スナップエンドウの雑学を10個言いたい！
スナップエンドウの雑学を10個言いたい！交配種: スナップエンドウは、エンドウ豆とサヤインゲンの交配によって生まれた種です。エンドウ豆の甘みとサヤインゲンのパリッとした食感を兼ね備えています。別名: スナップエンドウは、シュガースナップとも呼ばれます。これは、その甘い味わいに由来します。栄養価: スナップエンドウは、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンA、食物繊維が豊富です。特にビタミンCは免疫力を高める効果があります。低カロリー: スナップエンドウは低カロリーでありながら栄養価が高いため、ダイエット中のスナックや料理に最適です。100グラムあたり約42キロカロリーです。食物繊維の供給源: 食物繊維が豊富で、腸の健康を促進し、消化を助ける効果があります。また、血糖値の急上昇を抑える働きもあります。生でも食べられる: スナップエンドウは生でも食べることができます。生で食べることで、そのシャキシャキとした食感と甘みを楽しむことができます。簡単な栽培: スナップエンドウは家庭菜園でも簡単に栽培できる野菜です。春と秋の2回、種をまくことで収穫が可能です。花も食べられる: スナップエンドウの花は美しい白やピンク色で、食用にもなります。サラダに加えると彩りが良くなります。茹で時間が短い: スナップエンドウは、茹でる時間が非常に短く、1〜2分で十分です。長時間茹でると栄養価が失われ、食感も悪くなるため注意が必要です。冷凍保存: スナップエンドウは冷凍保存が可能です。軽く茹でた後に冷水で冷やし、水気を切って冷凍することで、長期間保存ができます。知っておきたいスナップエンドウの雑学！栄養と美味しいレシピ満載冷凍野菜 日本水産 スナップえんどう 200g×12個 えんどう豆 おかず おつまみ まとめ買い 業務用 冷凍価格：3,216円（税込、送料無料) (2024/7/2時点)楽天で購入にほんブログ村
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