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  鍋具材の残りで中華定食

  先日の”鍋具材”、余ってるので使わなねぇ～♪05/11/04の主夫なひととき夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：鶏モモ肉のニンニク揚げ　　　　　　　　　　　　ワンタン～ネギラー油がけ～ワンタン・鶏モモ肉が余ってましたので、ソイツにて♪でわでわ～。土曜日、妻はお休みです。僕は出勤なのですが、僕以外に誰も出勤してきません。「んっ？誰にも気がねする事ない？？」って事なので、タップリにんにくを食いたいと思います。（笑）ではまず先日も登場した”ローストにんにくみじん”を作成です♪にんにくは文字通りみじん切りに！細かすぎると焦げやすいですし粗いとサクサクになりにくいので、ソコは調節を。そしたら、そのみじん切りを”ごま油”でロースト！ってか”揚げる”感じですかねぇ・・・。低温でじっくりじっくりローストしてやり、気泡が細かくなって少なくなってきたら、クッキングシートか何かに移して、余計な油分を吸わせれば完成です♪これねぇ、サクサクな”ニンニクふりかけ”みたいな物で、色んな場面で活躍できそうです♪次に”ニンニクオイル化”した揚げ油で、”醤油”みりん”砂糖”で作った少し甘めのタレにしばらく漬けてから片栗粉をまぶした鶏モモ肉を揚げてやります。あとは、その唐揚げに先程のニンニクふりかけをタップリまぶして、丼化！　白髪ネギをあしらって♪ワンタンの方はタップリのお湯で湯がいてやり、”コチュカルラー油”白ネギみじん”ゴマ”醤油”で作ったタレをタップリかけてお召し上がりを♪　ツルンツルン♪以前から登場しております”コチュカルラー油”・・・これねぇ、”コチュカル”っていう韓国唐辛子を、熱したごま油に放り込んで作ったものなんやけど、コチュカル自体マイルドな辛みなので、出来上がるラー油もマイルドなのねぇ～♪簡単に作れるのでお試しを～。 コチュカル（韓国唐辛子粉）260g入り

  November 4, 2005

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  祝日の主夫～女王とともに～

  妻は、今秋転職しました。仕事内容は、変わらず”理学療法士”。今までは病院勤務やったので”4週6休＋祝日”の休日体勢やってんけど、今度は福祉施設勤務の”4週8休・完全週休2日制”って事なので、今日は祝日関係無しの出勤日！さぁてさて、女王達と何しましょ～？ってねぇ・・・。祝日の主夫なひととき　　　　　　・・・・・女王達を料理の道へと誘おう・・・・・（ﾆﾔﾘ）今晩はですねぇ、オカンの誕生祝いをウチで行う事にしておりましたので、夕食メニューの”豆乳ワンタン鍋”のワンタン作りでも、女王達とチャレンジしたいと思います。僕：「ほなソコから一番大きなボウル出してぇ。」上女王：「ボウルにこのお肉入れんのん？」僕：「そうやでぇ、ほんでなぁ手ぇボウルの中でお水すくうみたいに広げてぇ。」上女王：「うわぁ、手ぇ醤油でビチャビチャやん！」僕：「ニンニク触った手ぇでパパちゃんの服触りなやぁ！！」・・・ってな風景を繰り広げながら（笑）、ワンタンの中身作りからチャレンジです。（肝心の具材は”豚ミンチ”白ネギみじん”生姜みじん”ごま油deローストニンニクみじん”醤油”生たまご”にて）冷蔵庫から出したてのミンチ肉は、相当に冷たかったらしく「冷たい！冷たい！！」って言いながらも、ちゃんと混ぜ混ぜ出来たので、包みの行程に移ります。・・・っていうても”ワンタン”なので、真ん中に具材をちょこんと置いて二つ折りですもんねぇ。（笑）下の女王も交えて、せっせと包みましたぁ～♪　いっぱい出来上がりぃ！でもやっぱり、途中からは遊び出しますわねぇ・・・。（困笑）　折り紙状態ですわ・・・。　お遊びによる産物です・・・。でもまぁソコは、好きなようにして下され！（笑）「あ～面白かったぁ♪」と聞ければAll ＯＫでございます～。ほんで丁度「美味しいよぉ♪」っていただいた豚肉があったので白菜・シメジ・白ネギ・椎茸・うどん等を調達してきて”豆乳＋鰹＆昆布出汁＋白みそ”にて豆乳鍋なんぞ突きながら、お祝いを♪あっそうそう！余った具材で　焼売なんぞも作ってみた♪まぁ同じ具材やから、カタチが変わったダケやけどな・・・。（笑）

  November 3, 2005

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  ”とん平焼き”ってメジャー？？

  ”とん平焼き”ってご当地グルメ？全国区？？夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：とん平焼き♪上の女王は、少しながら”料理”に興味がある模様・・・。「う～ん、簡単な調理法でスグに作れるようなメニューって・・・？」「手伝わんでも、出来る事って・・・？」ってな事含んで色々なメニューを考えた結果が・・・・・”とん平焼き”。御存知ですか”とん平焼き”？関西圏では、お好み焼き屋さんとか鉄板焼き屋さんに行けば食せるメニューなんやけど、もしかしてご当地グルメなのでしょうか？まぁ、6歳児に作らせようと思える程の簡単メニュー！でわでわ～♪まずお好み焼き用の豚バラスライス肉を、油無しでフライパンにのせてじっくりと焼いていきます。豚バラスライスから脂がにじみ出てきますのでねぇ～。次に、塩・胡椒で軽く味付けをしてから卵を溶かずにフライパンへ！そしたら、お箸でグチャグチャ潰し広げ、再度塩・胡椒をしてから奴ネギをパラパラと♪後は、ひっくり返して（ｺｺは僕担当）少し焼いたらハイ！完成～♪　女王による”お絵かき”にて終了♪付け合わせは、”しろな”シメジ”モヤシ”の中華風炒め。”とん平焼き”ってねぇ、具材少なく激簡単やのにホンマ美味しいねん♪ごはんのおかずにも良し、おやつにも良しな”下町フード”でございます～！

  November 2, 2005

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  煮豚＆キムチ

  昨夜の”煮豚”・・・ちょいとキムチとコラボってみよ！05/11/02の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：煮豚キムチサンド♪煮豚の甘さに合わせる物・・・う～ん・・・キムチ？？でわでわ～！昨夜の煮豚は鍋の中で眠っておりましたので、そのまま火にかけ温めておきます。そしたら、キムチを「少し多いかなぁ？」ってぐらいのごま油で炒めます。後はパンをトーストしてから半分に切り、マヨネーズをバター代わりに塗ってレタスを敷き、”煮豚”薄焼き卵”キムチ炒め”をのせてはさめば、ハイ！完成～♪　さぁさぁ！お召しぃ～♪やっぱりねぇ、しょう油系甘辛味にキムチのピリ辛はエエ相性です。でも・・・朝からキムチはｱｶﾝかった？？（笑）

  November 2, 2005

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  煮豚っ♪

  一日前から仕込んでおきましたでぇ～♪05/11/01の主夫なひととき夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：煮豚で丼♪ゴロンゴロン・・ゴロンゴロン・・。豚バラブロックを目前に・・転がしながら「何しよ～？」って考える・・。う～ん、貧困！（笑）特に変わった物が思い浮かばなかったので、”煮豚”にでも♪でわでわ～。まず塊の豚バラブロックを、”押しつぶしたニンニク”生姜”白ネギの青い部分”等が入った茹で汁にて、下茹でをします。ココまでが一日前の作業なんやけど、グッツグッツグラグラしてきたトコで火を止めて、一晩保温調理させておきます♪そしたら一晩寝入った豚バラブロックを鍋から取り出し、1cm厚ぐらいにスライスして、今度は”鰹だし”醤油”砂糖”みりん”お酒”の煮汁で煮込んでやれば、ハイ！煮豚の完成でございます～♪　白髪ネギを添えて”丼”化！放っておけば出来てしまう”煮込み系”は、時間がかかるけど手間無しよねぇ・・・。それで、トロトロ美味しいもんが出来るんやからエエ調理法ですわねぇ～♪☆★☆★☆朝食は・・・☆★☆★☆朝起きたトキ「あ～・・甘いもん食べたい・・・。」って思たので、本能のままに！パン（使ったのは、フランスパン系やけど何でもエエです。）を棒状に切っておきます。次に「えっ！そんなに使うのん？？」ってぐらいのバターと砂糖をフライパンに放り込み、火にかけて溶かしてから先程のパンを投入します。途中でも砂糖をパラパラさせながら焼き上げれば、ハイ！完成～♪　風変わりなバターシュガートーストあはっ・・う・・・旨い～♪バター風味タップリ＆甘～いトースト♪なんか染み渡った感じです♪

