すしら・コ・ダイニキ

　お正月に実家でネパール料理をネパール人の友達が親戚に振舞ってくれた話を以前書きましたが、その中でマトンカレーのレシピについて教えて欲しいと何件か個人的にメールが来ていました。その中で同郷でカレーのポータルサイトとして研究熱心でディープなHP「カレーの穴」を展開中の天竺堂さんからHPのレシピを充実させたいので作り方を教えて欲しいとのことで提供させていただきました。後日天竺堂さんから実際に作って、アップしましたと連絡をいただき、とてもうれしく思いました。やっぱり実際に作って、食してもらうのが本望ですからね～☆
　天竺堂さん、ありがとうございました。私が作るのよりもおいしそうに出来上がっています。写真のラムがホントおいしそうです!!私も今度はラムで作ってみようかな～あのあばらの肉をしゃぶりつきたい～(笑)
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　このカレーの穴は奥深いし面白いのでカレー好きには是非オススメしたいHPです。