カテゴリ:
いつもは生で食べている牡蠣ですが今日は焼いてみようかと。
IMG_0539.JPG
まずはタワシで表面のゴミを洗い流します。


買った魚屋さんのアドバイスでホイルで包んでフライパンで焼きます。
IMG_0540.JPG
焼き上がるとパカッと開くはずがなかなか開きません。


痺れを切らして無理矢理こじ開けました。
IMG_0543.JPG
これは失敗です。お汁が漏れ出してしまいました。


こちらは成功!
IMG_0544.JPG
程好く水分が取れて味が凝縮できてます。

早速味見~。





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Last updated  2009/10/27 12:20:34 AM
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