  November 1, 2005

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  ナイルパーチ♪お初です！

  ナイルパーチ・・・以前ぬいぬい13さんが使ってはって気になってたんやけど、昨日コストコで見つけたので早速！05/10/31の主夫なひととき夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：ナイルパーチ香草焼き～トマトチーズがけ～ナイルパーチ・・・どうやら知らず知らずのうちに口にしている模様・・・。外食産業界では”白身フライ”の原材料として、はたまた大手スーパーでは”スズキ（ナイルパーチ）”って事で・・・。でわでわ、見えないトコでメジャーやった食材を使いまして今夜の夕食を！まず、ナイルパーチの切り身を更に適当な大きさへとカットします。そしたら”塩”白胡椒”ガーリックパウダー”をして、しばらく放置。その間に、細かいパン粉に”バジル”パセリ”を放り込んで、香草パン粉を作成しておきます。後は、ナイルパーチに少々打ち粉をし、溶き卵にくぐらせて香草パン粉をまぶしたら、多めのオリーブオイルにてじっくり焼き上げます。そしたら、”マヨネーズ”粗挽き胡椒”醤油少々”で和えた水菜をお皿に敷き、ナイルパーチの香草焼きをのせ、オリーブオイルで炒めたトマトにとろけるチーズを放り込んだソースをタップリかければ、ハイ！完成～♪　ソースをからめて召し上がれぇ～♪ナイルパーチソテーにすると最高！白身の旨さが実感できます。1026アップ祭5_/_/_/_/_/今朝の朝食_/_/_/_/_/　”スモークサーモン＆とろけるチーズ”スモークサーモン＋トマト＋レタスを、とろけるチーズを塗ったパンでサンド♪やっぱりサーモン美味しいわぁ。☆★☆ダイソン使ってみた♪☆★☆すんげぇ～！なんかねぇ「掃除したぁ！」って気になるわ～。（笑）だってねぇ、このラグ、モモちゃんよりはるかに重いので5kgは余裕であろうかと思われるものが持ち上がるんやもんね！まぁ、持ち上がってしもて掃除しにくいってトコは、ツッコミ無しで・・・。（大笑）でもホンマねぇ、透明部分にどんどん吸い込まれていくゴミを見てると、キレイになってる気ぃしますわぁ。　収納時！ｷﾞｭって感じ！！まぁまだそんな使ってないので、何も言えないような気もしますけど、吸引力に関しては満足です♪掃除後は、拭き掃除した後みたいやからねぇ。付属する隙間ノズルとかもホース部分に付ける事できたりするので、意外と気配りきいてる気もします。ただねぇ、やっぱりデカいです。（笑）取り回しは、軽いですけどねぇ♪【おすすめ商品】【送料無料】ダイソン　サイクロンクリーナーDC08テレスコープDC12entry ダイソン　サイクロンクリーナー DC12エントリー【DC12entry】

  October 31, 2005

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  買っちゃった・・・。

  ♪買っちゃった♪・・・女王編”たまごっち”・・・やっと見つけたで・・・。（笑）1コ上の親戚の女の子が首からぶら下げて楽しそうにお世話をしている姿を見て以来、ウチの女王も欲しがっていた”たまごっち”。ホンマどこの店行っても「売り切れ！」「売り切れ！！」「売り切れ！！！」ネットでは、当然の如く”定価販売”なんてありゃしません！あっても当然”売り切れ”やし・・・。（枯笑）でも昨日29日に新色4種が発売されるって事やったので、出勤日にもかかわらず（笑）事務所近くのM電化へ開店時間と同時に入店し、エスカレーターを駆け上り、ハァハァ言いながらやっとの思いで2個ゲットしてきました♪「こんなもんをねぇ・・・。アホらしぃ・・・。」なんて思いながらも、自分が子供の頃にゲームソフトを必至に探し回ったコトなんぞ思い出して「僕も、お・・同じやな・・。」なんて！（笑）でも、ホンマ嬉しそうにお世話してる姿見たら「たまごっち見つかって良かったなぁ♪」って、僕まで喜ぶ事ができるんですわぁ。”子供の笑顔のチカラ”って、スゴいですわっ！座ってる親を立たせて使いに出させるんですから！（大笑）_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/なので♪買っちゃった♪・・・僕編欲しい物を手に入れた女王達・・・。何故か僕の”物欲ゲージ”がグググググゥっと上り調子に！（笑）「買うしかねぇ！！」なんてノリノリ気分になって買ってしもたです・・・。　ダイソン！まぁ、掃除道具やねんからエエやん・・・ね？（妻への質問）エエやんエエやん♪また頑張って掃除するやんかぁ～。（妻への言い訳）・・・僕の笑顔と女王達の笑顔・・・同じ次元では通用せん・・・よな。（笑）_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/今週末の土日も自炊がなかなか出来ませんでした。なので唯一作ったものでもUPしまっす！☆★和風なニラ炒飯★☆ウチの炒飯ってホンマ具材少ないねん！（笑）せやけど、旨いねんでぇ～♪今朝のは、”ニラみじん”白ネギみじん”生姜みじん”たまご”以上！味付けは、”顆粒出汁”醤油で溶いた酒盗”のみ！例によって”たまごかけごはん”状にしてから、激強火にて調理を♪☆★☆★☆のびのびモモはん☆★☆★☆あのぉ～・・・モモさん。ソコは、僕の座布団なんやけど・・・どいてくれへん？？（笑）

  October 30, 2005

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  酒盗ソース♪これ抜群！

  ”カツオの酒盗”使えるねぇキミぃ～！05/10/28の主夫なひととき夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：粉ふきいも～酒盗ソース浮かべ～　　　　　　　　　　　　サイコロお揚げ豚肉巻き～アーリオオーリオ風～「ジャガイモ食べたい・・・。」かき揚げを作った時にジャガイモが無かった後遺症でしょうか？ジャガイモを欲しているので、欲望のままに・・・。でわでわ～！まず、ジャガイモ1個を3～4片に切って”だし昆布”と一緒に水から茹で始めます。そしたら茹で上がるまでの時間を使いまして、牛乳を沸騰しないように気を付けながら火にかけて、”バター”カツオの酒盗”奴ネギ”粗挽きコショウ”を放り込み”酒盗ソース”を作成しておきます。後は、茹で上がった事を確認し、ゆで汁を捨ててから再度火にかけて”粉ふきいも”を作成し、お皿にはった”酒盗ソース”に”粉ふきいも”を浮かべれば、一品目完成～♪　酒盗ソース！！これ抜群♪粉ふきいもを崩しつつ、ソースにからめつつ、スープな感覚でお召し上がりを♪　送料込 「珍味や」お試しセットほんでもう一品は、サイコロ状のお揚げさんを豚バラ肉でクルクル包んでやり、ガーリックオイルにて焼き上げた物でございます～。味付けはハーブソルトにて少々キツめに♪　カリカリガーリックと共にお口へ♪　ハーブバスソルトセット(6本セット）自分の体もハーブソルトで・・・♪☆★☆★☆因みに朝は・・・☆★☆★☆かき揚げに使った材料（むきエビ・ロールいか・シメジ）が残ってましたので、鶏ガラスープに具材を放り込んで、塩・しょう油で味付け後片栗粉でとろみをつけてごま油で風味付けした”中華風あん”を奴ネギだけ放り込んだ、シンプル焼きそばにかけて食しました♪　あんかけ焼きそば♪☆★☆★☆狩りスタイル☆★☆★☆　キラリ～ン☆机の下で足の指を丸めたり広げたりするとモモが狩りにやってきます・・・。ガブッ！

  October 28, 2005

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  はみ出るほどの・・・

  ★☆・・なお・・☆★さんトコで、かき揚げ見たので・・・。05/10/27の主夫なひととき夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：かき揚げ丼夕方ぐらいやったかなぁ・・・？なおさんトコでかき揚げ見た途端、食べたくなりましたので、今夜はかき揚げでございます♪でわでわ～。本日のかき揚げ具材は・・・”むきエビ”ロールいか”山芋”シメジ”奴ネギ”だけやねん・・・。（笑）なおさんはジャガイモ使ってはったし、ホンマやったらゴボウさんとか玉葱とか入れたかってんけど、無いもんしゃ～ないですわねぇ。（枯笑）そこはまぁ、ぐっと我慢して・・・。ほなまぁ”山芋”は太めの短冊状に、”ロールいか”は肉厚なので、1cm角のサイコロ状に切って、全部の具材をボウルに放り込み”粉チーズ”塩少々”胡椒少々”で軽く味付けをして、揚げ揚げぇ～♪何かしら特徴を・・・って思てもデカくする事ぐらいしか思いつきませんでしたぁ～。（大笑）　ドッカ～ン！はみ出てるやん・・・。丼つゆは、”昆布＆鰹出汁”濃い＆薄口醤油”みりん”砂糖”にて適当に！さぁさぁ熱々をどうぞ♪☆★☆★☆因みに朝は・・・☆★☆★☆”肉たま”って言うの・・・かな？牛肉を甘辛く炒めて、卵でとじたヤツやねんけど、妻が付き合ってた頃に初めて作ってくれたお弁当に入ってたおかずの一つがこの”肉たま”でした。なんか、ふと思い出してエノキ入りで作った物を、サンド致しました♪　甘辛で美味しいよ～。

  October 27, 2005

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  クリ～ミ～はらこめし♪

  ふぅ・・・買い物行けたわぁ。（満足笑）夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：クリ～ミ～はらこめし今夜は、”鮭のあら”＆”いくら”にて”はらこめし”でも♪でわでわ～。鮭のあら・・・やっぱりウチでは頻繁に登場します。（笑）まず、ソイツをフライパンにて油無しで焼いてやり、気長な作業になりますが、ホジホジ身をほぐしてすり鉢に放り込み、粗方身が潰れる程度すってやります。次に、鮭の脂がついたままのフライパンに適当な長さにカットした”エノキ”と、それがヒタヒタになる程度の牛乳を放り込み、一煮立ち！粗挽きコショウ少々としょう油にて程よく味付けを♪そしたら、すり鉢の鮭と、このエノキを混ぜ合わせてごはんにタップリのせ、こんもりとイクラを盛ればハイ！完成～♪　ムヒャ！美味しいよぉ～♪

  October 26, 2005

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  タコライス♪

  昨晩の夕食は、”酔いどれスペアリブBBQ”やったのねぇ～♪その残りを利用しまして、朝食メニューを！05/10/26の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：タコライス”酔いどれスペアリブBBQ”・・・なんてこたぁ無い！スペアリブをビール漬けにし、BBQソース塗りながら魚焼きグリルで直火焼きしたものです。いやいや最近帰りが遅くてねぇ夕食作れないんやけど、妻が頭抱えてる姿が容易に想像出来たので、下ごしらえダケね・・・。（笑）今朝はソイツの残りを細かくほぐした物と、”レタスの細切り”玉葱スライス”プチトマト”粉チーズ”を僕ら用には”チリソース”女王ら用には”スイートチリ”にて和えた物とを合体させて食しましたぁ～♪ 　混ぜ混ぜ！さぁ、お召し♪今日こそは・・・何か夕食を・・・。あっ・・・その前に買い出しも・・・。

