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おからが余ったので、
おからﾄﾞｰﾅｯﾂを作った。

いつも小麦粉投入するんだが、
今回は、ちょいと考えをかえて「上新粉」をば投入。

できあがりは…


すごくいい。


自画自賛。

あんた天才。


ｱﾂｱﾂも冷えてもﾓﾁｯとした食感で、
小麦粉よりおからにあう。
さすが、日本の粉。



作り方を覚書ついでに
書いてみる。
また、疲れてﾋﾟｸﾙｽを食べにいくに違いねぇ。

●上新粉とおからのﾄﾞｰﾅｯﾂ●

＊材料＊
　おから（豆腐屋さんにあるｼｯﾄﾘ系）…150ｇ
　上新粉　…50ｇ
　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　…小さじ１
　卵　…１個
　砂糖　…大さじ２
　レモン汁　…小さじ２くらい（無くてもいい）
　ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ　…少々
　仕上げの粉砂糖　…ﾎﾄﾞﾎﾄﾞ。なんだよ、ﾎﾄﾞﾎﾄﾞって。

1）仕上げの粉砂糖以外をﾎﾞｰﾙにいれて、よく混ぜる。
2）耳たぶくらいのかたさで、まとめられるくらいならOK。
　　ゆるいなら上新粉を、かたいなら水を入れて調節。
3）一口ｻｲｽﾞにまるめる。この大きさが一番
　　油が少なくすむ。
4）ｻﾗﾀﾞ油で狐色に揚げる。温度？、、、ほどほどに。
5）ｱﾂｱﾂのうちに粉砂糖をまぶす

ﾚﾓﾝはおからの臭みを消すから入れたけど、
無かったら入れなくていい。

小麦粉よりもっちりしててミスドの
ｵｰﾙﾄﾞとﾎﾟﾝﾃﾞの間くらいのができて大満足。

食の細い息子もよく食った。

息子のﾊﾞｰｽﾃﾞｰｹｰｷにつかった、ﾋﾟﾝｸのﾁｮｺﾍﾟﾝが
まだ残っていたので、落書き。



チョコレートをつけると
更にﾄﾞｰﾅｯﾂ気分倍増。


ﾊｰﾄのﾄﾞｰﾅｯﾂに薔薇のｽﾃｨｯｸ。
どんだけﾒﾙﾍﾝやねん。


ﾄﾞｰﾅｯﾂをあげた油があまったので、
安く刺身用の甘海老を購入。

何がしたいかって、

甘エビの身は、ｻﾗﾀﾞにしましてですね。


ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ買い忘れたわ～合うのに～。

主役の甘エビの殻を、
小麦粉絡めて、油の中に投入～。

ﾋﾞｰﾙ（ﾎﾟｲﾝﾄﾜﾝだが…）によく合うおつまみ完成～。



ほんと海老のｼｯﾎﾟとか大好きでね。
これを食いつつﾋﾞｰﾙを楽しんだわけ。

そして


悲劇が


起こった。



甘海老の立派な前足が、
私の上あごの奥歯と奥歯と歯茎の間（わかる？）に


突き刺さった！！！！（入り込んだ！！！！）


いたっ！


痛みと違和感があるにもかかわらず、
息子に食事を与えながら食べている身のため放置。

まさか、

刺さったままだったとは気付かず、


翌日悪戦苦闘することとなる。



出血しながらなんとか舌操作で取りました。



教訓＊甘海老とはいえ、海老の前足には気をつけろ！







【本日ﾉｵｽｽﾒ嵐ﾁｬﾝ】

今日「スマイル」なんだよね。
実は先週の回、HDDにとってあるけどまだ見てない！

理由は…怖いから。

怖いよ～私、ホラー映画のほうが全然大丈夫。
ﾘｱﾙ幽霊のほうが怖くないんだけど！！
人間が狂気と戦うほうが怖い…。

先日、買い物中に息子が寝たので、
ひさしぶりに本屋を覗いたら、

翔ｸﾝ発見！！

早速ｽﾀﾊﾞ（ｿﾞｯｶいきて～…）に行って、
ﾍﾟﾗﾍﾟﾗﾆﾋﾆﾋ楽しむ。


FREE CELL

あの浅田政志さん撮影の
そば打ち翔ｸﾝは、新しい！！

かっこいいわ～。
この構図ってなかなかないと
ｵｽｽﾒの雑誌です。

とりあえず本屋で開いてみてくだされ。