えんきょのお菓子時間

もうすぐハロウィンですね～
街はオレンジ色で飾られていて、かぼちゃたちがたくさんですね
ハロウィンは大好きで、オレンジのビタミンカラーを見ているだけでも元気が出ます。
さらに、可愛いかぼちゃやオバケたちに癒される気がして
大好きなイベントのひとつになりました
毎年、かぼちゃ系のお菓子をよく作っているのですが
そういえば・・・今年はまだ作ってない？
って思うと、やっぱり作りたい･･･と思って簡単なシフォンケーキを作ってみました。
最初はシフォンケーキを焼いて、ホイップを添えるだけにしようと思ってたら
だんだん欲が出てきて、デコレーションまでやっちゃいました
でも、デザインとか全然考えてなくて思いつきでやってみました。

でも、なんとなくそれっぽくなったかな？
ハロウィンの飾りを付けたら盛り上がります

<パンプキンシフォンケーキ>　直径１８ｃｍシフォン型１台分

材料
　　卵黄　　　　　　　　３個
　　砂糖　　　　　　　　３０ｇ
　　サラダ油　　　　　　３０ｃｃ
　　水　　　　　　　　　４０ｃｃ
　　かぼちゃフレーク　　２０ｇ
　　小麦粉　　　　　　　７０ｇ
　　卵白　　　　　　　　４個
　　砂糖　　　　　　　　３０ｇ

　　生クリーム　　　　　１００ｇ
　　砂糖　　　　　　　　　７ｇ
　　かぼちゃフレーク　　１０ｇ
　　茹でたかぼちゃ　　　お好みで
　　かぼちゃの種　　　　お好みで
　　ナパージュ　　　　　適量

作り方
　　1.卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
　　2.サラダ油を入れて混ぜる
　　3.水とかぼちゃフレークを入れて混ぜる
　　4.小麦粉をふるい入れて混ぜる
　　5.卵白に砂糖を入れて混ぜ、メレンゲを作る
　　6.卵黄の生地にメレンゲを３回くらいに分けて入れて混ぜる
　　7.型に入れて空気抜きをして予熱が入ったオーブンで焼く(180℃→30分）
　　8.焼きあがったら逆さまにして冷ます
　　9.生クリームと砂糖とかぼちゃフレークを混ぜてホイップする
　　10.ケーキにホイップをナッペして、茹でたかぼちゃ、かぼちゃの種を飾る
　　11.ナパージュをかぼちゃにかけて完成

簡単で美味しくって、ふわふわのシフォンケーキ
シフォンケーキって原価がかからないのに豪華に見えるので
お得感はありますね～。
楽しいハロウィンをお過ごし下さい
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