  October 26, 2005

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  オムカレー

  最近帰りが遅いねん・・・、せやから夕食は妻ごはん♪せやけど、料理しないと感覚鈍るのねぇ～顕著に！（困）05/10/25の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：オムカレー昨夜は、カレーでございました。僕が作るとメチャメチャ余るんやけど（笑）、妻が作ると「あと一人前ある？ない？」ってぐらいの量しか余りません。昨夜のカレーもそんな感じでしたので、例の”自由軒風”に仕立てた後、とろとろオムレツ（溶き卵＋牛乳＋粉チーズ＋粗挽きコショウ）を上にのせ、オムレツの真ん中をナイフで裂いて広げれば、ハイ！完成～♪でっす。　何かソース要った？？中身がカレーライスやったので、特にソースを付けなかったのですが、溶かしバターにしょう油を加えたものなんぞ、かけても良かったかなぁ・・・・。

  October 25, 2005

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  主夫の2連休

  遊べ遊べぇ！連休遊べぇ～♪主夫の2連休なひととき皆様いつもお世話になっておりますmoimocoでございます。最近ちと料理系更新が滞っておりまして、まっことスマセンです！今回も遊びネタでございますが、最後にお料理もUPしますのでどうかお付き合いを♪でわでわ～。土曜日の朝、ちと病院で検査があったので朝一番に行き、メチャメチャ高かった医療費に打ちのめされ（笑）帰宅すると・・・上の女王が下の女王に、何やらヒソヒソ話。僕に見つかった事を悟った女王2人がトコトコ近づいてきて一言。「USJ行こっかぁ♪」ははは～！まぁ丁度ハロウィンやってるので、エエかなぁって事で♪でもUSJも慣れたもので、特に記事になるような事もありません・・・。（笑）なので、ユンソナさんの写真でも・・・。　イベント参加のユンソナさん♪・・・・メチャめちゃキュートやで・・・・ホンマ・・・。（恍惚）「イテテテテ！」（←妻に怒られる・・・。笑）この日はあいにくの雨やってんけど、開園当時並み入り！どのアトラクションも駐車場もイッパイイッパイでしたっ！☆★☆★☆そして次の日☆★☆★☆「昨日USJ行ったから、今日は温和しくしてくれるやろ～♪」・・・・・とんでもねぇです・・・。「公園行きたいねん♪どんぐり拾いたいねん♪」えっ・・・！そ・・・そうなん・・・？（笑）ははは～っ！ほなまぁ、どんぐりイッパイ落ちてそうな、公園へ行きましょかぁ！ってな事で、”万博公園”に行ってきました。そう！ココは、あの”大阪万博”跡地であります♪ホンマ広くてねぇ、木々とふれ合うのにもってこいなエエ所でございます。　どんぐり～♪　紅葉も始まってるわぁ♪　木々を上から見下ろせる♪　コスモスも咲き乱れ～♪ホンマねぇ、一日では回りきれない大きさなので、紅葉真っ盛りの頃にもう一度来たいと思います。☆★☆★☆連休唯一の自炊☆★☆★☆う～ん・・・この連休で唯一の品でございます。まだ、本物を食したコトが無いのですが皆さん”キムカツ”って御存知ですか？なにやら、流行ってるらしいですねぇ～♪ちっと興味ありありなので、勝手に真似て作ってみました。そう、このキムカツの特徴は、薄～い豚肉を何枚も何枚も重ねたものをトンカツに仕上げたものでございます～。本物未体験なので、比べようがない・・・。（笑）おほっ♪あ～っコレ！エエですわぁ～。でも本物食べたい・・・。（笑）　卵とじ♪今朝は余ったカツを、衣がトロットロになるまで煮込んで卵とじに！B級な感じですが、汁を吸いきった衣が旨いのね・・・。（笑）あっ・・・また長い日記に・・・。ごめんなさいねぇ～！最後までお読みいただきありがとです～。

  October 24, 2005

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  皆さんは・・・？？？

  皆さんの子供の頃の”給食メニュー”に”揚げパン”ってありました？？☆★☆★☆初体験ｳﾌｯ☆★☆★☆・・・まだ事務所ですが、現実逃避したく（大笑）更新中です！！ところで、皆さんは給食メニューに”揚げパン”ってありました？？僕はねぇ・・・無かったんです！！って言うか、当時はそんなパンの存在すら知らずやったと思います。高校になったトキかなぁ・・・？給食の話になって、”揚げパン”なるものの存在を知る事になったワケですが、それ以来十数年・・・やっとお目にかかれるトキが昨日・・・やってｷﾀｰｰｰｯ！　移動販売の揚げパン屋♪何気にいつもと違う道順で帰ったところ、何やら明るい停車中の車を発見！「ん？？なんやあれ？？」って近づいて行くと”揚げパン”の文字が！「うっは！揚げパンやん♪」そらもう、ちょっと興奮気味！（笑）1個\100で5種類の味！”きなこ”と”カフェオレ”の二つを購入しました♪僕；「見て見て！揚げパン買うてん♪」妻：「あ～懐かしいなぁ～」僕：「モコは懐かしいかもしれんけど、僕初めてやからなぁ！！」・・・・・頬張る・・・・・僕：「ふぉない？？（どない？）」妻：「こんなんちゃうで！」撃沈～！！（笑）当時食べていた揚げパンは、もっと油ギッシュで今回買ったものは、メチャ上品やったそうです。まぁお味は美味しかったんやけど、僕としては”給食で出た揚げパン”を要求・・・。

  October 21, 2005

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  エビと山芋のツルプリスープ

  そらの　つきこ姫が、可愛い可愛い息子ちゃんの為に作ってあげている”風邪のトキの秘伝スープ”を作りたくて・・・。05/10/21の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：つきこ姫のスープ・・・ちっと変化！（オリジナル版は、つきこさんトコへ飛んで下さいませ～♪）つきこさんが作ってはったスープを作りたくて、冷蔵庫オープン！エビ有るし、山芋有るし・・・魚醤無いやん・・・。（撃沈）オリジナル版では、魚醤がポイントやと思うので、魚醤無ければ意味がない！（笑）せやけど、作りたい気持ちは変わらんので、ちっとアレンジさせていただきました！でわでわ～。まずエビの殻をむき、包丁で細かく刻んだ後、叩いて粗めのミンチ状に。そしたらソイツと水を鍋に放り込んで、かき混ぜながら加熱していきます。あんまりグラグラと沸騰させたくなかったので、程々の火加減に注意しながらアクなんぞ取りつつ、野菜室でヤバくなりかけてたアスパラを彩りに加え”鶏ガラスープの素”塩”しょう油数滴”胡椒”生姜みじん切り”を加えて、グラッと煮立ちそうになった頃”山芋おろし”角切り山芋”の2感触山芋を放り込めば、ハイ！完成～♪食前に、ごま油を1～2滴たらしてお召し上がりを～。　喉越しﾂﾙﾂﾙ、海老ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ♪あっ・・・ネギ入れんの忘れてるやん・・・。（膝落）是非、ネギも放り込んでお試しを～♪

  October 21, 2005

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  今月は2回目やん・・・。

  今月は2回目の”お弁当日”でございます～。05/10/20の主夫なひととき朝主夫－お弁当作りさてさて、今月は2回目となります”お弁当日”。前は運動会でﾊﾞﾀﾊﾞﾀしてたので、写真撮り忘れたなぁ・・・。（悲）まぁ、おかげで今日はカメラを準備しといたけどねぇ。（苦笑）ほな、本日のお献立～”エビの黄金焼き～スイチリマヨ和え～”・・・エビに背中から包丁を入れて開いたものに、溶き卵の衣をつけて焼き上げたものを、スイートチリソース＆マヨにて和えたもの”コーンとポテトのサラダ”・・・チンしたポテトをボウル内でつぶし、コーンの缶詰・ミンチ少々・玉葱みじん少々を加えて、オリーブオイルにて炒めたもの。味付けは、砂糖・しょう油・胡椒にて♪ちとオモロイよぉｺﾚ。”アスパラ豚巻き甘カレー風”・・・アスパラを豚肉でクルクル巻いて油は引かずに焼いていき、砂糖・しょう油・カレー粉にて味付けを♪”和風ピクルスの酢の物”・・・お鍋にお酢・砂糖・出汁昆布・顆粒だしを放り込み、一煮立ち！火を止めてから適当な大きさにカットしたキュウリを放り込んで一晩漬ければ和製ピクルスの完成なり♪今朝はソイツに、ほぐしたカニカマとワカメを入れて”酢の物化”しました～。あ～、ごま油を数滴たらしたから、中華風です。　以上4品・・・ちょっと少なめ？？今日妻は、お昼に出るとの事なので女王達の分ダケ作成致しました～。まぁ、数は減っても作成時間は変わりませんわ・・・。

