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たんこばこ

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* 写メにっき

2013/09/26
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カテゴリ:* 写メにっき


  昨夜、夜中に小雨が降ってから
空気がひんやり落ち着いてきました

今日はめっきり秋めいています

そんな今日に
またまた御寿司を作りました♪

  前回、きつねの残りの酢めしで
ちょこっと作ったバラ寿司が美味しかったので
今日は五合の米で作りました♪

昨夜から干し椎茸を水に戻してありました
うちのおひさんで乾かした上物です
メインはこれから荀の里芋です

 里芋は素手だとかゆくなるので
  ゴムテをして洗い小さく切ります
  そしていったん軽く茹でてから
  つぶれないように味を含ませながら煮ます

 さっと煮込んで煮汁のまま冷やして少し固くなれば
  酢めしと合わせてもつぶれにくいです

 あたしは里芋やじゃが芋の入ったのが
 とっても好きなのであります(*^_^*)!

  二時頃に出来上がって
 お隣さん二軒分と町の娘たちの分と
 うちの家族のを分けると
 寿司桶も丁度空っぽになりました♪

 桶も早目に洗って外できれいに乾かすと
 また次によい御寿司が作れるので
 これも大事な作業なんです

 御寿司と携帯を持っただけの体で
 山をくねくねと下山

 娘に駐車場にきてもらい渡して
 何処にもよらず帰宅
 往復四十分のドライブでした

 風とたわむれるコスモスや
 昨日までとは違う形の白い雲や
 久々に浴びる眩しい西日に会ってきましたよ

 さぁ
 テレビの前の升席で
 ちょいと御寿司をつまみながら
 お相撲観戦といきまするぅ~♪






Last updated  2013/09/26 05:19:09 PM
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2013/09/24
カテゴリ:* 写メにっき

いつか作りたいと思っていた「しその実の佃煮」

今朝は一番にこないだ植えたブルーベリーに水をやり
その足で庭じゅう、花壇じゅうの
しその実を集めていきました

蚊とおひさんに追い掛けられて
割りと手早く集まりました

しその実っていうのは
青ジソの花が咲いた後に出来る青い種です

それは一つづつ緑のきんちゃくに包まれていて
枝先を下からこそいで手のひらに採ります

それは一粒が二ミリ弱の小さな種なんです


さてこれからが問題です
昔、ちらりと雑誌で見ただけなので
作り方など覚えてはいません(°∇°;)

とりあえずアクを抜かなきゃと
少しの塩でもんで水につけてあります
見に行くたんびに薄茶色のアク水です

これから一調べしてよしと望もうと思います。

  これでお茶漬けにしたら
  さぞかしうまかろうなぁ・・(*´ U `*)♪






Last updated  2013/09/24 11:16:00 AM
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2013/09/23
カテゴリ:* 写メにっき

  友に贈ってもらった本
  寺山修司詩集「五月の詩」

何年も読めずにいました
届いたその日にちらりと中を覗いて
これはわたしの好きな類の詩と思いました

読むと必ず似たような詩になるかも
わたしの書くつたない詩が
修司の詩に憧れを持って傾倒するかも…

な~んて思いながらベッドのあたまとに
数年間ひっそりと飾ってあったのです

寺山修司と出会ったのは
高校三年生の冬でした
私の誕生日に友達が贈ってくれました

寺山修司幻想童話集
「赤糸で縫いとじられた物語」です

懐かしくなって本棚にてを伸ばし
埃っぽいその本を取り出しました

知的でまっすぐなきれいな黒髪の
カズと言う落ち着いた雰囲気の女子でした

本の後ろに水色の便箋が二枚挟んでありました
そこには一編の詩が書いてあり
後は一切なにもありません
でもその文字は確かにカズのものです


先の話に戻りますが
詩集にも素敵なお手紙が挟んでありました♪

寺山の本にはお手紙というお土産がついてくるんですね

気に入った詩に付箋を張りながら
やっぱり憧れを抱いています

修司のような詩が書けたらなーと
やっぱり思いました♪

   追記:なずな、という名で私の詩があります
      やっと百編まとまりました
      同じ楽天のサイトです
      http://plaza.rakuten.co.jp/rengenge/         






Last updated  2013/09/23 05:34:31 PM
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2013/09/21
カテゴリ:* 写メにっき

高松、サンメッセのフリマに行ってきました

最近はずっとお買い物をする側です
今日はほんと久々に家族が集合して
町に暮らす娘たちと一緒でした

社会人たるや仕事を持っていたら
そう簡単にお休みが合う事がないので
なんかとてもうれしいお出掛けでした♪

さてフリマですが
好天に恵まれて人出はかなり多くて
通路を人がおしあいへしあいで
なかなか落ち着いて物色が出来なく
一巡したらもぅへとへと…(×_×;)
まず人混みが一番の大きな壁でした


でもでも♪
黙って帰るはずもなく

黒い皮のバッグ(コムデなんとかの?)

ガラスのふたのついた白い器
タンクトップやカットソー三着
をゲットしました!

そして
帰りに近くのはなまるうどんさんへ
みんなで食事も久しぶりの事でした

あ~なんか楽しかったです(o^∀^o)♪
そんな一日でした。






Last updated  2013/09/21 08:32:24 PM
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2013/09/20
カテゴリ:* 写メにっき


今日を大物洗濯日和と呼ぼう!!
でも今、うちの洗濯機の中身は
ひらひらの小物たちだ

はたして
大物に到達できるでしょうか…

さて本題!!

