五感食堂

明けましておめでとうございます。
相変わらずの拙いBROGですが、本年も宜しくお願い致します。

お正月といえばデパート！ということで、行きました『新宿伊勢丹』。駐車場に入るのに小1時間かかって、Saleなんだか、定価なんだか判らない位の値段のものを、あれこれ見て、（あっちこっち連れ回され）、やっとの思いで食事。『とんかつ』がいい！とのことで「さき亭」へ並びました。

各店とも行列でしたが、とんかつなので回転は早く１０分程で入れました。
暖簾をくぐって入ると、空席が？？どうやら喫煙席が空いているようです。しかし、喫煙席で宜しければ、という問いかけは並んでいる時には無かった、ということは。。。
おしぼりと緑茶が出て注文したのは、当然カキフライが入っている四季膳1,890円。
一口ヒレカツ、エビフライ１本、カキフライ3個の盛合せに、前菜三点盛合せ（ほうれん草ゴマ和え、子持ち昆布、海老･貝柱の柚子和え）、千枚漬け、ご飯、しじみの赤出汁、とまあまあ。
すぐに前菜三点盛りが出てきたのだが、その後が全く出てこない。１５分は放置され、お茶のお替りを頼むと、緑茶ではなく、ほうじ茶が。
フロアーに三名、厨房には４・５名はいたと思われるのだが、なんでこんなに時間がかかるのか判らない。並んでいる時に注文を訊くとか、すればもっと回転が良くなるはずなのに…、やはり並ばせる為に。。。
とんかつ屋で前菜が出るなんていうのも、どうかと思ったのだが、待ち時間には必要でした。ビールなどを注文していれば丁度良いのかも。

で、やっと出てきたものは…熱々じゃない。。。衣は軽くサクサクといい感触で美味しいのだが、なんともぬるいカキフライはダメです。海老フライもヒレカツも不味くはないのですが。。。キャベツもこころなしか、水気が足りないような。柚子ドレッシングか、ゴマドレッシングをたっぷりかけて丁度です。
ご飯も美味しいのですが、盛りが少なくすぐにお替り、すると今度はお茶碗が小さい、で再度お替りをしたら、大きいお茶碗に山盛りで。。。

ん～、ここは「和幸」の系列店なので、それなりのマニュアルはあるはずなんですけどね～。でも、お正月のデパートで食事をするって、こんなもんかもしれませんね。
ちなみに、伊勢丹のＨＰにクーポンがあり、持って行くと１ドリンクが無料になります。

カキフライのことが、気になる方は「カキタベ！」へお越し下さい。