  October 20, 2005

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  牛肉をヅケに♪

  今夜は帰り道に、お気に入りのスーパーへ寄り道・・・。「ん？ユッケ用ブロック肉？？」「ん？？？生で食べられるって事やんなぁ？？？？」夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：牛ヅケ丼生でもOKなブロック肉を見つけて、ふと”美味しんぼ”に出てきたメニューがボワワァ～ンと！！でわでわ～♪まずブロック牛肉を何の下ごしらえもせずに、魚焼きグリルへ放り込み表面ダケを直火焼き！漫画中では炭火焼きしてたと思うんですが、マンションではさすがに・・・ねぇ？（笑）なので、魚焼きグリルでの手法をとりました。そしたら、表面の焼けたブロック肉を一度冷まして厚めにスライスし、醤油に漬け込むこと数分・・・・・ｼﾞﾘﾘﾘﾘ～ハイ！完成～♪です。　ごはんにタップリお肉を・・・♪確かワサビで食べてたと思うんですが、今回は”ゆず胡椒”にて食すコトに致しました♪だって、今朝”はなまる”でゆづ胡椒やってたからね・・・。（大笑）いやいやコレねぇ、ホンマ激旨やから是非にやってみておくれましぃ～♪

  October 19, 2005

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  ”カボチャのたいたん”を二番煎じ

  ”○○のたいたん”＝”○○の炊いたヤツ”＝”○○の煮付け”これで、”たいたん”伝わるかなぁ・・・？（笑）05/10/19の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：カボチャのたいたん de ドリア昨夜は妻ごはん。”秋刀魚の塩焼き・豚汁・カボチャのたいたん”でございました♪ところで、カボチャのたいたん系の小鉢一品系って次の日に持ち越しませんか？今朝はそんな”カボチャのたいたん”を使いまして♪でわでわ～。まず、豚肉（何でもOK）を適当に切ったものと玉葱をオリーブオイルで炒めておきます。特に味付けも不要！今朝はコショウとオレガノだけふっておきました。そしたら次にボウルにごはんをよそい、先程の”ブタマネギ”と”カボチャのたいたん汁ごと”を放り込み、”カレー粉少々”と”鶏ガラスープの素少々”を投入し、混ぜ混ぜ～！後はコイツをお皿に移し、とろけるチーズをのせたらオーブンへ♪・・・・・ﾁｰﾝ。ハイ！完成～♪　ｱﾁｯ！う・・・うらあごが・・・。カボチャのたいたん大変身♪甘い風味を残しつつ、ほんのりカレー風味で女王達にも大人気でございます！

  October 19, 2005

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  茹でもも肉のおろし添え

  お昼にガッツリいきたいので、今朝はサッパリ系にて♪05/10/18の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：茹でもも肉おろし添え”鶏もも肉”大根”奴ねぎ”にて簡単サッパリと♪でわでわ～。まず、鶏もも肉を塊のまま茹で始めます。その間に大根をおろしてやり、”顆粒だし”しょう油”奴ネギ”すだち搾り汁”を加えて、混ぜ混ぜしておきます。そしたらあとは、茹であがった鶏もも肉をスライスしてやり、ごはんにのせておろしを添えれば、ハイ！完成～♪　う～ん、サッパリやねぇ♪大根おろしの汁もごはんにかけちゃって、混ぜ混ぜしながら頬張っておくれましぃ～♪☆★☆★☆お昼のガッツリとは？☆★☆★☆注文してから30分待ちました・・・。（笑） そう！コイツは巷で人気沸騰の”佐世保バーガー”なり～！！大阪には、今んとこ1店舗しかナイのかな？？お店が出来てから「食べたい！食べたい！！」なんて思ってたんやけど、なかなかならぶ気にもなれず食べられなかったんやけど、今日は朝からどうしても食べたかったので、買いに行ってみましたっ！買ったのは、レギュラーサイズ（デカい方）\860！大きさは直径14cm程で、激烈デカいです・・・食べても減ってる気がしないぐらいに。（大笑）中身は、ジューシーなビーフパテにベーコン・たまご・レタス・トマト・チーズと盛りだくさん♪お味は非常にアメリカンなのですが、そこいらのファストフードと土俵を同じくしてはいけませんよ～。（笑）

  October 18, 2005

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  ホルモン煮込み～

  ホルモン・・・”放るもん”って説もあり・・・。05/10/17の主夫なひととき夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：ホルモン煮込み　　　　　　　　　　　　キャベツの丸煮”ほる・ほかす”って大阪では”捨てる”って意味でございます。ホルモンには、”捨てる物”つまり”ほる物→ほるもん”って語源説があるそうな・・・。僕からしたら「何でこんな旨いもん捨てるんじゃっ！アホか！！」ってなトコですわ。（大笑）でわでわ～。この辺では、よくみかけます”ホルモンMIX”アカセン・センマイ・シマ腸・ミノ・ハチノス・ハートetc・・・そんな色々なホルモンを”ニンニク”生姜”大根”コチュジャン”お味噌”お酒”でｸﾞﾂｸﾞﾂ煮込んでやりました♪　”ホランモン”・・・ﾌﾟﾌﾟﾌﾟほんで、ちと煮込んでる間が退屈やったのでキャベツを丸ごとお鍋に放り込み、昆布＆カツオ出汁に”塩”醤油”で薄く味付けをして、これまた煮込んでやりました♪　粗挽きコショウをたっぷりと♪キャベツも大根みたいな感じで、ホンマにエエ味持ってる野菜ですわねぇ～♪

  October 17, 2005

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  ”洗濯”＆”DIY”な休日

  なんか更新久しぶりやなぁ・・・。休日の主夫なひととき　～洗濯＆DIY～昨日の休日は・・・女王達は、同じマンションに住むお友達の家へ遊びに・・・。また、夕方からは地元の祭りがあるので、実家へ行く予定・・・。時間的に、なんか中途半端・・・。「う～ん、女王達が遊びに行ってるとはいえ、僕と妻で外出してしまうワケにもいかんなぁ・・・。」ってな事なので、普段なかなか出来ないような”用事”を消化する事に！まずは、もうじき登場予定の”ラグ”をクローゼットから引っ張り出してきて、ベランダにて足踏み洗濯でございます。コイツがなかなか手強いんよぉ～！毛足が5cmぐらいあるからね・・・。妻と二人で、汗かきながらの洗濯でした・・・う～ん足ｶﾞｸｶﾞｸ。（笑）そんな作業をベランダでやったもんやから、ベランダの散らかり具合に不満が出てきたんよねぇ・・・。（笑）なので次は、DIY！何故かウチには、廃材のような木材在庫がありますので、ソイツを使いまして腰高さぐらいの鉢置きを作成です♪　こんなん出来ましたぁ～♪メチャメチャ無計画に！適当に！！ほんでも何とかカタチになるもんです♪☆★☆★☆モモに見つかった！☆★☆★☆ついでに衣替えもしたんやけど、モモに衣装ケース見つかってしもうた・・・。　くつろぐなよ・・・。（笑）お気に入りのおもちゃを持ち込んで、我が物顔でした♪でも、早ぅ出て！片付かん・・・！！

  October 17, 2005

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  あさりめし

  ”炊き込み系”は炊飯器まかせなのでお手軽やねぇ。05/10/14の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：あさりめし　　　　　　　　　　　　　奴ネギマヨ出汁巻き”あさりのむき身”を手にしながら、ちと思考・・・。何かしらおかず化しようか？どないしようか？？今朝はオーソドックスに”あさりめし”に変身です♪でわでわ～。って言うても炊飯器任せなので、投入したものを♪本日のメンバーは、”あさりむき身”生姜スライス数枚”出汁昆布1枚”顆粒だし”お醤油”お酒少々”鷹の爪1本”でございます！後はスイッチポンで完成でございますね・・・。（笑）奴ネギマヨ出汁巻きは、奴ネギとお出汁を放り込んだ溶き卵を出汁巻きにしたものやねんけど、油代わりにマヨを使っておりまする～♪　さぁ、召し上がれぇ～♪やっぱり、こんなんが朝食っぽい？？（大笑）

  October 14, 2005

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  ヅケと焼き霜

  ”ヅケ”と”焼き霜”の2色で丼♪夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：ヅケと焼き霜のマグロ丼今夜はちっとバタバタでしたので、手っ取り早く♪でわでわ～。まず”ヅケ”の方ですが、濡れ布巾で軽く拭いた出汁昆布の上にマグロを敷いて、上から醤油を浸々に。次にヅケが漬かる間の時間を使って、塊のマグロに”塩”をふり、しばらく汗をかかせた後に金串に刺してコンロの火で直火焼き！！くれぐれも火傷にご注意を～。後は、金串をクルクル回しながら抜き取って、お刺身状にカットします。さぁさぁコレで準備完了♪ごはんの上に盛りつければハイ！完成～です♪　ゴマとワサビを練り込んでポンッ！さぁさぁ、チャチャッと召し上がれ～♪出掛けるざますわよ～！

  October 13, 2005

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  昨夜の二番煎じ

  今朝は出社前に寄るトコがありましたので、お手軽二番煎じメニューにて♪05/10/13の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：二番煎じ丼昨夜の”大根と豚肉の煮物”を二番煎じます！でわでわ～。まず変身先は”丼”なので、少し大きな具材の大根を”おたま”ですくう様に削いでやります。そしたらお鍋を火にかけて、お醤油を少しダケ追加し、煮たってきたトコで火を止め、香り付けのごま油1～2滴と”溶き卵”を流し入れれば、ハイ！完成～♪　お手軽”王道”二番煎じでございます。大根がねぇ・・・ジューシーやねん♪美味しかったですわぁ～！

  October 13, 2005

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  「豚とお出汁ぃ～！」のアレですわぁ。

  あのCMの宮沢りえ、可愛いなぁ・・・♪なので、作った！！（笑）夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：「豚とお出汁ぃ～！」のアレあのCM大好きです♪なので今夜の夕食に採用っ！！でわでわ～♪・・・でも、レシピとしては”大根”豚肉”お出汁”ってヒントだけなので適当にいきますわい！まず、2cm幅ぐらいに切った大根の皮を剥き、銀杏型に切っておきます。ソイツをまず、だし昆布を1枚放り込んだお水から下茹でを！大根が柔らかくなってるのを確認したら、"豚バラ肉”を放り込み、”顆粒だし”お砂糖”を投入してしばらく煮ます。（↑ホンマやったら、別鍋にお出汁を用意しておき、大根を移すのが正当やと思いますが、下茹でした茹で汁にも旨味が出てそうなので・・・。）そしたら次に”塩少々”と”しょう油ホンマ気持ち”で味を調えればハイ！完成～♪　うほっ♪ホンマ旨い～！コイツは、あんまり味付けしない事がポイントなのか？お出汁風味と豚肉から出た旨味ダケで十分に旨い一品なのでしょうねぇ♪

