えんきょのお菓子時間

今日はyuutonの小学校で３年生のお店屋さん体験がありました
毎年３年生の社会科の授業のひとつで、近所の商店街のお店に行き
お店のお手伝いをするという学習です
商店街の協力店がいくつかあって、お花屋さん、八百屋さん、魚屋さん
パン屋さんなどいろいろ･･･。
yuutonはカメラ屋さんを選択して今日はカメラ屋さんのお手伝いです
たまたま私は仕事が休みだったので、同じクラスのママさんと一緒に商店街ツアーへ。
商店街では、元気な子供達の声で「いらっしゃいませ～」と響いています。
今日の商店街はママさんたちが子供の様子を見に来ていて活気がありました。
yuutonもお店を掃除していたり、レジを担当していたり、雑用をしていたりで
一応、仕事をしていました
恥ずかしいようで、声が小さかったのですがお店の方は優しく接して下さっていました。
とても頑張っていました
他の子供達も頑張っていて、いろんなお店で無駄に買い物をしてしまいましたが
楽しい商店街買い物ツアーになりました

話は変わりますが、先日お友達からたくさんレモンをいただきました
そのお友達は毎年レモンをいただいているとのことですが
毎年、使い方がわからず腐らせてしまうとのことで１箱そのままいただきました。
こないだから、レモンパイやレモンサブレを作っていますが
以前、アップしてこともあり、特に写真を撮っていませんでしたが
今回はレモンを使ってクレープシュゼット風にしてみました
さっぱりとして美味しかったです


<レモンのクレープシュゼット風>　約５人分
　
　材料
　　　薄力粉　　　　　８０ｇ
　　　砂糖　　　　　　３０ｇ
　　　卵　　　　　　　２個
　　　牛乳　　　　　　２５０ｃｃ
　　　バター　　　　　２０ｇ

　　　レモン汁　　　　１３０ｃｃ
　　　砂糖　　　　　　１００ｇ
　　　レモンの皮　　　１個分
　　　レモンリキュール　３０ｃｃ
　　　バター　　　　　　１５０ｇ

　作り方
　　1.ボールに薄力粉をふるい入れ、砂糖と混ぜる
　　2.卵を入れて混ぜる
　　3.牛乳を入れて混ぜる
　　4.溶かしバターを入れて混ぜ、冷蔵庫で３０分休ませる
　　5.フライパンに分量外のバターを敷き、生地を薄く流してクレープを焼く
　　6.焼く上がったクレープを冷ます
　　7.鍋にレモン汁、砂糖、レモン皮のすりおろし、バターを入れて火にかける
　　8.沸騰したらリキュールを入れてフランベして（できれば）皿に盛り付けた
　　　クレープにかける

　　余ったクレープはチョコシロップやキャラメルソースをかけたりして
　　美味しくいただきました。
　　クレープシュゼットは大人の豪華おやつって感じですね
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