すしら・コ・ダイニキ

　カトマンドゥでは現地で作ったいろいろな種類の味噌が手に入ります。その中で最近私がはまっているのは藤田農園さんの甘味噌。お値段は張りますが、原材料に岩塩、日本米の表示もあって気になってたので買っちゃいました。でも買って大正解です。う～んおいしい♪お味噌汁はもちろん、モロキュウにしてもいけました。おいしい上に、どこか素朴な味がして母の味噌汁を思い出しました。日本から送ってくれたいりこたっぷり丸ごと入れて作るお味噌汁。朝から幸せを感じます。
　藤田農園さんの味噌は、いろいろな場所で売っていると思いますが、私はジャワラケルのフジベーカリーで買いました。ネパール在住の皆さん、お勧めの味噌ありますか?