  October 12, 2005

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  お手軽麻婆風味

  ”素”無しでも、お手軽にぃ～♪05/10/12の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：豚シメジ麻婆風丼普通の”合わせ味噌”に韓国唐辛子の”コチュカル（粉状のん）”ほんで”濃い口しょう油”を混ぜて使ってみた。でわでわ～。まず、白ネギみじん切り＆しょうがみじん切りをごま油で炒めて香りを出し、豚バラ肉を放り込んで炒めます。そしたら、そこにシメジを追加してしばらく炒めた後、具材が浸る程度の鶏ガラスープをｼﾞｭﾜﾜﾜﾜ～っと！煮たってきたトコで、アクなんぞ取り終えたら上記の合わせ調味料を放り込み、片栗粉でとろみをつけたらごはんにとろ～んと♪　仕上げは”やっこネギ”をパサッと！さぁさぁ、お手軽麻婆風味♪熱々ハフハフお召し上がり下さいませぇ～。

  October 12, 2005

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  久々に打ったわ。

  あ～～ぁ、久しぶりに家でのんびりできました♪05/10/10の主夫なひとときのんびりな一日今日は天気もおかしく、昨日の疲れがまだスッキリとは抜けてなかったので、家でぼぉ～っとのんびり過ごしました～。まぁ一応朝は朝で、昼は昼で食事の支度はしたのですが、そのお話は置いといて。今夜は久しぶりに打った”手打ちうどん”のお話でも♪何かねぇ、結局のトコロ何もしなきゃしないで、何かしたくなってくる困った性分！（笑）今日は、女王達も居ることですし、みんなで楽しく”うどん打ち”をしました♪レシピは、色々なトコロで調べてもらうのがエエと思うのですが、本日レシピを参考までに言うと”中力粉1kgに対して10%濃度の食塩水を460cc”ってなトコです。（激簡潔）ソイツをこねこね踏み踏み♪女王も参加です！　何をしてはるの？　　　　　　　　　　　　　　　　　　うどん踏み踏みです♪こんな感じで交代交代入れ替わり、みんなで踏み遊び終わったら2時間程生地を寝かせて、出来たのが・・・。　女王達用の”ざるうどん”に　僕と妻の”釜たまうどん”です♪トッピングは～・・・　寝かせてる間に作った”イカ天”！！イカ天作る際に出来た副産物の　”天かす”立派なトッピングです！うはっ！長い日記になってもうた・・・すみませんです♪

  October 10, 2005

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  女王達の運動会！

  今日10月9日は、女王達の運動会でした♪05/10/09の主夫＆パパなひととき朝主夫－お弁当作りさてさて！今日は運動会！！今日は妻も一緒にお弁当作りでございます。上の女王に下の女王、ほんで僕に妻にオカンの5人分やもんね。女王達のは、いつものお弁当箱に！そして僕達の分は、重箱に作成でございます！でも今失敗に気づきました・・・あまりの慌てぶりに写真撮るの忘れたよ・・・。（ｸﾞﾜﾜｧ～ﾝ）って事なので、お弁当ネタは終了！（ﾁｯ・・・・）ほなまぁ、今日の本題の運動会ネタへ♪上の女王にとって、今日の運動会は幼稚園最後の運動会でした。逆に下の女王は、今年から本格参戦！！ビデオ撮影に奔走しましたわ・・・。だって、全園児参加の体操に、障害物競走・おゆうぎ・親子競技・サッカー・組み体操・綱引き・鼓笛隊・玉入れ！全9競技やもんねぇ・・・。バッテリーも2個フル活動です♪せやけど、ほんま感動ですわぁ～！上の女王が出る競技では、「幼稚園児やのに、ココまで出来るのん？」って感心し、下の女王が出る競技では、「ふわぁ～♪可愛い～！」って、バカ親モードに。（大笑）鼓笛隊で上の女王は、シンセサイザーを担当したのですが、「う～ん！ピアノ習っててよかったねぇ～♪」妻と二人、感動してました♪ここまで、園児達を引っ張り上げた先生方にも、頑張ってついてきた園児達にも、ホンマ「ありがとう」な運動会でした♪　組体操でのピラミッド！そんなこんなで、3連休中2日消化！昨日は雨で遊びには、行けなかったのですが用事を済ませたり実家に行ったりで、我が家で食事したのは昨日のお昼のみ！　ミルクととろけるチーズのパスタ生クリームもクリームチーズも無かったのですが、カルボナーラ的なパスタが食したかったので、”牛乳”とろけるチーズ”で代用したパスタです♪とろけるチーズとたまごは、火を消してから放り込むとトロトロに仕上がってエエ感じでございまする～。

  October 9, 2005

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  テバカラ

  明日っから3連休～♪まぁ、女王達の運動会があるので、何処にも行けませんけどねぇ～。05/10/07の主夫なひととき夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：手羽先唐揚げモーレツに食べたくなりました、手羽唐！大阪では、そ～んなに多く存在しないですよねぇ？手羽先で有名なお店って？？ほなまぁ適当でスマセンが、「こんな感じぃ？」ってノリで自作しまっ♪でわでわ。・・・とは言うものの、そんなに行程無いですわねぇ。（笑）”しょう油”ハチミツ”おろしニンニク”おろし生姜”コショウ”お酒”を合わせたタレに手羽先を漬けこんで、揚げるダケやもんねぇ。今日のは朝に仕込んだので、結構な時間漬かったものでございます～♪　外カリッ中ジュワ～♪下に敷いてるのは、ゴボウの素揚げ！手羽先と一緒に口に放り込んで下さいまし！せやけど手羽先って美味しいねぇ～♪唐揚げにするのが一番お気に入りかなぁ。あっでも、お酢で煮るのもエエやねぇ♪☆★☆★☆今朝は・・・☆★☆★☆”お刺身の切り落とし”って御存知？？要するに、色々なお魚を刺身に仕立てる際に排出された部分ですわねぇ。今朝は、ソイツと”空芯菜”を”ゆず胡椒しょう油”で和えて、丼に仕立てました♪　ゆず胡椒のピリ辛もエエですねぇ！お刺身の切り落としって初めて見たんやけど、コレええですよぉ。お安いし、色々なお刺身が入ってて楽しいでございます♪

  October 7, 2005

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  マグロハンバーグ

  黄身強調が続いてるなぁ・・・。（卵消費強化週間→我家）夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：マグロハンバーグ♪さてさて、第二弾は何しよっかなぁ？と冷蔵庫オープン！ん？チルドに何やらお刺身らしき物が？？手にしてみると、”マグロの剥き身”でございました。「う～ん・・・ネギトロ？」って思たんやけど、スジがやたらと目につく代物でしたので、ちと変更。でわでわ。途中まではネギトロを作る感覚で、まずはマグロの剥き身を細かく刻み、青ネギを放り込んで包丁の背で叩いてやります。その際に、”おろし生姜”醤油少々”顆粒カツオ出汁少々”も一緒に放り込んで、併せておきます。そしたら、後は成形して焼くダケ♪（真ん中にくぼみをつけといて下さいませねぇ。）　ハイ！召し上がれぇ～♪マグロ自身は生食OKの物なので、レアに仕上げた方がエエ感じやと思います♪

  October 7, 2005

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  復活第一弾

  先日の日記に訪問＆コメント下さった皆様、ホンマありがとうございました♪お一人お一人にお返事をしたかったのですが、今回ダケはまとめてお返事させていただく事にしました。ごめんねぇ。05/10/06の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：復活第一弾何もせん・・・炊事も洗濯も掃除も何もせん・・・退屈やねぇコレって！ちと限界が訪れましたので（笑）本日よりボチボチと復活でございます。皆様、またよろしゅうに♪でわでわ。6個\100で購入したアボカドが熟れ熟れでございます！あと一歩で手遅れになるぐらいに。（笑）なので、早速角切りに♪同時にトマトも角切りにして、定番のブルスケッタを作成しておきます。その間に鶏ミンチ肉を”トマトジュース”顆粒コンソメの素少々”砂糖少々”醤油”にて、汁気がなくなるまで煮詰めて”そぼろ状”に仕立てておきます。後は、卵の白身をそぼろ状に焼いたものと、レタスの細切りをスイートチリソース＆粉チーズで和えたものを用意すれば準備OK！お皿によそったごはんに、それぞれを盛りつければハイ！完成～♪でございます。　混ぜ混ぜして召し上がれぇ～♪・・・・・たまごは要らんかったかも？（笑）長い間皆様のトコにもお邪魔できてませんでしたので、これからボチボチ訪問させていただきます～♪仕事は放っておいて・・・。（大笑）

  October 6, 2005

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• downでございます。

  すみません・・・どうも”喘息”らしいです。寝てても座ってても息苦しいので、とりあえず本日は安静にしております。少しマシになったら、復活いたします＆皆様のトコにも伺わせていただきます・・・。

