春と一緒に献立こんだけ～♪♪

中国正月の名残で冷蔵庫の野菜がチョコチョコッと

残っています

大根5cm、レタス半分程度・・・

今日は残り物の野菜で和風サラダで～す

和風ドレッシングです

我が家の冷蔵庫には和風ドレッシングなんて気の利いた

ものは入っていません

1本買うとず～～と同じドレッシング食べないといけないし、

冷蔵庫の邪魔だし、かと言って他のドレッシングも

食べたくなるので買っていません

でも、イタリアンなんかだとテーブルの上でオリーブオイルと

バルサミコを混ぜちゃうじゃない

その方法で作っちゃえば何時でも和風ドレッシングが

食べられます～～

『大根＆レタスの海苔サラダ～～』 

材料：

レタス（5枚くらいを千切って洗っておく）

大根（5cm）千切りして塩、一つまみでもんでおく。

たまたまあった蟹カマ（5本くらい。無くてもOK）

海苔（1畳半）

作り方：

大根は少し揉んで、水をサッと通して絞っておきます。

ボールに大根置いて～

蟹カマほぐして～～

レタス乗せて＆海苔を乗っけて～～

出来た～～

冷蔵庫に冷やしておいて食べる前にポン酢（大匙1杯半）

サラダ油（大匙1杯）を直接かけるだけ～～

(海苔も食べる前にね～）

ポン酢が無い場合（今日の我が家・・・）

つゆの元（大匙1杯半強）

酢（大匙1杯）

サラダ油（大匙1杯半）

↑は適当にご家庭の味に整えてね～～

鰹節を入れたり、ゴマをふってもいい感じ です

桜海老とかでも美味しいよ～～

良く混ぜて食べてね

海苔が多いほうが絶対美味しいよ～～

残り物の野菜もあっと言う間に無くなりました

今日はこんだけ～～

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