今日の朝食は
ご覧の通りであります(笑)

  ・・・軒下のショウギの上で撮りました
     外の日差しが強すぎて
     ジャムの綺麗な色が出ていません・・・

土曜日に作ったジャムは
思っていた通りの
少し果実の形を残して
少しとろっとした感じに
うまーく仕上がりました♪

味は想像がつかなかったのです
ブルーベリーにブラックベリー
そして香りの強いラズベリーの
三種混合ジャムなんて
どうなんだろう?って

昔、ラズベリーも庭に植えていました
今は枯れてなくなったけど
初めて実った一個を口にしたとき
あのきどった香水のような香りが
口じゅうに広がっていったこと
ずっと覚えているんです

だから
なんかね
このジャムはとても
可愛いんです

自分で作った食べ物が可愛いなんて
とてもへんな話だけど
つぶつぶでコロコロのジャムと
しばらくは毎朝たわむれられるぞっ♪


ジャムを作っては食べる人!!
ジャムラーな日々の復活です♪






Last updated  2013/09/20 11:39:17 AM
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2013/09/19
カテゴリ:* 写メにっき

色で言えばガーネット
そんな綺麗な色のジャムが出来上がりました♪

実は去年まではブルーベリー1種類のジャムでした
今年初めてブラックベリーが少し採れて
だから今年は未知の味に未知の色だったのです

昨日、昼前に作り初めて
ちょくちょく味を見ていましたが
そのたんびにうわぁ~甘っ!
と感じていたのです
甘みってあったかいと強く感じるから
冷えると少しはマシになるなと思いつつ…

出来上がってビンに入れて
常温になるまで冷ましてから冷蔵庫にしまいました
夕方には4つを持って(全部で5個できました)
いそいそとお裾分けに出掛けましたから
わたし、きちっと冷えた完成の味をみないままだったのです

今朝、食パンを焼いて
バター風味のを少しぬって
その上にこのジャムをスッカランでどかっとのっけました
甘かろうが辛かろうがそれは私の責任だもの(笑)

スッカランを入れた時、少しだけぷるんとして
ペクチンが上手く効いている事を実感しました♪
そして食したら
おお~酸味の復活祭だ~(≧∀≦)
甘かったのにそうじゃなくなっていました
強かったラズベリーの個性的な香りももう目立ちません

 ほっ(^^;
良かった…

さっき庭に出て写真を撮りました
今日も恐ろしくも眩しい紫外線日吉です

ちょうど木洩れ日が杉の根元に当たっていました
小さなピンスポットに照らされたジャムの瓶は
不思議なことに宝石のように
日差しが当たる角度でくるっと色が変わりました

これはまるでガーネットのジャムだなと
そう思いました♪

 ブルーベリーとブラックベリーとラズベリー
 食べると甘酸っぱいガーネットの完成です♪
 






Last updated  2013/09/19 11:39:14 AM
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2013/09/16
カテゴリ:* 写メにっき

日曜日から雨音ばかりがずっと続いて
けさ夜明け前頃から静かになりました

今は普段黙っている谷の水音が
小さくうなっています

山の孤島になるのは嫌だなと
台風が来るたび思うのです。


庭の植物達はみな元気で
低気圧にやられてぼんやりしているのは
あたしだけのようです

あっキジトラ猫のメーせんせいも
まだ眠ったままです(=^ェ^=)

写真いまさっき:花壇畑のダリア

いまが盛りと眩しいばかりの赤です
なんにも誰にもかなわない色ですよね
  






Last updated  2013/09/16 12:02:35 PM
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2013/09/15
カテゴリ:* 写メにっき

  かなしい事

  今日、聞きたい深夜ラジオが
  私の地域では聞けないこと。
  

  昨日買ったモンペのたけがだいぶ短いこと。

  くしゃみと鼻水がひどいこと。
  台風の時はいつもです( ゜д゜)、;'.・

  うれしい事

  今日から大相撲が始まる!!
  楽しみな二週間がまたやって来たこと。






Last updated  2013/09/15 11:36:34 AM
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2013/09/14
カテゴリ:* 写メにっき


 夢市場でブルーベリーの苗を購入♪
 三つとも品種が違います

 今、家にあるのは二本で
 早く熟れる大きな実と
 遅くに熟れる中くらいの実

 昔あった初めて植えた木は
 とても大きくなって
 小さな実を毎年たくさん実らせて
 そして枯れてしまった…

 ブルーベリーが夏中実るといいなぁ
 そしたらもっと夏が好きになるなぁ

 ブルーベリー専用の土に
 ブルーベリーの肥料
 ついでに剪定ばさみを衝動買い♪

 さて植えなくちゃなぁ
 明日は雨が降るらしいから
 今日中にやらねばなぁ~






Last updated  2013/09/14 04:30:05 PM
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2013/09/12
カテゴリ:* 写メにっき


   お昼のしたくにおみそ汁を

   旬の里芋に油揚げ
   そしてミョウガを入れましょうと
   里芋を炊いている間に外へ

   二三個あればいいかなーと
   とりあえずザルを持って

   先週採った反対側ならあるかな・・

   ミョウガの葉の海原を
   ごめんなさいと踏み分けて捜索

   めっちゃいいのがありました♪

   今夜はミョウガの酢みそ和えが出来ます!
   






Last updated  2013/09/13 01:03:17 PM
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