  October 4, 2005

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  NEW PCが届いたんやけど・・・。

  金曜日の夕方頃に、僕用のNEW PCが事務所に届きました♪先日、所長におねだりして、購入したものです。僕：　「あ～所長、もうあきませんわぁ。今の仕事量こなすには、ｺﾚではしんどなってきましたわぁ。」所長：「そうなん？なんぼぐらいすんの？？」僕：　「う～ん、そうですねぇ・・・（見積もり提示）ｺﾚぐらい出してもらったら、3年ぐらいは頑張りますわぁ。（僕が）」所長：「あ～それぐらいやったら、ええよ。注文しとき。」当然、”今の仕事量こなす・・・”部分は、脚色・・・・・かも？（大笑）久しぶりのNEW PCにご機嫌さんの僕ですが、当然”設定”が待ちかまえております。しかも今回に限り、”期限付き”！！納品の関係上、今日中にSETUPを済ませておかないと、支障があるのです。とは言え、ホンマにややっこしいねん！コイツ1台を単体で動かすんやったら、必要なソフトのインストールやら、周辺機器の認識ダケで済むんやけど、ネットワーク上のクライアントとしての設定は・・・・・何台やっても厄介です！昨日はノルマ分の仕事をこなすのに精一杯で、NEW PCいじれず・・・・・。しょうが無いので、今日出社して設定ｶﾞﾘｶﾞﾘやって参りました♪ふいぃ～・・・。そんなこんなで、更新作業も・・・。ちょいとイッキになりますが、ババッと紹介させていただきますねぇ♪昨夜の夕食　塩焼きそば昨夜は家に帰ってからも、今日SETUPに必要なデータの収集作業が待っておりましたので、パパァ～ッと作れる簡単メニューにて♪ごま油にて千切りにした生姜を炒めて香りを出し、豚バラ肉・シメジ・白ネギ粗みじんを具材とした塩焼きそばにごじゃります。干し桜エビを入れた事で、風味も旨味も激UP！！是非にお試し下さいませ～♪その後、一杯♪　風に吹かれて豆腐屋ジョニー　鰹の刺身データ収集も一段落♪夕食が簡素（大笑）やったので、ちょいと小腹が・・・。冷蔵庫内に”そのままで食べやなアカンもの”を求めてキョロキョロ！ちょうど、ジョニーさんが居てはったのでスプーンで小皿にすくい入れながら楽しみました♪最初は、何もつけず→次はパラパラ粗塩で→生醤油タラリ→柚子胡椒なんてのも♪鰹の刺身は、切るダケやったのでﾂｲﾂｲ手を伸ばしてしまいやした！ｳﾌｯ♪モモ談　刺身くれっ♪そして今朝・・・　ほろ酔い鶏の照り焼きマフィン昨夜お腹ポンポンで残ってしまったビールをちょい利用！鶏モモ肉をボウルかバットに入れ、ビールをドバドバと入れ一晩酔わせます。そしたら朝に、”おろし生姜”しょう油”砂糖”みりん”に15分程漬けてから、フライパンにて照り焼き化！後はソイツをレタス敷きマフィンにのせて、”マヨネーズ”砂糖（コンデンスミルク尚良し）”牛乳”で作った”とろマヨ”を垂らせばハイ！完成～♪”某FFの照り焼きM”な感じでございます♪って言うか、そのもの？？（大笑）す・・・・・すみません！めちゃ長日記に最後までお付き合い下さいまして、ありがとでした♪

  October 2, 2005

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  カレー風味のミンチごはん”焼きおにぎり化”

  昨夜もまたまた一人ゴハン・・・久しぶりに一人飲むのもエエかなぁ？って、気になってた小料理屋さんへ♪旨かったぁ～・・・寂しかったけど！（大笑）05/09/30の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：焼きおにぎり今朝は、早くにモモに起こされました。ね・・・眠たい！丁度、朝食用のごはんタイマーセットを忘れてたので、助けられたワケなんですけどねぇ。（笑）なので、起きて早々ごはんを炊くコトにしました。ちょっと楽しくねぇ♪でわでわ～。まず、普通にごはんを炊く要領で釜に米と水を放り込み、”ミンチ肉”ガラムマサラ”しょう油少々”押し潰したニンニク一片”コリアンダー”ナツメグ”を一緒に放り込んで、スイッチポン！カレー風味ミンチごはんの出来上がりでございます♪そのまま目玉焼きでものせて、食べようかとも思ったのですが、おこげ部分を見て、焼きおにぎりイメージがﾎﾞﾜﾜｧﾝと！ｲｿｲｿとおにぎりを作って、フライパンにて焼きおにぎり化致しましたぁ。　ちと焦げた・・・。（笑）”しょう油”砂糖”みりん”お酒”を混ぜ混ぜしたタレにて、焼き付けました♪カレー風味に甘辛アクセントも楽しい組み合わせでございます♪

  September 30, 2005

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  白菜ポタージュスープ

  我が家に残された最後の食材”白菜”にて♪05/09/29の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：白菜ポタージュスープ　　　　　　　　　　　　トースト with 黒ごまハチミツ白菜しか無いやん！大笑いである。僕も妻も何かと帰りが遅く、買い物に行けてないのでしょうがない。行き当たりばったりやけど、こんなメニューも楽しいでぇ♪でわでわ。まず、適当な大きさにカットした白菜を牛乳で煮込んでやります。その際に、”コンソメスープの素”ガーリックパウダー気持ち”しょう油数滴”にて味付けを♪次に白菜が柔らかくなっている事を確認したら、ミキサーへ。「ブイィ～ン・・・ブヒャアッ！！」ミキサーって熱々のもん入れたらアカンのん？？蓋をしてるにもかかわらず、飛び散ってしもうたです・・・不覚・・・。（笑）えっ？そんな事皆さん知ってはるって？（大笑）ともかくお気をつけて下さいませ♪そしたら、ザル等の粗めの網ごしに器によそえばハイ！完成～♪　最後に粗挽きコショウをパラパラと♪白菜と牛乳ってエエですねぇ～♪旨味たっぷり濃厚スープでございました。飛び散った後始末は、タイヘンやったけど・・・。(大笑）

  September 29, 2005

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  キムカツ丼

  昨夜の日記ではタイヘン失礼致しました。（お恥ずかしい・・・照）せやけど、ホンマにコメント嬉しかったです！ありがとでしたぁ～♪05/09/28の主夫なひととき夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：キムカツ丼「豚カツ食いてぇ～」お昼に、そう思ってました。僕のお昼は外食なので、当然豚カツ求めて旅立ちます♪・・・・・ﾁｰﾝ・・・・・いつものお店は定休日・・・＿|￣|○なので今夜は豚カツを♪って、あれ？野菜室には、白菜しかないやんけぇ～！（今日はなんか、き・・・嫌われてるやん、は・・・ははは。）よって、今夜はカツ丼にて♪でわでわ～。豚カツ自身は、極々オーソドックスに。”丼も普通に”って思たんやけど、今夜はネギも玉葱も無かったので何か嫌やん？（笑）せやから、キムチでちょびっと変なカツ丼へ変化でございます♪まず、ごま油を入れたフライパンで適当な大きさにカットしたキムチを炒めます。そのトキに砂糖を加えて”甘ピリ辛”に♪そしたら、ソコへ鶏ガラスープをｼｭﾜﾜと入れてしょう油少々でまとめ上げ！フツフツ沸騰してきたら、火を止めてから溶き卵をトロリ！後は、コイツらを合体させればハイ！完成～♪　もいもこ亭韓国海苔もどきをパラっと！豚カツの”サクサク感”も楽しみたかったので、今夜はカツと丼ツユを別々にて仕上げました♪ふぃ～、カツ食えて満足！満足！！（大笑）因みに今朝は・・・。昨夜のプルコギの残りを”焼豚役”に見立てての、炒飯でした♪

  September 28, 2005

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  ふと考えた・・・

  注：独り言ですちょっと柄にもなく考えた・・・・・。皆さんは、自分と他人を比較して凹む事ってあるんやろか？「余所の芝は・・・。」ってヤツかもしれんけど、次元が違う感じもする。僕は、設計事務所勤務のサラリーマンである。日がな一日光り輝くモニターと睨めっこしながら、納期と戦うサラリーマンである。ツレの中には、同じ畑を耕す者は・・・居ない。みんな目指す物が違ったのか、全ての者が違う方向に羽ばたいた。某メガバンクに大手メーカー、外資系コンサルに最大手通信会社・・・。そのほとんどが東京に招集され、海外を飛び回り、部下を抱える立場へと上り詰めている。「僕は、現状を頑張ればエエのん？」「ホンマに今やってる仕事が、やりたかった事なん？」「”今まで生きてきて、最高に努力した時期は？”って聞かれて、答えられる時期がある？」「お金が一番とは思いたくないけど、経済力をもっと強化せなアカンのちゃうの？」「”ぬるま湯”に浸かり過ぎたんちゃう？」・・・・・疑問は尽きない。”輝かしいツレ”と”自分”を天秤にかけて”どっちがエエのん？”って事ではナイんやけど、輝いていない自分を見てしまったのは事実である。羨んでるダケでは、何も変わらない事はわかってる。彼等は、過去も現在も努力し続けてる結果、光り輝いてるんやから・・・。わかってる、わかってるねん。でも・・・。こんな気持ち・・・みんなもなる事あるんかな・・・？☆★☆★☆それでも腹は減るんやなぁ☆★☆★☆　もいもこ亭プルコギ♪”濃＆薄口しょう油”ざらめ”みりん”お酒”おろしニンニク”おろし玉葱”おろし梨”白ネギみじん切り”で作ったもいもこ亭タレで、プルコギ風にしてみました♪はっはっは～！このタレ最高ぉ！！ちゃんと計って作るべきやったわぁ・・・。（二度と同じ物は作れないでしょう。）

