水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆様、ご訪問ありがとうございます


昨日の夕方、4月分のいさり火セットオークションで落札したセットが届きました

気になる内容は･･･


ぎっしり詰まってる～

下にもあるようなので分けて見ると･･･

なんと鯵が11匹も
他にはユメカサゴ5匹、アカアマダイ1匹、イトヨリ1匹


チダイ2匹、マトダイ1匹、ホウボウ2匹にカナガシラ1匹、マゴチが1匹にカゴカキダイ（縞の)1匹

そしてビニールの中は･･･

マダコでした～

小さめのお魚が多めとはいえ、大漁！でございます
これでコミコミ2391円。かなりお買い得では～


さてさて

これらを捌き始めたわけですが･･･
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捌いても捌いても魚が減りません～


久々に「もうお魚なんて頼まない･･･」って気分になっちゃいました･･･

昨日の晩御飯はもちろんお刺身でしたが、3時間に及ぶお魚との格闘に疲れてしまい食欲減退･･･
残念なことにほとんど喉を通りませんでした･･･

画像も無しです

ごめんなさ～い



そしてそして、問題のマダコ。

塩揉みして塩茹で･･･とあったのでそうしてみましたが、ぼ～っとした頭でお湯に塩を入れていたら
何を思ったのか頭をよぎったのは先日のマグロの解凍の時の塩分濃度

「結構濃かったよな～・・・」

と、わさっと塩を入れちゃいまして･･･


しょっぱ～くなっちゃいました～～～～



どなたかしょっぱい茹蛸の活用法、もしくは塩抜き法、ご存知の方は教えてくださ～い



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