  September 27, 2005

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  ササミのクリーム煮

  何かねぇ、ちょっと優しい感じのメニューを欲してましたので。05/09/27の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：ササミのクリーム煮何かですねぇ、胃も口も優しい感じのメニューを欲してます。丁度、使い切っていない生クリームがあったので、ソイツを使いまして今朝のメニューを♪でわでわ～。まずフライパンにバターを入れて火にかけ、溶け出した頃に”白ネギ”を投入し、柔らかくなるまで炒めます。次に、そぎ切りにしたササミを放り込み、一緒に炒めたら生クリームをドバドバと！具材がヒタヒタになるぐらいが目安・・・かな？そしたらソコに意外かもしれへんけど、”顆粒だし”と”しょう油少々”で味付けをし、火を止めてから溶き卵を放り込めばハイ！完成～♪　仕上げは、粗挽きコショウを♪言うなれば、カルボナーラなイメージですかねぇ？クリームなのに和風なお味で意外かもしれませんが、全く問題ナッシングでございます。美味しゅうございますよぉ～♪☆★☆★☆昨夜のモモはん☆★☆★☆最近よくひっくり返ってコッチを見ております。（笑）「かまって♪」な感じでしょうかぁ～？

  September 27, 2005

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  コレもエビマヨって事で♪

  ”エビマヨ”・・・コンデンスミルク（無ければ砂糖）と牛乳を混ぜて、ゆるくしたマヨネーズを使って作るんやけど、今夜は一風変わったバージョンで♪夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：エビマヨ another-side今夜は”一人ごはん”でございます。妻は組合の会議なんだそうな・・・。（寂）女王達は、いつもの様にばぁばの家で夕食済み！。ほなまぁ簡単にいきますわい♪でわでわ。まず、”ニンニクみじん切り”生姜みじん切り”白ネギ粗みじん切りたっぷり”を少しのごま油で、白ネギが半透明になるぐらいまで炒めて、しょう油少々で香り＆味付けを♪そして、ボウルか何かに放り込みあら熱をとっておきます。別工程にて、エビの殻を剥き背わたを取り除いた後お酒で洗ってやり、片栗粉をまぶしておきます。そしたら、そのエビを沸騰したお湯にくぐらせ茹でてやり、ざるにあげておきます。あんまり火を入れ過ぎない様にダケ気をつけてやって下さいませ。あとは、あら熱のとれたネギにマヨを混ぜこんでやり”マヨネギソース”に仕立てたら、水気の取れたエビと併せてハイ！完成～♪　香味野菜の鮮烈風味！　はい！あ～～ん♪（笑）片栗粉をまぶしておく事で、ツルツルプリプリに♪お安いエビやったのですが、「おぉ～う！エビぃ～♪」と楽しめました。一人やったけど・・・・・。

  September 26, 2005

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  コンビーフ見～つけた

  ドタバタ3連休やったので、買い出し行けず・・・。困った・・・。05/09/26の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：月見コンビーフトーストお久しぶりのトーストメニューにございます。いやねぇ、冷蔵庫に食材が無いもんやから、乾物入れやらダウンウォールなんかを物色してたら”コンビーフ”を発見♪早速使ったのは、言うまでもありません・・・・・ねぇ。（笑）でわでわ。まず、ボウルにコンビーフを入れてフォーク等でほぐしておきます。そしたら、ソコに”玉葱みじん切り”マヨ少々”しょう油少々”粗挽きコショウ適宜”を放り込み混ぜ混ぜ。後は、食パンの縁に沿って”どて状”にこんもりとコンビーフをのせていき、食パン中央にたまごをポン♪コイツをトーストすれば、ハイ！完成～♪　や・・・火傷に注意を！ｱﾁﾁﾁﾁ”缶詰”ってストックしておくと、何かと便利ですよねぇ♪今度買い出しいったら、”缶詰”にも気を配らなあきませんわぁ。（笑）☆★☆★☆モモはんカット中☆★☆★☆★　温和しくしなはれ！ワキのトコに大きな毛玉が、こんもりと！自分でも気になるのかｶﾞｼｶﾞｼ噛んでおりましたので、カットしてやるコトに。さぁさぁ温和しくしとかんと、別のトコ切れるでぇ！ﾌﾊﾊﾊﾊ～！！

  September 26, 2005

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  ドタバタ3連休

  お久しゅうございます。み・・・3日ぶりやわぁ・・・。ちょこっとねぇ、バタバタ3連休を振り返ります。主夫のバタバタ3連休木曜日の夜、義弟の息子ちゃん（1歳半）がウチにお泊まりにやってきました。義父母に連れられて・・・。義弟夫婦は、木曜日の朝から海外旅行へと旅立ったからでございます！帰国は・・・・・27日！！その間息子ちゃんは、ウチ→義姉宅→義父母宅へと転がされるワケですわぁ。（大笑）まぁでも、義父母＆義姉とは毎日顔をあわせているので、心配なのはウチにお泊まりするトキぐらい！色々なコトを心配しながらも、”もいもこ亭保育園”開園でございます♪・・・・・あれ？全然泣けへんやん！エエ子やエエ子やぁ♪なんて一安心しながら、夜中まで機嫌良く遊びたおしておりました！そしていざ寝ようと寝室へ移動した途端・・・・・。「ふぎゃぁ～～～！！かあちゃ！かぁちゃ！！」大泣きでございます。（困）でも僕達夫婦も2人の女王の親でございます！「時間も時間やし、泣き疲れて寝るやろ～？」なんて大きく構えておりました。が・・・・・泣き止まず・・・・・泣き止まず！泣き疲れるどころか、勢いを増していくではありませんかぁ！「しゃ～ないなぁ・・・あんまり泣き続けさすのも可哀想やし、お義母さんトコ連れて行こかぁ・・・。」ってリタイヤするコトに。大急ぎで駐車場から車を出し、女王2人と王子様を担ぎ込み、さぁ行くぞぉ！！ﾌﾞﾙﾙﾙﾙ～ﾝ・・・・・寝てるやん！！おいっ！！！（大笑）道程半分ぐらいは、過ぎてたのですが引き返してきました♪その後は・・・・・朝までグッスリ♪やっぱりエエ子でございます。朝食は・・・・・　王子様メニュー 兼 僕達メニュー色々考えましたが・・・”お豆腐”エノキ”絹さや”の和風あんかけに落ち着きました♪　ケーキ膳王子様はめちゃケーキ好き！ウチの大女王様もケーキ好きなので、二人のご機嫌とりでございます。（笑）☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★金曜日も無事終えるコトができ、次の宿泊施設になる（笑）義姉宅へと王子様を送り届けるコトに。僕達は、送り届けたらスグに帰るつもりやったのですが、その夜は義姉宅でたこ焼きパーティーとなりました！そして、パンパンの腹を抱えながら女王達に「ほな帰ろかぁ～」と声をかけると・・・・・「今日はお泊まりしていく～♪」やって！義姉は、ホンマに子供の面倒をよく見て下さる方で、王子様ダケでもタイヘンやのに、ついでやからってコトで女王達も泊めていただくコトになりました。　揚げたこ焼き♪女王達を置き去りに（笑）僕達は自宅に戻り、ゆっくりぐっすり眠らせていただきました♪そして、土曜日の朝食（って言うか昼食？）は、持ち帰ったたこ焼きを油で揚げて、”鰹節”＆”白髪ネギのスイチリ和え”をタップリのせていただきました♪☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★揚げたこ焼きで再びパンパンになった腹を抱えて今度は、妻の実家へ！王子様の最終目的地である妻の実家へと義姉が女王諸共送り届けてくれるので・・・。今度こそ、女王達を連れてスグに帰るぞぉ！！って思ても、そら無理ですわな。「おでんするから食べて帰りぃ♪」「ほら、お肉のタタキ買ってきたから、冷蔵庫からビール取って飲んで待っときぃ♪」お義母さんは、やっぱりエエ人ですわぁ♪お言葉に甘えて、今夜の腹もパンパンでした・・・。　中華風ピクルス僕の料理好きは、皆周知。キッチンお借りして、勝手に一品作るコトもしばしば・・・。コイツは、ごま油をひいたフライパンで、”生姜の千切り”を炒め始め、エエ香りがしてきたトコでキュウリを投入し、しばらく一緒に炒めた後”鷹の爪”砂糖”お酢”塩少々”しょう油少々”を放り込み、マリネ♪冷たく冷やしてお召し上がり下さいませ～！☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★さぁそして今日は・・・上の女王の誕生会♪誕生日は27日なのですが、平日なので繰り上げ誕生会でございます♪今日も一日バタバタと色々書くコトは尽きないのですが・・・僕のチカラが尽きました。（大笑）今日はこの辺で止めておきます。って十分に激長日記でございますねぇ。最後まで読んで下さった方・・・ありがとうございました♪どうも申し訳ありませんでした。

  September 25, 2005

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  明太子ごはん♪

  少し食材不足気味でございます。財布の中身も・・・。（笑）05/09/22の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：明太子ごはんははは・・・鬼手抜き・・・。（謝）ちょっとですねぇ、食材が不足気味でございます！でも丁度よく、昨夜ｵｶﾝに”明太子”をもらったので、ソイツにて朝食を♪でわでわ～。まず、ボウルに明太子の中身を取り出しておきます。そしたら、ソコに”生姜みじん切り”白ネギみじん切り（しばらく水にさらしておいたもの）”ごま”を投入し、少しダケ醤油をたらして混ぜ混ぜ混ぜ。・・・これで完成やねん・・・。（大笑）あとは、焼き海苔にごはんと明太子をのせて、ハイ！完成～♪　でも、旨いんやでぇ♪某ラーメン屋さんで、明太子に一工夫されてたのが元ネタでございます！

  September 22, 2005

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  揚げ茄子みぞれがけ

  茄子って、やっぱり油との相性エエですよねぇ～♪夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：揚げ茄子みぞれがけなんとは無しに、冷蔵庫前で茄子を掴んでおりました。なんで？？（笑）まぁソコは、「使てくれぇ～！」とのお告げと受け取り、作成開始でございます♪でわでわ～。茄子は、適当な大きさにカットし、片栗粉を程よくまぶし揚げておきます。その間に、豚バラ肉を油無しで炒めていき、豚バラ自身の油がにじみ出てきたトコで、エノキを投入し、一緒に炒めます。そしたら、多めに”粗挽きコショウ”をふりかけ、大根おろしをドバァっと！続けて、めんつゆをドバドバ大胆に放り込み、仕上げはコチュカルをパラパラと♪後は、お皿に盛った揚げ茄子に”豚エノキのみぞれ”を汁ごとかければ、ハイ！完成～♪　コチュカルのピリリがエエわぁ！でっかい大根が数本ありますので、頑張って消費中でございます。（笑）揚げ茄子は、タップリ油を含んでいるのですが、大根おろしがソイツをサッパリ分解してくれて、全くしつこくない一品となっておりまする♪さぁ、お召し上がり下さいませ～！

  September 21, 2005

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  シチュー de　ナポリタン

  昨夜のシチュー・・・一皿分あるかどうか？ビミョ～な量が残ってもうた！05/09/21の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：シチュー de ナポリタンちょっとですねぇ、何をするにも中途半端な量のシチュー・・・。煮詰めてしまってソース化します♪でわでわ。まず、ベーコン・ピーマン・玉葱をオリーブオイルで炒めて、パスタも投入！しばらく炒めたら、煮詰めたシチューをｼｼﾞｭﾜﾜﾜﾜｧ～っと流し込み、もうちっと炒めて・・・。ハイ！終了！！（早っ）　ナポリタン”風”ですねぇ。食前に、お好みで”粉チーズ”なんぞふりかけて、お召し上がり下さいませ♪いやいや、コレも侮れませんコトよぉ～ほっほっほ！

  September 21, 2005

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  ”旨味”と”コラーゲン”のカタマリ

  先日”スペアリブ”を煮込んだ際の煮汁にて・・・。夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：シチュー♪先日、スペアリブを煮込んだ際の煮汁・・・。コイツには、ネギ・生姜・ニンニク・玉葱・ニンジン等の野菜旨味成分とスペアリブから出た旨味成分がタップリ含まれているはず！当然捨ててしまうのは勿体ナイ・・・。なので、活用するコトに！！まず、この煮汁をこし器にかけ、固形物を取り除きます。そしたらソコに”スジ肉”を投入し、トロトロになるまで煮込んでやり、一度冷やしてやります。冷やすコトで油分が表面に固まってくるので、ソイツを取り除いてやります。後はこれをベースに、玉葱・ニンジンをプラスして煮込んでやれば・・・。ハイ！激旨味成分＆コラーゲンタップリのシチュー完成～♪でございます。　仕上げは生クリームをたら～りと♪はっはっは～！洋食屋さん顔負けの出来です♪（自画自賛）う・・・旨かったぁ～。（ｳｯﾄﾘ）☆★☆★☆うっとりモモさん☆★☆★☆　なでなで大好き♪（モモ談）下の女王がﾅﾃﾞﾅﾃﾞしてるﾄｷの表情でございます。気持ちよさそう・・・。

  September 20, 2005

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  薄揚げ＋大根おろしにて♪

  はぁ～っ、昨夜はホンマ最高やったなぁ・・・。（恍惚）05/09/20の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：カリサク薄揚げみぞれ丼昨夜は「興奮して寝られんかなぁ・・・？」なんて思ってたんやけど、ベッドに入るなり寝付いた模様・・・。余程、全身全霊つぎ込んだようです。（笑）さぁさぁ今日からまた頑張りましょう～！でわでわ。薄揚げ・・・何に使うつもりで購入したのか思い出せません。（笑）せやけど、ふとよぎったイメージをそのままに♪まず、適当な大きさにカットした薄揚げを、香り付け程度のごま油を入れたフライパンでカリカリになるまで炒めます。仕上げは”しょう油”で香ばしく♪別行程にて大根をおろし、”顆粒だし”にてかつお風味に仕立てておきます。そしたら、丼によそったごはんに”カリサク薄揚げ”をのせ、大根おろしの汁を搾るように回しかけ、大根おろしをドンとのせれば、ハイ！完成～♪　さぁお召しぃ～♪サッパリなんやけど、薄揚げがエエ感じにチカラを持ってて、満足感のある一品でしたぁ♪せやけど・・・何かしら”薬味”が欲しかったです。（残念！笑）

  September 20, 2005

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  燃え尽きた・・・。

  今日は、朝からｿﾜｿﾜ！何しててもｿﾜｿﾜ！！05/09/19のmoimocoなひととき今日はですねぇ・・・「B'z LIVE-GYM 2005 "CIRCLE OF ROCK"」in 大阪ドームでした！しかぁも千秋楽！！今年のツアーの締めくくりでございます！！！ははは～！そら熱も入るっちゅうねん！！（笑）ウチは、妻も僕もB'z大好き♪ライブのある年は、必ず行ってます。なので当然、今年も参戦！はぁ～～っ・・・燃え尽きたわ・・・・・。稲葉さんも松本さんもやっぱりカッコエエわぁ♪40過ぎてあのパワーにスタイルに・・・超人の域やわ。それに、LIVE-GYMのあの一体感♪コレばっかりは、他のアーティストのライブでも味わえない特有なもんですわぁ・・・。（恍惚）なので、今は”空っぽ”（大笑）無気力になりそうな勢いです。ははは～！でも今日はパワーをもらいに行ったワケですから、空っぽになった隙間に新しい風を吹き込んで、また明日っから頑張らな♪　燃え尽きた帰り道・・・。

  September 19, 2005

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  除外日やった・・・

  土曜夜上の女王が、「明日USJ行きたいねん！ハロウィン始まってるやろ～♪」って吠えてました。まぁ特に予定してるコトも無かったので、僕も行くつもりにしてたのです。が・・・・・今日18日は、我が家の持つ年間パス除外日！！入れません・・・。（枯笑）まぁでもしゃ～ナイです！入れないもんは、入れない！（笑）近くの公園で我慢していただきました。（でも長かったなぁ滞在時間・・・笑）　下の女王は金魚のフンです！05/09/18の主夫なひととき夜主夫－夕食作り　　　　　　メニュー：カボチャの冷製スープ　　　　　　　　　　　　スペアリブローストカボチャの冷製♪簡単にいきますわぁ。カボチャは、蒸すか茹でるかしておき、皮をとってミキサーへ。別工程で、温めた牛乳にコンソメの素を放り込んで溶かしておきます。後はソイツもミキサーに流し込んでブイィィ～ン！冷たく冷たく冷やしていただきました♪コイツはもう、もいもこ亭では定番です。香味野菜と一緒に柔らかくなるまで煮込んだスペアリブをタレに漬け込んでから、魚焼きグリルで直火焼き！香ばしいし、柔らかいし♪時間はかかりますが、激旨商品でございます。

  September 18, 2005

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  気晴らし♪

  今日は、お料理ネタではございませんです・・・ご容赦を♪今日は、定刻通りに事務所から脱出！！（笑）せやけど・・・妻と女王達は、今夜食事会があるとのｺﾄなので、今宵は一人でございます。「う～ん・・・何しよ・・・？」この時点では、家に帰って何か作るつもりでした。「う～ん・・・それもどうなん？」自問します・・・ﾁｯﾁｯﾁｯﾁｯﾁﾁ～ﾝ！「よっし！一人やけど、ぶらぶらミナミでも徘徊しよぉっと♪」（注：”キタ”と”ミナミ”ってのは、大阪内遊び場の代表格です。）一人でぶらぶらすんのは、久しぶりにございます。雑貨屋に始まり、服屋に靴屋に本屋に・・・。途中洋食屋さんで夕食を済ませ、その後も徘徊継続♪・・・・・やってしまった・・・衝動買い！　Maori Warriorsシルバーアクセ大好き・・・♪しかもスピリチュアルなのに激弱！（笑）思わず衝動買いしてしまったのは、狩猟民族かつ戦士である”マオリ族”をモチーフにした”Maori Warriors”それぞれのデザインには、全て意味を持ち、買ったものは”月”の意味を宿しています。ふははっご機嫌♪ご機嫌ついでに、頭の中で響き続けてる「恋のマイアヒ」も買ってしもうた・・・。今月ピンチです。（笑）【マオリ】月の魅力を胸に飾ろう!!キレイな夜に映えるシルバーペンダント楽天にも売ってるんやねぇ♪【CD】【10%OFF!】DISCO－ZONE～恋のマイアヒ～（CD+DVD付き）ははは～！DVDついてるんやけど、やっぱりオモロイですわぁ♪☆★☆★☆モモにも☆★☆★☆モモの胸元にもシルバーつけてみた♪重いかなぁ・・・？

  September 17, 2005

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  なんちゃってフォンデュ

  昨夜仕事が片付いて気が抜けました。（笑）05/09/17の主夫なひととき朝主夫－朝食作り　　　　　　メニュー：なんちゃってフォンデュ今朝は、ちとスグに使えそうな食材が見あたりませんでした。なので、激簡単メニューにて♪でわでわ。フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、オイルが温まってきたトコで”とろけるチーズ”プロセスチーズ”を放り込み、チーズがﾄﾛﾄﾛ溶けだしてきたら、”白ワイン”パセリ”粗挽きコショウ少々”を投入し・・・ハイ！終了！！（笑）あとは、パンにドロッとかければ完成です♪　なんちゃってチーズフォンデュ♪いやいやコレねぇ簡単やけど、美味しいですわぁ！しかもこのパンねぇ・・・36個入りで\500！どんな値段やねん！ってツッコんだのは、言うまでもナイですわねぇ。（笑）

  September 17, 2005

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